Mứt Cà Chua Bi Dẻo Đón Tết Với Hương Vị Tuyệt Vời

Khám phá cách làm mứt cà chua bi ngon đơn giản với hương vị độc đáo, màu sắc đẹp mắt. Cùng PasGo thực hiện để tạo điểm nhấn cho bàn tiệc Tết!

Món mứt Tết độc đáo từ cà chua bi, vừa thơm ngon vừa giàu vitamin. Khám phá cách làm mứt cà chua bi ngon ngọt cho gia đình bạn!

Bàn tiệc Tết thêm phần phong cách với mứt cà chua bi đẹp mắt và thơm ngon

Nguyên Liệu Mứt Cà Chua Bi Dẻo Hấp Dẫn

- Quả cà chua bi tươi ngon: 1kg

- Đường cát trắng hảo hạng: 400gr

- Vôi tự nhiên: 30gr

Charm Người Ăn Tết với Mứt Cà Chua Bi Tinh Tế

Bước 1: Để mứt cà chua bi ngon nhất, trước hết hòa vôi vào khoảng 2 lít nước, sau đó đều đặn khuấy. Giữ cho nước vôi nguyên, lấy nước phía trên để chuẩn bị cho việc làm mứt cà chua bi.

Bước 2: Chọn những quả cà chua bi chín đỏ, không bị nát, tươi ngon để làm mứt. Rửa sạch vỏ cà chua bi, sau đó dùng que nhọn để chọc từng lỗ nhỏ trên bề mặt cà chua.

Đặt cà chua vào nước vôi ngâm từ 10 tiếng đến qua đêm.

Bước 3: Sau khi ngâm cà chua qua đêm, hãy rửa sạch cà chua vài lần bằng nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Đặt cà chua vào rổ để ráo nước.

Bước 4: Ướp cà chua với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu bạn muốn mứt cà chua bi ngọt hoặc nhạt, hãy điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân.

Bước 5: Đổ cà chua và nước đường ngâm vào một cái xoong dày. Hãy đun sôi và giảm lửa xuống mức thấp nhất để mứt cà chua bi chỉ sôi nhẹ, liu riu nhỏ. Thỉnh thoảng, lắc nhẹ xoong để nước đường ngấm đều vào bề mặt cà chua bi.

Bước 6: Khi nước đường cạn, những quả cà chua bi đã trở thành mứt cà chua bi với độ dẻo và màu sắc đẹp óng ả. Tắt bếp ngay lập tức. Nếu bạn muốn mứt cà chua bi khô hơn, hãy sấy mứt trong khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 100 độ C. Nhớ đặt vào lọ thủy tinh để bảo quản!

Đã xong bước cuối, mứt cà chua bi đã hoàn thành rồi đó. Cách làm mứt cà chua bi ngon và đẹp mắt thật đơn giản đúng không nào? Bạn chỉ cần chọn cà chua bi tươi ngon, ngâm nước vôi đủ thời gian, và chăm chỉ khi sên mứt là bạn sẽ có mẻ mứt cà chua bi ngon tuyệt.

Mứt cà chua bi thơm ngon là món ngon đãi khách tuyệt vời ngày Tết

Mứt cà chua bi là món mứt Tết ngon mà chị em thường làm trước ngày Tết. Mứt cà chua bi vừa ngon, dẻo, thơm, và có màu sắc rực rỡ, rất phù hợp để làm món ngon đãi khách trong dịp Tết.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà chua bi ngon nhé!

Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ chúng tôi để tự tay chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Hoặc thưởng thức ẩm thực Hà Nội tại những nhà hàng uy tín, đang có ưu đãi hấp dẫn. Đặt bàn trực tuyến qua PasGo để nhận nhiều ưu đãi đặc biệt nhé!

>>Đừng bỏ lỡ cơ hội, đặt bàn ngay để trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng PasGo và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: