Tận hưởng 2 cách làm sốt dầu giấm đỉnh cao từ Mytour

Buzz

Nội dung bài viết

1. Giới thiệu về sốt dầu giấm

2. Sự hòa quyện của dầu giấm và hương vị hoa quả

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2.2. Phương pháp làm sốt dầu giấm hoa quả

2.3. Sản phẩm hoàn thành

3. Sáng tạo sốt dầu giấm mè

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

3.3. Sáng tạo sốt dầu giấm mè

3.3. Kết quả cuối cùng

4. Một số lưu ý khi làm sốt dầu giấm ngon

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Nước sốt dầu giấm là một phần quan trọng trong ẩm thực Châu Âu, kết hợp giữa dầu ô liu và giấm, thêm gia vị tạo hương vị độc đáo cho salad.
- Sự hòa quyện của dầu giấm và hương vị hoa quả giúp món salad trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.
- Cách làm sốt dầu giấm hoa quả đơn giản, chỉ cần trộn nguyên liệu và trộn cùng salad.
- Sáng tạo sốt dầu giấm mè với hương vị ngọt dịu, chua chua, béo béo, thêm mè rang tạo điểm nhấn.
- Lưu ý bảo quản sốt dầu giấm trong lọ thuỷ tinh, sử dụng thìa sạch và thêm nước chanh để tăng hương vị.

Nếu bạn là người thích mê salad, thì chắc chắn bạn không còn xa lạ với những loại nước sốt hấp dẫn. Hãy tự tay chế biến ngay tại nhà với sự hướng dẫn tận tâm từ Mytour. Họ sẽ mách bạn 2 cách làm sốt dầu giấm siêu ngon, không kém phần hấp dẫn so với những nhà hàng nổi tiếng.

1. Giới thiệu về sốt dầu giấm

Sốt dầu giấm, một phần quan trọng trong ẩm thực Châu Âu, là sự kết hợp tinh tế giữa dầu ô liu và giấm. Ngoài ra, đầu bếp còn sáng tạo thêm nhiều loại gia vị như dầu giấm chanh, mù tạt hay dầu giấm phô mai, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Các loại dầu giấm này khi hòa quyện với hỗn hợp salad rau củ tạo nên một món ăn thanh mát, có lợi cho sức khỏe, đặc biệt giúp chị em phụ nữ duy trì vóc dáng. Nước sốt này không chỉ phù hợp cho nhiều bữa ăn mà còn có thể bảo quản được trong nhiều ngày. Trong những ngày hè nóng bức, bạn có thể tự tay pha chế loại nước sốt này để thưởng thức cùng salad, đem lại một hương vị mới lạ.

Ảnh: Sưu tầm

2. Sự hòa quyện của dầu giấm và hương vị hoa quả

Nước sốt dầu giấm hoa quả mang lại hương vị thanh mát, giúp món salad trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy thực hiện các bước sau để tạo ra món sốt ngon này.

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian sơ chế	Tổng thời gian
3 người ăn	5 phút	10 phút	15 phút

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Giấm hoa quả
Dầu ô liu
Tỏi băm: 2 – 4 củ
Gia vị: Đường, muối, tiêu,…

Ảnh: Sưu tầm

2.2. Phương pháp làm sốt dầu giấm hoa quả

Bước 1: Đặt sẵn 3 thìa cà phê giấm hoa quả, 3 thìa cà phê dầu ô liu, 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu vào bát và trộn đều. Khuấy cho đến khi đường, muối tan hết.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn. Trộn đều tỏi với hỗn hợp trước. Bạn có thể bỏ qua bước thêm tỏi nếu không muốn hoặc thêm một chút dầu vào chảo, phi thơm rồi trộn với hỗn hợp trên cũng được. Cuối cùng, sử dụng sốt dầu giấm này trộn ngay cùng với salad hoặc để trong tủ lạnh khoảng 45 – 60 phút rồi trộn cùng salad. Một mẹo nhỏ là bỏ vào tủ lạnh giúp sốt khi trộn trở nên ngon hơn nhiều.

Ảnh: Sưu tầm

2.3. Sản phẩm hoàn thành

Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã tạo ra món sốt dầu giấm hoa quả. Hương vị sốt thơm, đậm đà với vị chua ngọt sẽ kích thích khẩu vị, đặc biệt phù hợp cho những người lười ăn rau. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bạn đang giảm cân và thường sử dụng salad trong bữa ăn hàng ngày.

Có thể bạn quan tâm:

12 cách làm nước chấm hải sản

Ảnh: Sưu tầm

3. Sáng tạo sốt dầu giấm mè

Thay đổi khẩu vị với cách làm sốt dầu giấm mè. Quy trình đơn giản, nhưng lưu ý đến tỷ lệ chế biến. Hãy bắt kịp các bước sau đây.

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian sơ chế	Tổng thời gian
2 người	5 phút	15 phút	20 phút

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mè trắng
Gia vị: Mayonnaise, đường
Giấm, nước tương, dầu mè,…

Ảnh: Sưu tầm

3.3. Sáng tạo sốt dầu giấm mè

Bước 2: Bạn nên rang mè trắng cho thơm, khi hạt mè chuyển sang màu vàng nhạt, tắt bếp và giã nhuyễn. Sau đó, cho vào một bát.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Bạn thêm 2 thìa cà phê mè rang, 1/2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước tương, và 1/2 thìa cà phê dầu mè vào bát tô. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng đều. Bạn có thể sử dụng ngay hoặc đổ vào bình thuỷ tinh và để ngăn mát tủ lạnh.

Ảnh: Sưu tầm

3.3. Kết quả cuối cùng

Sốt dầu giấm với mè mang đến hương vị ngọt dịu, chua chua, và béo béo. Thêm vào đó, nước tương và dầu mè làm cho sốt trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn. Đặc biệt, mè rang làm điểm nhấn cho món sốt, tạo cảm giác thêm ngon và hấp dẫn. Bạn chỉ cần trộn sốt vào hỗn hợp salad đã chuẩn bị, khuấy đều và thưởng thức ngay.

Ảnh: Sưu tầm

4. Một số lưu ý khi làm sốt dầu giấm ngon

Sau khi hoàn thành sốt giấm, bạn nên lưu trữ bằng cách đổ vào lọ thuỷ tinh, đậy kín nắp và trụng sơ qua nước ấm, để ráo nước và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thời gian bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là 1 tuần.
Khi chia sốt vào chai, hãy sử dụng thìa sạch không dính tạp chất để đảm bảo sốt luôn ngon và an toàn vệ sinh.
Thêm một chút nước chanh vào sốt để làm tăng hương vị và kích thích vị giác.
Tránh để nước sốt dầu giấm ở nhiệt độ phòng và tránh ánh nắng mặt trời, vì điều này có thể làm hư sốt nhanh chóng.
Một mẹo nhỏ để salad thêm ngon là, sau khi đã sơ chế nguyên liệu, hãy để ráo nước và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi trộn với sốt.

Ảnh: Sưu tầm

Đã hoàn thành cách làm sốt dầu giấm một cách đơn giản trong vòng 10 đến 20 phút. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách thực hiện nhanh gọn, bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng và đẳng cấp hơn. Đừng quên theo dõi Blog Mytour để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nhé.

Xem thêm các bài viết:

Thông tin chi tiết về cách làm sốt mayonnaise
Bí quyết chế biến chao đỏ tuyệt vời

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách làm sốt dầu giấm hoa quả đơn giản như thế nào?

Để làm sốt dầu giấm hoa quả, bạn chỉ cần trộn 3 thìa giấm hoa quả, 3 thìa dầu ô liu, 2 thìa đường, 1/3 thìa muối và 1/2 thìa tiêu. Thêm tỏi băm và khuấy đều cho đến khi tan hết. Bạn có thể sử dụng ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi dùng.

Sốt dầu giấm có thể bảo quản được bao lâu trong tủ lạnh?

Có, sốt dầu giấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Để đảm bảo chất lượng, hãy đổ sốt vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín và tránh ánh nắng mặt trời để sốt không bị hỏng.

Nguyên liệu chính để làm sốt dầu giấm gồm những gì?

Nguyên liệu chính để làm sốt dầu giấm bao gồm dầu ô liu, giấm, đường, muối và tiêu. Bạn cũng có thể thêm các gia vị như tỏi băm hoặc nước tương để tăng thêm hương vị cho sốt.

Sốt dầu giấm mè có điểm gì đặc biệt trong cách chế biến?

Điểm đặc biệt trong cách chế biến sốt dầu giấm mè là bạn cần rang mè trắng cho thơm trước khi trộn với các nguyên liệu khác. Mè rang tạo hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, khiến món sốt trở nên hấp dẫn hơn.

Tại sao nên dùng sốt dầu giấm trong các món salad?

Sốt dầu giấm rất phù hợp với salad vì nó tạo ra sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua và ngọt. Sốt không chỉ giúp món salad thêm phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho những ai đang muốn giảm cân.