10 thực phẩm chống ung thư hiệu quả bạn nên biết

Dưới đây là danh sách các thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh ung thư một cách hiệu quả. Hãy bắt đầu phòng ngừa ung thư ngay từ bây giờ! Khám phá ngay!

Căn bệnh ung thư với hơn 100 loại đe dọa hàng triệu người trên thế giới. Tuy vậy, y học vẫn chưa tìm ra cách trị tận gốc căn bệnh này.

Để giảm thấp nguy cơ mắc bệnh, phòng ngừa là quan trọng nhất. Hãy bổ sung những thực phẩm sau vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Đây là 10 loại thực phẩm mà PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng hàng đầu tại Việt Nam đã khám phá, giúp phòng chống ung thư một cách hiệu quả. Mọi người cùng tham khảo nhé!

1. Trái cây có múi

Vitamin C, chất chống oxy hoá có trong nhiều loại trái cây và rau như bưởi, cam, ớt chuông và bông cải xanh, giúp ngăn ngừa sự hình thành các hợp chất nitơ gây ung thư.

Việc tăng cường vitamin C sẽ giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, thực quản, bàng quang, vú và cổ tử cung. Bạn nên thêm nhiều trái cây có múi hoặc rau giàu vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày ngay từ bây giờ.

2. Quả lựu

Nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn trái lựu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư. Lựu chứa axit ellagic giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và loại bỏ các hợp chất gây ung thư. Để tận dụng lợi ích này, bạn có thể kết hợp lựu với sữa chua hoặc ngũ cốc, giúp món ăn trở nên thú vị và dễ ăn.

Những thực phẩm giàu axit ellagic khác bao gồm quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tây, quả óc chó, quả đào, quả việt quất và nho (đỏ, đen, tím).

3. Rau củ xanh như bông cải, bắp cải, cải xoăn, súp lơ

Rau họ nhà cải như cải bắp, bông cải xanh và cải bruxen là những siêu thực phẩm với khả năng chống ung thư mạnh mẽ. Chúng chứa glucosinolate và enzyme myrosinase trong tế bào, tạo nên hợp chất isothiocyanate (ITC) - chất chống ung thư mạnh mẽ. ITC giúp giải độc, loại bỏ tác nhân ung thư, và ngăn chặn khối u phát triển.

Khi chế biến rau, chúng ta làm phá vỡ cấu trúc tế bào thực vật, kích thích sự tương tác giữa myrosinase và glucosinolate, tạo ra ITC - một chất chống ung thư mạnh mẽ. Các nghiên cứu chứng minh rằng ITC có khả năng đào thải tác nhân ung thư, tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn chặn khối u phát triển.

4. Trà

Trà chứa catechin, một hợp chất giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn đột biến tế bào, đóng góp vào việc ngăn chặn sự phát triển của ung thư.

Tại Nhật Bản, trà được ưa chuộng vì đã được chứng minh giảm nguy cơ ung thư dạ dày ở phụ nữ. Ở Trung Quốc, người thường xuyên uống trà xanh có nguy cơ phát triển ung thư trực tràng và tụy thấp hơn so với những người không uống trà.

Người uống trà thường xuyên cũng đã được chứng minh giảm nguy cơ ung thư đại tràng, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt và ung thư phổi. Tất cả các loại trà (xanh, đen, trắng, oolong) đều có tác dụng chống ung thư.

5. Bột nghệ

Các nhà nghiên cứu đã khám phá chất curcumin (tinh bột nghệ) trong củ nghệ như một loại thảo mộc hữu ích trong điều trị bệnh ung thư. Curcumin, chất hủy diệt ung thư mạnh mẽ, hoạt động theo cơ chế loại bỏ từng bước tế bào ác tính. Nó giúp vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư mới.

Nghiên cứu chỉ ra rằng curcumin giảm sự phát triển của tế bào ung thư trong môi trường thử nghiệm và ức chế tăng trưởng của các khối u ở động vật.

Những người chưa từng sử dụng nghệ có thể thử ăn nó như một loại gia vị có màu vàng. Nếu bạn yêu thích cà ri, bạn cũng sẽ thích nghệ. Sử dụng thường xuyên để trải nghiệm hương vị nhẹ nhàng và ấm áp của loại gia vị này.

>> XEM THÊM: 18 THỰC PHẨM GIÚP PHÒNG CHỐNG UNG THƯ - ĂN THÔI CŨNG BẢO VỆ SỨC KHỎE

6. Hạt lanh

Hạt lanh, với lignans và chất chống oxy hóa, đang giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, axit béo omega-3 giàu có trong hạt lanh cũng là lựa chọn tốt để ngừa ung thư ruột kết và bệnh tim.

7. Cá hồi

Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển của mạch máu nuôi khối u và đồng thời cản trở sự gia tăng của tế bào ung thư, đặc biệt là tiền ung thư. Chính vì vậy, chế độ ăn giàu vitamin D từ cá hồi, sữa, sữa chua... sẽ bảo vệ bạn khỏi những nguy cơ gây bệnh, đặc biệt là ung thư da.

8. Khoai lang

Beta-carotene trong khoai lang là chất chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, ruột kết và dạ dày. Bổ sung beta-carotene thông qua thực đơn với khoai lang và rau màu cam, xanh lá giúp tăng cường sức khỏe.

Ở phụ nữ tiền mãn kinh, ăn nhiều khoai lang (chứa beta-caroten, folate, vitamin C) có thể giảm nguy cơ ung thư vú tới 50%, theo nghiên cứu. Đây là lựa chọn tốt cho sức khỏe phụ nữ.

9. Quả mọng

Trái cây quả mọng như mâm xôi, việt quất, nam việt quất... đều được đánh giá cao trong danh sách thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư.

Pterostilbene, một chất chống oxy hoá xuất hiện nhiều trong quả việt quất và nam việt quất, có khả năng chống ung thư. Thí nghiệm trên động vật cho thấy ăn quả mâm xôi đen giúp giảm 60% nguy cơ khối u thực quản và 80% khối u ruột.

10. Đậu phộng và bơ đậu phộng

Chế độ ăn giàu vitamin E giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, phổi, gan và các loại ung thư khác. Bổ sung các thực phẩm như đậu phộng, bơ đậu phộng, hạnh nhân, bơ hạnh nhân và hạt hướng dương giúp tăng sức đề kháng với ung thư.

Hãy thêm những thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn nhé!

Hãy phòng chống ung thư ngay từ bây giờ, vì phòng trước còn hơn chống sau. Đừng quên chia sẻ thông điệp quan trọng này với bạn bè và người thân của bạn.

Thông tin được Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo.vn

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: