Xôi xoài, món ăn nổi tiếng của Thái Lan, đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt, vẫn giữ nguyên bản vị thơm ngon từ những nguyên liệu chính là hạt gạo
Với hướng dẫn chi tiết bằng nồi cơm điện dễ thực hiện, bạn có thể thưởng thức món xôi xoài ngon tuyệt cho cả gia đình.
Đậm đà hương vị, xôi xoài Thái thơm ngon sẽ làm hài lòng mọi thực khách
Nguyên liệu chuẩn bị cho xôi xoài nồi cơm điện:
- 150g gạo nếp
- 1 quả xoài chín
- Nước cốt dừa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món xôi xoài nồi cơm điện:
Chọn loại gạo nếp ngon, hạt trắng và mẩy. Ngâm gạo trong 1 giờ (ngâm qua đêm càng tốt). Rửa lại để ráo nước và cho vào nồi cơm điện, bấm nút cook.
Bước 2: Nấu xôi xoài bằng nồi cơm điện:
Đong nước chuẩn để xôi vừa dẻo, không nhão mà cũng không quá khô. Đảo qua khi xôi sôi để chín đều.
Bước 3: Làm nước cốt dừa:
Nếu có nước cốt dừa mua sẵn, đổ vào nồi đun. Nếu không, xay cùi dừa bằng máy sinh tố và lọc lấy nước.
Bước 4: Tạo nước sốt và hoàn thiện món xôi xoài Thái:
Sau khi có nước cốt, thêm đường vào và quấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm đường theo khẩu vị cá nhân.
Bước 5: Dùng nồi cơm điện nấu xôi:
Khi cơm đã chuyển sang nút warm, chờ thêm 10 phút rồi lấy xôi ra đĩa lớn. Rưới nước cốt dừa vừa đun lên trên xôi và trộn đều cho nước cốt dừa ngấm vào xôi. Ngâm xôi khoảng 10-15 phút.
Bước 6: Chuẩn bị nước sốt cho xôi:
Trong một nồi, cho một muỗng canh cốt dừa, thêm chút đường và muối. Hòa tan bột sắn hoặc bột bắp, sau đó đổ vào nồi quấy đều.
Bước 7: Trang trí và thưởng thức:
Gọt vỏ xoài và cắt thành miếng vừa để trang trí xung quanh đĩa xôi. Rưới nước sốt lên bề mặt xôi. Bạn đã hoàn thiện món xôi xoài Thái cực chất, ngon chuẩn vị.
Bước 1: Nấu xôi xoài nhanh gọn với nồi cơm điện:
Không cần lỉnh kỉnh, bạn dễ dàng nấu xôi xoài bằng nồi cơm điện nhanh chóng.
Bước 2: Hòa quyện hương vị tuyệt vời:
Món xôi xoài thơm dẻo kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và xoài ngọt lịm, tạo thành món ăn điểm tâm hoặc tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình.
Bước 3: Thưởng thức hương vị ngon miệng:
Chúc các bạn thành công và thưởng thức món xôi xoài bằng nồi cơm điện ngon miệng nhất!
Xem thêm:
>> Thưởng thức thịt chưng mắm tép ngon mắt ngày đông
>> Làm bánh đậu xanh hấp dẫn với nồi cơm điện
>> Nấu món bò kho nước cốt dừa thơm ngon theo bí quyết này