Buzz
Bạn muốn thưởng thức hương vị Pizza 'chuẩn Ý' mà không cần lò nướng? Đừng lo, PasGo đã chia sẻ công thức đơn giản để bạn tự làm Pizza ngon tại nhà bằng chảo chống dính. Ăn ngon, giòn rụm, lại cực kỳ tiện lợi! Hãy tham gia cùng chúng tôi ngay!
Pizza không chỉ là món 'ăn chơi' của các bạn nhỏ mà còn là sự yêu thích của người lớn. Hương vị đặc trưng của pho mát, nhân béo ngậy và đế giòn rụm, kết hợp với các loại sốt thơm ngon làm cho mỗi miếng Pizza trở nên hoàn hảo. Dù có nhiều nhân và pho mát, nhưng việc làm Pizza tại nhà không chỉ đơn giản mà còn tiết kiệm chi phí. Hãy thử ngay cách làm Pizza dưới đây để thưởng thức cùng gia đình bạn!
Nguyên Liệu Cho Bánh Pizza Ngon:
- Phần Đế Bánh: Mở Đầu Hành Trình Ngon Miệng!
Lưu ý quan trọng: Bạn hoàn toàn có thể mua đế bánh sẵn ngoại ô với giá phải chăng, nhưng nếu muốn trải nghiệm sự độc đáo, hãy thử làm đế bánh tại nhà. Điều bạn cần chuẩn bị là:
+ 500gr bột mì
+ 10gr men nở (có sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng làm bánh)
+ 1 thìa cà phê muối
+ 40gr dầu ăn tốt
+ 280ml nước sạch.
- Chuẩn Bị Nước Sốt:
Bí Quyết Tiết Kiệm Thời Gian: Nếu bạn là người yêu thích pizza và muốn dành nhiều thời gian hơn cho các lần sau, đây là một mẹo nhỏ: hãy làm nước sốt một lần để sử dụng cho nhiều dịp.
+ 2kg cà chua loại nhiều thịt, ít hạt +
50ml dầu ô-liu
+ 1/2 củ hành tây thái hạt lựu
+ 1 thìa tỏi băm
+ 10ml mật ong hoặc 1/2 thìa đường
+Gia vị: hạt tiêu xay, ớt bột, bột canh.
- Nhân Bánh Ăn Là Ghiền
Lưu ý:
- Sáng tạo với Nguyên Liệu Phong Phú
- Do nhiệt nướng của chảo chống dính thấp hơn lò, hãy đảm bảo làm chín nhân trước khi xếp lên đế bánh. Có thể xào qua nhân để bánh nhanh chín.
Bí Quyết Nấu Ăn Ngày Tết
Bước 1: Chuẩn Bị Đế Bánh
- Đặt tất cả nguyên liệu làm đế bánh vào một bát lớn (ngoại trừ nước và dầu). Sử dụng tay để trộn đều, sau đó thêm nước và nhào đều để có khối bột mềm mịn.
Lưu ý: Nghỉ bột trong 5 phút, sau đó sử dụng chày cán để làm từng khối bột nhỏ thành hình tròn dày 2mm. Kích thước bánh phụ thuộc vào kích cỡ chảo bạn sử dụng.
- Đun nóng chảo, thêm vài giọt dầu ô-liu và phân tán đều. Đặt đế bánh vào chảo và nướng ở nhiệt độ nhỏ. Nướng cho đến khi mặt bánh có màu vàng óng là xong.
Bước 2: Tạo Nước Sốt
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, thêm tỏi và hành tây và chiên qua. Sau đó, thêm cà chua đã gọt vỏ và thái thành miếng mỏng. Hầm nhỏ lửa cho đến khi cà chua nát, cạn nước và đun sánh, sau đó gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi, khuấy đều và để khoảng 1 tiếng để thấm gia vị. Chia nhỏ hỗn hợp và bảo quản trong tủ lạnh cho việc sử dụng sau này.
Bước 3: Nướng Bánh
- Bắt đầu bằng việc phết một lớp nước sốt cà chua mỏng lên đế bánh để nhân bám chặt.
Lưu ý: Tránh sử dụng quá nhiều, vì có thể làm mất đi độ giòn của bánh và khiến nhân bánh rơi ra khi ăn.
- Sau đó, rải đều một lớp phô mát đã bào hoặc cắt nhỏ, sau đó đến lớp nhân bánh.
- Đặt chảo chống dính chứa bánh lên bếp ga, đậy vung kín và giảm lửa tối đa. Khoảng 5 phút sau, khi phô mát tan hết, mở vung và đun lửa vừa cho đến khi đế bánh giòn.
Lưu ý: Tránh đun lửa quá lớn, làm cho đế bánh cháy trước khi nhân kịp liên kết. Cũng không nên đậy vung quá lâu, vì sẽ làm mất đi độ giòn của bánh và khiến nhân bánh bở do hấp hơi.
Chiếc Pizza homemade đã hoàn thành. Hãy thể hiện tài năng của bạn mỗi ngày với những loại nhân mới cho gia đình. Cắn một miếng Pizza để trải nghiệm sự giòn tan của đế bánh nóng hổi, sau đó là lớp pho mát mềm mịn quyện chung với nhân bánh phong phú, vị ngon khó cưỡng.
Để thưởng thức những chiếc Pizza chuẩn Ý ngon nhất, bạn có thể ghé thăm chuỗi nhà hàng Pepperoni. Đây là thương hiệu thuộc tập đoàn Al Fresco’s, mang đến người Việt những món Pizza và Mỳ Ý nổi tiếng trên thế giới trong không gian hiện đại và ấm cúng.
Ngoài những chiếc Pizza thơm ngon với nhân thịt nguội, thịt bò băm, hải sản, phô mai,... bạn còn có thể lựa chọn những món sườn heo nướng, mỳ Ý, hamburger; cánh gà chiên mắm, bò bít tết nhập khẩu với giá cực kỳ hợp lý.
Đừng bỏ lỡ cơ hội nhận ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo tại các nhà hàng Pepperoni!
>> Khám phá thêm ưu đãi tại Nhà hàng Pepperoni’s - Hàng Trống ngay tại đây!
>> Khám phá thêm những ưu đãi tại Nhà hàng Pepperoni's Giảng Võ tại đây!
>> Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn từ Pepperoni's Mipec Long Biên tại đây!
>> Khám phá những ưu đãi đặc biệt tại Nhà hàng Pepperoni's Huỳnh Thúc Kháng ngay tại đây!
>> Khám phá những ưu đãi hấp dẫn từ Nhà hàng Pepperoni's Nguyễn Chí Thanh tại đây!
>> Khám phá những ưu đãi đặc biệt tại Nhà hàng Pepperonis Trần Phú (Hà Đông) ngay tại đây!
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn
