Buzz
Mì xào giòn thập cẩm không chỉ khiến bữa ăn trở nên thú vị với vẻ ngoài bắt mắt, mà còn chinh phục khẩu vị bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Những sợi mì giòn rụm độc đáo tạo nên trải nghiệm ẩm thực cực kỳ ngon miệng.
Mì gói trở nên độc đáo và dinh dưỡng hơn bao giờ hết với cách biến tấu thành mì xào giòn thập cẩm. Hãy bắt tay vào bếp và khám phá ngay bí quyết tạo nên một bữa ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả gia đình!
Nguyên liệu cho món mì xào giòn thập cẩm:
(Phục vụ 2 – 3 người)
- Mì tôm: 2 bịch
- Thịt lợn: 100gr
- Tôm nõn (tôm tươi đã tách vỏ): 200gr
- Mực: 100gr
- Hành tây: 1 củ
- Cải ngọt: 100gr
- Cà rốt: ½ củ
- Nấm đông cô: 5 cái
- Cà chua: 1 quả. Hành khô: 1 củ, tỏi: 3 tép.
- Dầu ăn , muối, hạt tiêu
Cách làm mì xào giòn thập cẩm:
Bước 1:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch thịt lợn, tôm nõn, mực và để ráo. Thịt lợn thái lát mỏng vừa ăn, tôm nõn có thể thái nhỏ hoặc để nguyên con, mực cắt khoanh tròn hoặc khía hình quả trám tùy sở thích.
- Chuẩn bị nấm đông cô: Rửa sạch nấm đông cô, bỏ chân và cắt thành từng phần bốn.
- Chuẩn bị rau củ: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái múi cau. Nạo vỏ cà rốt và thái thành các lát mỏng.
- Chuẩn bị cải ngọt: Rửa sạch cải ngọt và cắt thành khúc dài khoảng 3 cm.
- Chuẩn bị hành tỏi: Bóc vỏ và rửa sạch tỏi, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2:
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo dầu nóng. Cho mực, tôm, và thịt vào xào sơ. Tiếp theo, thêm cà rốt, cải ngọt, và nấm đông cô vào xào tiếp. Cuối cùng, thêm hành tây và cà chua vào xào gần chín. Thêm ½ thìa cà phê muối, sau đó tắt bếp.
Bước 3:
- Trước hết, hãy trải qua bước chuẩn bị mì tôm bằng cách trần sơ mì tôm và đặt vào nước lạnh để mì ráo. Sau đó, hãy đun nóng 1/2 thìa canh dầu ăn trong chảo, chờ cho dầu nóng đều, rồi đặt mì vào xào và đảo đều để mì trở nên giòn mắt.
- Tiếp theo, đưa thịt, tôm, mực và các loại rau vừa xào vào chảo với mì, xào thêm 1,2 phút. Sau đó, thêm ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
- Sau khi xào chín, hãy múc mì ra đĩa hoặc bát to. Đây chính là lúc thích thú để thưởng thức mì xào giòn thập cẩm nóng hổi.
Vậy là bạn đã hoàn thành món mì xào giòn thập cẩm đặc sắc. Mì xào lên màu vàng ươm, giòn rụm, hương vị đậm đà, thơm phức. Tận hưởng sự hòa quyện của các loại tôm, mực ngọt ngon kết hợp với hành tây mềm mại, cà rốt chín tới và sợi mì dai giòn. Món mì xào giòn thập cẩm không chỉ dễ làm mà còn rất dinh dưỡng với protein từ tôm, thịt, mực, cùng chất xơ và vitamin từ rau củ. Chỉ cần 20 phút làm bếp, bạn sẽ có ngay một bữa mì ngon tuyệt. Chúc mừng bạn đã thành công!
Món này không khó để bạn làm thực sự phải không? Nhưng trong những ngày bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của mì xào giòn thập cẩm, hãy ghé thăm nhà hàng Soa Soa. Với phục vụ lẩu và đặc sản Trung Hoa theo phong cách riêng biệt, nhà hàng Soa Soa mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn. Các món lẩu độc đáo như lẩu đầu cá, lẩu cari dê, lẩu Tứ Xuyên... sẽ làm bạn phải hài lòng. Nước lẩu ngon và nước chấm độc đáo cùng với nguyên liệu tươi ngon tạo nên sự đặc sắc của lẩu Soa Soa.
Không chỉ có lẩu, nhà hàng còn mang đến cho thực khách nhiều sự đa dạng với các món Trung Hoa hấp dẫn như chả giò Soa Soa, lưỡi vịt Tứ Xuyên, dê nướng xiên Soa Soa, cùng với các món cơm gia đình như bún, cơm chiên, mì xào giòn...
Hãy nhanh chóng đặt bàn thông qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn tiên phong để nhận nhiều ưu đãi từ nhà hàng Soa Soa nhé!
>>> Tìm hiểu thông tin chi tiết về nhà hàng Soa Soa tại đây.
Thông tin được tổng hợp bởi Thanh Mai - PasGo.vn
