Buzz
Thịt lợn rang cháy cạnh là một món ăn ngon và đơn giản, thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình. Hãy tham khảo cách làm thịt lợn cháy cạnh đơn giản của PasGo để biến bữa cơm gia đình trở nên thú vị!
Thịt lợn rang cháy cạnh là một món ngon đậm đà và quen thuộc. Vỏ ngoài cháy giòn, thịt bên trong mềm mại kết hợp với mỡ ngon ngậy tạo nên hương vị đặc trưng. Dưới đây là cách làm thịt lợn cháy cạnh ngon tuyệt từ PasGo!
Nguyên liệu:
(dành cho 4 khẩu phần)
- Thịt ba chỉ: 400 gram
- 2 củ hành khô
- 4 tép tỏi
- 2 thìa cà phê đường
- 3 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Phương pháp làm thịt lợn cháy cạnh:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Hành khô và tỏi khô, bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Rửa sạch thịt và thái thành miếng mỏng vừa phải.
- Trộn đều hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị trong một bát.
Bước 2: Tiến hành
- Quét một lớp dầu mỏng lên chảo, rải thịt đều lên và đặt lên bếp. Bật lửa vừa đến khi thịt săn lại và cạn hết nước.
Mẹo nhỏ: Khi đảo thịt, hãy chú ý để chín đều mặt thịt, tránh rang quá khô.
- Khi thịt đã chín vàng, thêm hành tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm. Sau đó, thêm hỗn hợp nước mắm đã pha sẵn, giảm lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi thịt mềm, thấm gia vị, tắt bếp.
Sau khi món thịt rang cháy cạnh hoàn thành, mang ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Đừng quên thêm chút dưa chua hoặc cà muối để làm tăng hương vị! Cách làm thịt rang cháy cạnh vừa dễ dàng vừa ngon làm hài lòng bất kỳ bữa ăn nào. Món ăn đơn giản này, dù trong ngày se lạnh hay ngày nóng, sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên thú vị và đầy đủ dinh dưỡng.
Thường xuyên, mình thường nấu món thịt lợn rang cháy cạnh để cả gia đình thưởng thức. Tuy nhiên, khi có khách đến nhà, đặc biệt là bạn bè hoặc đối tác từ xa tới Hà Nội, mình thường đưa họ đến Nhà hàng Hải Cảng ở Hai Bà Trưng. Mặc dù nhà hàng chủ yếu phục vụ ẩm thực Hồng Kong, nhưng vẫn có nhiều món Việt ngon và hấp dẫn như tôm rim thịt, cá kho tộ, sụn gà rang muối, canh cua, canh sườn,... Ngoài ra, các món ăn độc đáo như Ngỗng quay Thâm Tỉnh - Bào ngư Nam Phi cát phẩm - Cá tuyết nướng - Cua bể xào miến - Thưng nướng mỡ hành - Gan ngỗng Pháp sốt vang đỏ cũng khiến mình ấn tượng.
Một điểm cộng lớn của Nhà hàng Hải Cảng là không gian sang trọng với kiến trúc cửa kính xung quanh và tầm nhìn đẹp. Buổi tối, khi ánh đèn lấp lánh, bên ngoài cửa sổ trong veo, Hà Nội hiện lên như một bức tranh lung linh, làm cho không gian trở nên huyền bí và cuốn hút đến bất tận.
Đừng quên đặt chỗ trước qua PasGo khi ghé Hải Cảng để nhận đủ ưu đãi hấp dẫn và có chỗ ngồi thoải mái theo ý muốn nhé!
Khám phá thêm những ưu đãi đặc biệt từ nhà hàng Hải Cảng tại đây!
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn
THÔNG TIN LIÊN QUAN:
>> Dẫn dắt bước chân trong cách làm mắm ruốc đậm đà, thơm ngon ngay tại nhà
>> Bí quyết pha chế phở gà Hà Nội thơm ngon, ăn là nghiện 'quên sầu'
>> Thả ga với bí quyết ướp thịt nướng ngon ngọt, ngũ vị hương làm cho cả nhà đều mê mải
