Cốm làng Vòng - một biểu tượng của sự giản dị, luôn khiến cho những chuyến du lịch xa trở nên ý nghĩa. Hương vị của cốm luôn gắn liền với ký ức, đặc biệt khi thu về.
1. Thành phố cốm - Làng Vòng Hà Nội
Làng Vòng, nơi đã từng làm nên tên tuổi của cốm làng Vòng qua nhiều thế hệ. Bí quyết làm cốm ở đây được truyền đồng, mang đến hương vị truyền thống độc đáo.
Cách làm cốm làng Vòng - Bí quyết của sự kỳ công và tận tâmLàm món cốm Vòng trứ danh đòi hỏi sự kỳ công, kỹ càng từng thao tác. Nguyên liệu chính là lúa nếp non. Lúa chín đủ độ được tuốt lấy hạt, rang lên và giã nhuyễn trong cối. Cốm cuối cùng được gói trong lá nếp xanh, tạo vẻ đẹp chắc chắn và bắt mắt. Bạn còn có thể thưởng thức cốm ở nhiều hình thức khác nhau như bánh cốm, chè cốm, chả cốm, kem cốm, ...
Thưởng thức cốm đòi hỏi sự cầu kỳ. Bạn cần nhai kỹ, nhỏ nhẹ để cảm nhận hương vị tinh tế của cốm. Người sành ăn thường kết hợp cốm với đặc sản khác như chè tươi, hồng, chuối tiêu trứng cuốc. Hãy tưởng tượng sau bữa cơm chiều, bạn pha trà, bóc chuối tiêu, nhâm nhi cùng một ít cốm trong miệng để trải nghiệm hương vị thuần túy của mùa thu.
2. Địa chỉ mua cốm làng Vòng ngon nhất
Cốm là đặc sản của Hà Nội, đặc biệt là vào mùa thu. Nếu bạn đặt chân đến đây mà chưa thưởng thức cốm làng Vòng, thì quả là một thiếu sót. Dưới đây là 5 địa chỉ bán cốm Vòng ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua!
Cốm Làng Vòng của Bà Cận
- Địa chỉ: Số 19, Ngõ 85 Đường Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội
Tên Bà Cận trở nên quen thuộc với nhiều thế hệ người Hà Nội. Cốm ở đây được chọn từ những hạt lúa nếp xanh non, cẩn thận gói trong hai lớp lá. Lớp lá bên trong bằng ráy xanh giữ cốm không khô và giữ màu xanh. Lớp lá bên ngoài được gói bằng lá sen, tạo hương sen thoang thoảng, làm tăng hấp dẫn.
Cảm nhận hương thơm của hạt cốm mới, ăn từng hạt như thấy mùa thu khẽ khàng trong từng hơi thở. Bạn sẽ được tham quan và chiêm ngưỡng quy trình làm cốm của người dân nơi đây, hiểu rõ giá trị truyền thống ẩn sau từng hạt cốm bạn đang thưởng thức.
Cốm Vòng Huy Linh
- Địa chỉ: Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Nếu chưa một lần ăn cốm, chắc chắn bạn vẫn chưa thể hiểu hết cái hồn của người Việt. Cốm không chỉ là thức quà vui miệng, mà còn là món ăn níu giữ tâm hồn những người con Hà Nội xa quê. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán cốm làng Vòng Hà Nội, hãy ghé ngay Cốm Vòng Huy Linh - một địa chỉ mua cốm chuẩn vị tại Hà Nội mà Blog Mytour muốn giới thiệu đến bạn.
Đến với Cốm Vòng Huy Linh, bạn sẽ thưởng thức hương vị cốm làng Vòng đúng chất nhất. Từng hạt cốm tròn đầy, căng bóng, giữ được hương thơm và vị ngọt đặc trưng. Mặc dù Hà Nội ngày càng hiện đại, nghề làm cốm ở làng Vòng cũng trải qua nhiều biến đổi. Tuy nhiên, Cốm Vòng Huy Linh vẫn là món quà mang bạn trở về ký ức, hồi sinh hương vị cốm xưa của ngày xưa.
Đặc sản Cốm Mễ Trì
- Địa chỉ: Số 11, ngõ 50, phố Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm
Cốm Mễ Trì nổi tiếng là điểm đến của những người yêu thưởng thức cốm truyền thống. Quy trình làm cốm tại đây được thực hiện thủ công với sự kết hợp linh hoạt giữa máy móc và bàn tay khéo léo. Nhờ đó, hạt cốm không chỉ dẻo mà còn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Việc giã cốm được thực hiện nhanh chóng, kết hợp bóc vỏ trấu một cách tỉ mỉ, tạo nên những hạt cốm màu xanh ngọc tinh tế.
Quán còn nổi tiếng với món cốm dẻo, sáng tạo từ công thức đặc biệt. Hương thơm và vị ngọt đặc trưng của cốm truyền thống được giữ nguyên, mang lại trải nghiệm tươi mới và khó quên cho thực khách. Ai đã thưởng thức một lần thì chắc chắn sẽ không thể nào cưỡng lại lần thứ hai. Với hương vị bùi thơm của lúa non, sự dẻo dai mà không gắn kết, cốm Mễ Trì là sự kết hợp hoàn hảo. Ăn cốm kèm trà giữa trời thu Hà Nội chắc chắn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Cốm mộc Lê Gia
- Địa chỉ: Số 2 ngõ 59 Mễ Trì – P. Mễ Trì – Q.Nam Từ Liêm – TP.Hà Nội
Khám phá hương vị truyền thống tại Cốm mộc Lê Gia, một điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn yêu thích ẩm thực dân dã và tinh tế. Cốm ở đây được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất phẩm màu. Mỗi hạt cốm được lựa chọn kỹ lưỡng từ những bông lúa nếp thơm ngon. Nếu cầm hạt cốm trên tay và bấm nhẹ, giọt sữa ẩn bên trong làm tăng thêm hấp dẫn cho hương vị của Cốm mộc Lê Gia.
Đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức đa dạng sản phẩm từ cốm như bánh cốm, chả cốm, xôi cốm, rượu cốm. Mỗi sản phẩm đều là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thơm ngon và đặc trưng của cốm. Đây cũng là lựa chọn phổ biến để mua làm quà tặng, biếu cho người thân và thu hút khách du lịch gần xa đến thưởng thức ẩm thực độc đáo của Hà Nội.
Cốm làng Vòng Bà Khà
Địa chỉ: 8 Ngách 5/19 Ngõ 35 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Cốm làng Vòng Bà Khà là điểm đến nổi tiếng, thu hút đông đảo người mua. Hương vị cốm tại đây giống như tình yêu dành cho mùa thu Hà Nội. Mỗi hạt cốm được chế biến tinh tế, ngon mắt và đậm đà hương vị. Chất lượng xuất sắc, giá cả phải chăng. Hạt gạo non dẻo thơm mùi sữa tạo nên trải nghiệm ngon bùi, khó cưỡng.
Ngoài cốm, Bà Khà còn cung cấp nhiều sản phẩm khác từ cốm như chả cốm, bánh cốm, xôi cốm,… Mỗi sản phẩm đều được chế biến kỹ lưỡng, tận hưởng hương vị hoàn hảo. Đến đây, bạn sẽ bất ngờ trước đa dạng món ngon, đủ để khiến bạn muốn thưởng thức mỗi sản phẩm đặc sắc của mùa thu Hà Nội.
Cốm làng Vòng – biểu tượng nổi tiếng, khó tìm nhưng gần gũi, quen thuộc. Mỗi lần đặt chân đến Hà Nội, chỉ cần một gói cốm xanh là bạn đã sở hữu một món quà ý nghĩa, chân thật. Trong bối cảnh thị trấn phát triển nhanh chóng, Hà Nội hiện đại hóa, cốm Vòng vẫn là biểu tượng của truyền thống và văn hiến thủ đô.
Nếu bạn đam mê cốm, hãy tham khảo những địa chỉ sau:
- TOP 10 địa chỉ bán cốm Hà Nội uy tín nhất
- Top 8 cửa hàng bánh cốm Hà Nội chất lượng nhất