Buzz
Dù nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng việc sử dụng trứng luộc cùng ngải cứu là một phương pháp tuyệt vời cho sức khỏe của phụ nữ. Hãy cùng Mytour khám phá bài thuốc quý này nhé!
Hướng dẫn cách làm trứng luộc lá ngải cứu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả trứng
- 40 gram lá ngải cứu
Cách thực hiện trứng luộc ngải cứu:
Đây là một món ăn phù hợp cho bữa ăn trong ngày và không nên để qua đêm. Nếu bạn cảm thấy khó chịu với hương vị của ngải cứu, bạn có thể thêm gừng hoặc đường nâu để dễ ăn hơn và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng. Ăn món này vào buổi sáng là lựa chọn tốt nhất vì trứng sẽ được tiêu hóa và hấp thụ hiệu quả hơn.
4 lợi ích sức khỏe từ món ăn này
Trứng luộc ngải cứu có thể còn mới mẻ đối với nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, đây là một bài thuốc Đông y có niềm vui và sức khỏe kỳ diệu. Hai nguyên liệu chính của bài thuốc này là:
Trứng: Trứng chứa nhiều protein, chất béo và các loại vitamin quan trọng như folate, vitamin A, B12, D và K, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm. Lòng đỏ trứng còn chứa phospholipid, đặc biệt là lecithin - chất giúp điều trị bệnh Alzheimer, gan và túi mật. Lòng trắng chứa arbutin tự nhiên - có tác dụng làm đẹp và kiểm soát bã nhờn hiệu quả.
Ngải cứu: Là một loài cây dân dã, ngải cứu chứa nhiều chất kháng viêm và chống oxi hóa. Vì vậy, từ lâu người ta đã sử dụng ngải cứu trong các bài thuốc chống nhiễm trùng, giúp chữa viêm khớp và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer.
Món ăn này mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của chị em? Theo chuyên gia dinh dưỡng Từ Vĩnh Hồng, từ Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Đại học Bắc Kinh, 1 quả trứng luộc ngải cứu mỗi sáng có những điều sau đây lành mạnh cho phụ nữ:
Hãy tìm hiểu thêm về ngải cứu có hoạt chất chống virus Covid-19 nhé!
Cải thiện tình trạng tử cung lạnh
Tình trạng tử cung lạnh có thể gây nhiều vấn đề cho phụ nữ như: ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt và gây ra đau bụng kinh, làm giảm khả năng thụ thai. Trứng luộc ngải cứu là một biện pháp điều trị cho tình trạng này vì nó cung cấp khí huyết và làm ấm tử cung. Vì thế, trứng luộc ngải cứu rất có ích cho việc thụ thai và bảo vệ thai nhi.
Giảm đau kinh nguyệt
Đau bụng kinh là một vấn đề phổ biến mà nhiều phụ nữ gặp phải khi đến ngày kinh nguyệt. Mặc dù không gây ra tác động lớn như tử cung lạnh, nhưng nó vẫn gây ra nhiều phiền toái. Việc ăn trứng luộc ngải cứu vào buổi sáng sẽ giúp giảm đau bụng kinh đáng kể. Đồng thời, món ăn này còn hỗ trợ điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt tốt.
Strengthening hệ thống miễn dịch, chống lại ung thư
Trứng luộc ngải cứu chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh cảm lạnh. Chất chống oxy hóa trong ngải cứu cũng giúp trì hoãn quá trình lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư.
Hỗ trợ phục hồi sau sinh
Sau khi sinh, phụ nữ cần bổ sung dinh dưỡng một cách nhẹ nhàng. Trứng luộc ngải cứu là lựa chọn tốt nhất với canxi, sắt và vitamin, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng và trở nên khỏe mạnh hơn.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng ngải cứu
Mặc dù trứng luộc ngải cứu bổ dưỡng, nhưng cần cẩn thận với thành phần ngải cứu như sau:
Phụ nữ mang thai cần chú ý về liều lượng ngải cứu, tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ.
Những người có nội nhiệt, âm hư hỏa vượng, mắc bệnh sỏi thận, cao huyết áp, viêm gan và không có hàn thấp không nên sử dụng ngải cứu vì tính ấm của nó có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Không nên sử dụng ngải cứu quá độ. Mỗi tuần chỉ nên ăn 1 - 2 lần và không nên ăn quá 40 gram ngải cứu mỗi ngày.
Hy vọng chia sẻ này từ Mytour sẽ hữu ích cho bạn. Hãy áp dụng thêm món trứng luộc ngải cứu vào thực đơn hàng ngày để sống khỏe và đẹp hơn!
Nguồn: Báo Sức Khỏe & Đời Sống
Hãy mua trứng chất lượng tại Mytour để làm món trứng luộc ngải cứu nhé:
