Bí quyết làm cánh gà om coca

Cánh gà và coca, đôi bạn đồng đội, đã sánh đôi trong món cánh gà om coca thơm ngon, hấp dẫn.

Bí quyết làm cánh gà om coca nằm ở sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà mềm ngon và hương vị đặc trưng của coca. Món ăn đơn giản, chi phí hợp lý, thực hiện dễ dàng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Nguyên liệu:

- 10 chiếc cánh gà (lấy phần giữa của cánh gà)

- 250ml nước coca

- 15g hành lá, thái nhỏ

- 5ml dầu ăn thực vật

- 5g xì dầu, loại màu nhạt

- 5ml rượu ăn

- 2,5cm gừng

- 1 nhúm muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Đặt một tô, đặt cánh gà vào. Hòa muối, rượu và gừng, để ướp trong 10 - 15 phút. Sau đó, rót gà ra, để ráo.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo, đặt cánh gà vào chiên từng bên vài phút cho đến khi da cánh gà hơi nâu.

Bước 3:

Rót coca vào chảo, đảm bảo ngập cánh gà, giảm lửa nhỏ để cánh gà hấp thu hương vị của coca tốt nhất.

Bước 4:

Sau 8-10 phút, tăng lửa để nước sốt càng ngon, càng sệt. Tiếp theo, thêm một muỗng xì dầu, đảo đều thỉnh thoảng.

Đặt cánh gà om coca lên đĩa và rải hành lá thái nhỏ lên trên để làm đẹp.

Chú ý khi làm món cánh gà om coca:

- Để có thịt gà ngon và không khô khi om, nên chọn loại đầu cánh gà công nghiệp với nhiều thịt và thịt mềm.

- Cũng có thể sử dụng đùi gà để om, cũng rất ngon. - Khi om cánh gà, khi đã thêm coca, lưu ý chỉ mở lửa lớn ở đầu, sau đó giảm lửa nhỏ khi nước coca đã sôi. Điều này giúp nước coca thấm đều vào thịt gà.

Chúc mừng bạn đã tạo ra một bữa ăn ngon miệng và ấm cúng với món cánh gà om coca!

NT

Theo toinayangi

ĐỌC THÊM: