Buzz
Khi lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh, đôi khi chúng ta gặp vấn đề về việc thực phẩm nhanh hỏng, mất đi hương vị, và dễ bị úng. Để giải quyết vấn đề này, hãy áp dụng những bí quyết nhỏ sau đây để thực phẩm của bạn luôn tươi ngon và bền lâu.
1. Thịt, Cá, Hải Sản
Với thịt sống, cá và hải sản, bạn cần làm sạch chúng trước khi đặt vào ngăn đông tủ lạnh. Lưu ý rằng, việc bảo quản sớm giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì hương vị tốt nhất. Khi đặt vào ngăn đông, hãy chia thành phần nhỏ, nấu đủ cho mỗi bữa ăn và đậy kín trong hộp để tránh đông cứng quá mức. Hộp đậy kín cũng giúp ngăn thơm của các loại thực phẩm khác không tác động. Thường thì, thực phẩm sống có thể bảo quản trong thời gian 7 ngày.
Chia Sẻ: Phân Loại Thực Phẩm Tươi Sống Cho Tủ Lạnh
Khi sử dụng thực phẩm, hãy lên kế hoạch để rã đông trong ngăn mát của tủ lạnh thay vì ở nhiệt độ phòng. Điều này giúp giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thịt, cá, mà không lo sợ vi khuẩn xâm nhập. Bạn sẽ yên tâm hơn về sức khỏe của mình.
Hiện nay, các nhà sản xuất tủ lạnh đã phát triển dòng sản phẩm cấp đông mềm, cho phép bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản... ở nhiệt độ -1 độ C. Nhiệt độ này giúp thực phẩm đông nhẹ trên bề mặt, không bị mất nước hay biến chất.
Bảo quản thực phẩm trong ngăn đông mềm để đảm bảo thơm ngon hơn.
Chế Biến Nhanh: Thực Phẩm Ngon Ngay Sau Khi Lấy Ra Từ Tủ Lạnh
2. Rau Củ và Nấm
Rau củ thường dễ hỏng nếu chúng ta không biết cách bảo quản đúng. Loại rau có nhiều lá dễ úng và chỉ bảo quản được 2-3 ngày. Hãy phân loại và xếp chúng riêng biệt theo từng loại. Đối với rau còn dính đất, hãy rửa sạch và để ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh.
Không Nhồi Nhét: Bảo Quản Rau Củ Cẩn Thận
Khi sắp xếp rau củ trong tủ lạnh, hãy đặt những loại rau có thể bảo quản lâu ngày ở phía dưới như bắp cải, su hào, cà rốt... và đặt những loại rau nhiều lá ở phía trên. Tránh nhồi nhét rau củ để tránh chúng bị méo mó.
Với nấm, hãy giữ chúng trong túi chân không sau khi mua và đặt vào tủ lạnh ngay. Sử dụng nấm sớm để tránh hao mòn thời gian sử dụng.
4. Trái Cây
Khi bảo quản trái cây, hãy phân loại và đặt từng loại vào hộp riêng có lỗ thông hơi. Đối với các loại quả mọng như dâu, hồng, nho, hãy loại bỏ những quả bị dập để tránh nước tiếp xúc. Những loại trái cây như bơ, chuối, đào khi chín sẽ tạo ra khí ethylene, nên đặt riêng chúng. Xếp các quả cứng như táo, lê ở phía dưới và quả mềm như nhãn, nho, cherry ở phía trên.
Để trái cây được bảo quản tốt, hãy sắp xếp chúng vào từng hộp riêng trong tủ lạnh.
5. Bảo quản Trứng
Nhiều người thường đặt trứng ở cánh cửa tủ lạnh, nhưng đây là phần nhiệt độ không ổn định nhất, dễ làm hỏng trứng. Hãy để trứng trong ngăn chính của tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn.
Đặt trứng ở ngăn chính của tủ lạnh giúp bảo quản chúng tốt hơn.
6. Sữa thanh trùng
Để sữa thanh trùng giữ được chất lượng, hãy đặt chúng vào tủ lạnh ngay sau khi mua từ siêu thị hoặc cửa hàng. Bạn nên để sữa thanh trùng trong ngăn chính của tủ lạnh để đảm bảo nhiệt độ ổn định, tránh cánh cửa tủ làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa.
Bảo quản sữa thanh trùng trong ngăn chính của tủ lạnh giúp duy trì hương vị tốt nhất.
Với những thông tin trên, bạn sẽ hiểu cách bảo quản thực phẩm để giữ ngon và giữ nguyên vị. Hãy đầu tư cho tủ lạnh hiện đại với các tính năng như cấp đông mềm, ngăn riêng cho rau củ, trái cây để tối ưu hóa không gian và tiện ích. Các dòng tủ lạnh của Samsung, Panasonic là lựa chọn thích hợp cho gia đình bạn.
Thời gian từ ngày 20/09 đến 30/09/2018, Samsung đang tổ chức chương trình đặt hàng trước cho tủ lạnh thế hệ mới với ngăn đông ở dưới và ngăn đông mềm. Quà tặng kèm theo bao gồm Samsung Galaxy J8 hoặc Samsung Galaxy J4. Chương trình áp dụng trên toàn quốc.
Thông tin chi tiết có thể được xem tại: https://dienmaycholon.vn/dmcl/pre-order-refri-ss/pre-order-samsung.html
Họ và tên: Ngọc Kiều
