Sự khác biệt giữa nước dừa và nước cốt dừa

Nước dừa và nước cốt dừa là hai nguyên liệu thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Bạn có chắc rằng bạn biết cách sử dụng chúng đúng cách không? Hãy cùng Mytour khám phá!

Nước dừa và nước cốt dừa đều là những nguyên liệu thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Nước dừa không chứa chất béo nhưng cung cấp lượng muối khoáng cần thiết và tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, nước cốt dừa có hàm lượng calo cao và chứa đầy đủ khoáng chất và vitamin. Tuy cả hai đều có nhiều công dụng, nhưng bạn cần lưu ý khi sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nước dừa

Thành phần dinh dưỡng

Nước dừa ít chất béo, ít calo, 250 ml chứa 45 kcal.

Ngoài ra, nước dừa cung cấp lượng muối khoáng cần thiết và tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, nó còn giàu magiê và kali, là thức uống phù hợp cho người tập yoga và thể dục.

Công dụng của nước dừa

- Hỗ trợ điều hòa huyết áp: Do có nồng độ kali và axit lauric cao, nước dừa giúp cơ thể duy trì huyết áp ổn định.

- Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong nước dừa giúp giảm triệu chứng khó tiêu ở dạ dày, bên cạnh các chất khoáng và vitamin khác.

- Làm đẹp da cho phụ nữ: Nước dừa chứa chất cytokine hỗ trợ sự phát triển tế bào và cân bằng độ pH da, giúp da trở nên mềm mại và khỏe mạnh.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Mặc dù ít calo, nước dừa vẫn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ cơ bắp, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

Cách sử dụng nước dừa

Nước cốt dừa tươi (nước dừa xiêm xanh) có thể uống trực tiếp như một loại nước giải khát và bổ sung điện giải.

Ngoài ra, để làm cho món ăn thêm ngọt, dừa thường được dùng để nấu nước lèo.

Tuy nhiên, khi uống nước dừa tươi, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

- Những người có tiền sử bệnh như phù nề, suy tim, gan hoặc suy thận nên hạn chế hoặc tránh uống nước dừa vì nó có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

- Nên uống nước dừa mỗi lần khoảng 100 - 200 ml và tránh uống nước dừa đã để lâu hơn 1 giờ sau khi lấy ra.

Nước cốt dừa

Thành phần dinh dưỡng

Nước cốt dừa chứa lượng calo cao, khoảng 450 - 500 calo/ 250 ml, cao gấp 6 lần so với sữa tươi không đường, và một lượng chất béo bão hòa.

Ngoài ra, sắt, selenium, đồng, canxi, magie, phốt pho, kali và các vitamin C, E, B1, B3, B5 và B6 cũng có trong sữa dừa.

Công dụng của nước cốt dừa

- Ngăn ngừa lão hóa da: Đồng và vitamin C giúp duy trì độ đàn hồi của da, ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn. Ngoài ra, nước cốt dừa còn giúp da mềm mại và sáng màu hơn.

- Làm bạn đồng hành của phụ nữ: Sử dụng nước cốt dừa để tẩy trang sẽ loại bỏ các hóa chất cặn từ lỗ chân lông, giúp da thoáng đãng. Nó cũng là biện pháp giảm tác động của tia UV, giúp da nhanh chóng phục hồi.

Cách sử dụng nước cốt dừa

Nước cốt dừa thường được sử dụng trong các thức uống, món ăn và cả các món tráng miệng, mang lại hương vị thơm ngon và độ béo tự nhiên.

Tuy nhiên, do chứa nhiều chất béo hòa tan và calo, nên nước cốt dừa không phù hợp với những người có vấn đề về tim mạch, cholesterol cao và béo phì.

Tuy nhiên, nước cốt dừa đóng hộp được sản xuất thành 2 loại: Loại ít chất béo và loại nhiều chất béo. Như vậy, bạn có thể kiểm soát lượng chất béo mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của nó.

Sự khác biệt giữa nước dừa và nước cốt dừa

Nước dừa là một chất lỏng, trong suốt, có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể uống trực tiếp. Nước dừa là một loại thức uống giải khát phổ biến, được nhiều người yêu thích.

Nước dừa có ít calo, chủ yếu là nước và carbs.

Ngược lại, nước cốt dừa được làm từ phần thịt dừa già, màu trắng, chứa nhiều chất béo và calo, gấp 12 lần nước dừa. Hàm lượng nước trong nước cốt dừa khoảng 50%.

Mytour hy vọng bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc sử dụng nước dừa và nước cốt dừa!

Lựa chọn mua nước cốt dừa tại Mytour: