Buzz
Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ bí quyết nấu 2 cách nấm xào thịt lợn độc đáo, thơm ngon, và tiết kiệm cơm. Cùng bắt tay vào bếp ngay để trổ tài ẩm thực!
1. Nấm Xào Thịt Lợn – Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
Món thịt lợn xào nấm không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn mềm ngon và nấm tươi bổ dưỡng. Hương vị thơm ngon, chua ngọt sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Món Ăn Mới Cho Cuối Tuần - Nấm Rơm Xào Thịt Lợn Đơn Giản
Thực đơn mới đổi vị cho ngày cuối tuần đã sẵn sàng với công thức đơn giản này. Chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng và bắt tay vào bếp ngay thôi!
2. Cách Làm Nấm Rơm Xào Thịt Lợn
Khám phá món ngon từ thịt heo mà nhiều người yêu thích. Hãy cùng nhau xem cách làm thế nào nhé?
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 3 – 4 người | 25 phút | 25 phút | 50 phút |
Bí Quyết Chế Biến Đặc Sắc - Nguyên Liệu Cho Món Ăn Ngon
- Thịt Lợn: 500g
- Nấm Rơm: 300g
- Hành Lá: 2 – 3 Cây
- Hành Tím: 2 – 3 Củ
- Tỏi: 2 – 4 Nhánh
- Ớt: 1 Trái
- Gia Vị: Dầu Hào, Dầu Ăn, Bột Canh, Muối, Hạt Nêm, Tiêu,..
Ảnh: Sưu Tầm
- Đề Xuất Từ Digi: Cách Làm Tim Lợn Xào Nấm
Món Ngon Độc Đáo: Xào Thịt Lợn Cùng Nấm Rơm
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Thịt Lợn Rửa Sạch với Nước, Sau Đó Ngâm Thịt trong Nước Muối hoặc Giấm để Khử Hết Mùi Hôi. Tiếp Theo, Bạn Rửa Lại Một Lần Nữa, Để Cho Ráo Nước Rồi Cắt Miếng Vừa Ăn.
Tỏi và Hành Tím Rửa Sạch Cho Vào Cối Xay Nhuyễn Hoặc Đập Dập. Hành Lá Loại Bỏ Phần Rễ Rồi Rửa Sạch, Thái Nhỏ. Tương Tự Bạn Cũng Rửa Nấm Rơm, Đặc Biệt Phần Chân Nấm làm Sạch Kỹ Càng. Tiếp Theo, Bạn Cắt Nấm Thành Đôi, Thành Ba Tuỳ Ý Rồi Ngâm vào Nước Muối Loãng Khoảng 5 – 7 Phút, Khi Vớt Ra Rửa Lại Bằng Nước Sạch.
Ảnh: Tự Chụp
Bước 2: Gia Vị Hòa Quyện
Thịt thái nhỏ và để vào tô, bạn bắt đầu cuộn vào thế giới hương vị. Hòa quyện hạt nêm, bột canh, hành tím, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, và dầu hào. Trộn đều hỗn hợp, để thịt ngấm gia vị tuyệt vời trong khoảng 10 – 15 phút.
Ảnh: Tự Chụp
Bước 3: Xào Thịt Lợn và Nấm
Chuẩn bị chảo trên bếp với lửa vừa, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tím và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Khi thấy hương thơm lan tỏa, thêm thịt vào chảo và đảo đều. Xào thịt nhanh chóng trong khoảng 3 – 4 phút, sau đó đưa nấm rơm vào. Thêm bột canh để nấm hấp thụ đầy đủ hương vị.
Điều chỉnh lửa và xào tiếp trong khoảng 3 phút. Nếm lại gia vị và điều chỉnh nếu cần. Trước khi tắt bếp, thêm ít hành lá để tăng thêm hương thơm cho món ăn.
Ảnh: Tự Chụp
Kết Quả Cuối Cùng
Sau khi chế biến, thịt heo sẽ mềm mọng, nấm giòn béo béo, mang theo vị ngọt đặc trưng. Hòa quyện cùng cơm nóng và rau luộc, đây sẽ là bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn.
Ảnh: Sưu Tầm
2. Cách Nấu Nấm Bào Ngư Xào Thịt Lợn
Bí Quyết Nấm Bào Ngư Xào Thịt Lợn
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 3 – 4 người | 25 phút | 20 phút | 45 phút |
Nấm bào ngư, một lựa chọn độc đáo nằm ngoài nấm rơm, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon khi kết hợp với thịt lợn. Hãy cùng khám phá cách chế biến tuyệt vời này!
- Nguyên Liệu:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bước 2: Sơ Chế Thịt
Ngâm thịt với nước muối, giấm hoặc nước vo gạo, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nấm loại bỏ gốc rễ, luộc sơ và rửa kĩ. Cuối cùng, chuẩn bị hành lá và tỏi băm nhuyễn.
Bước 3: Nấu Nấm Bào Ngư Xào Thịt Lợn
Hình ảnh được thu thập cẩn thận.
Bước 2: Marinate thịt heo
Marinate thịt là bước quan trọng không thể thiếu. Tùy thuộc vào lượng thịt, bạn có thể thêm gia vị như hạt nêm, bột canh để ướp thịt. Đừng quên thêm tỏi băm để thêm hương thơm. Hãy để thịt hấp thụ hỗn hợp này trong khoảng 10 - 15 phút để thịt thấm gia vị.
Hình ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Xào thịt bò nấm bào ngư
Đun nóng chảo, thêm tỏi băm để phi thơm. Sau đó, thêm thịt heo và xào cho thịt săn lại. Khi thịt chín tới, thêm nấm bào ngư và xào đều. Cho vào 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều để thịt và nấm thấm gia vị. Chờ thịt và nấm chín, nêm lại vị và thêm hành lá. Cuối cùng, tắt bếp.
Hình ảnh: Sưu tầm
Kết quả cuối cùng
Món ăn xào nấm bào ngư kết hợp với thịt heo vô cùng đơn giản, mang đến hương thơm quyến rũ. Nấm bào ngư giòn mềm, thịt heo ngọt béo thấm đều vị gia vị. Dù là một món xào đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn gia đình trở nên thú vị.
- Khám phá thêm: 8 món cốt lết hấp dẫn
Hình ảnh: Sưu tầm
3. Bí quyết nấu món nấm xào thịt ngon
Để món ăn thêm phần ngon và hấp dẫn, hãy áp dụng một số mẹo và bí quyết dưới đây nhé:
Cách chọn nấm ngon:
- Nếu bạn chọn nấm bào ngư, hãy tìm loại có màu xám hoặc trắng. Chọn nấm có thân to, dai và cứng. Đặc biệt, nấm mọc thành cụm sẽ mang lại hương vị tốt nhất.
- Khi chọn nấm rơm, hãy lựa chọn những cây nguyên vẹn, mang mùi thơm đặc trưng. Thân nấm rơm màu đen khi nấu sẽ tạo hương vị đậm đà. Hạn chế chọn nấm to hoặc bị dập, có mùi hôi kháng khuẩn.
Hình ảnh: Sưu tầm
Cách chọn thịt heo ngon:
- Chọn thịt heo có lớp mỡ màu sáng và không có mùi hôi.
- Thịt heo tươi có màng khô và màu đỏ tươi.
- Tránh mua thịt heo bị nhũn, hôi, chảy nước hoặc có mùi khó chịu.
- Khi ấn vào thịt heo tươi, thịt sẽ đàn hồi và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu.
Hình ảnh: Sưu tầm
Với hướng dẫn từ Blog Mytour, bạn sẽ có 2 cách nấm xào thịt lợn thơm ngon không thể bỏ lỡ. Món ăn này sẽ là điểm nhấn ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công với món thịt lợn xào nấm này nhé.
Khám phá thêm những món ăn ngon:
- Bí quyết nấu tai heo xào sả ớt thơm ngon
- Cách nấu canh xương ngon như thế nào?
