Buzz
Sữa hạt cung cấp protein, canxi và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là 8 lợi ích và những lưu ý khi sử dụng loại thức uống này bạn cần biết. Hãy theo dõi cùng Mytour ngay sau đây!
1. Sự phong phú của sữa hạt
Sữa hạt là sản phẩm từ các loại hạt, đậu, hay ngũ cốc,… và có giá trị dinh dưỡng không kém khi ăn trực tiếp các loại hạt nguyên bản.
Trong đó, các loại ngũ cốc bao gồm: gạo, yến mạch, vừng, ngô,…; các loại đậu như: đậu đen, đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… và các loại hạt giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều,…
Sữa hạt được phân thành 2 nhóm theo thành phần dinh dưỡng:
- Sữa hạt giàu chất béo, protein: Được làm từ hạt như hạnh nhân, óc chó, và các loại đậu,…
- Sữa hạt ngũ cốc: Sản xuất từ yến mạch, gạo lứt, khoai lang, và ngô…
Sữa hạt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày vì nó cung cấp đa dạng dưỡng chất như protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết.
2. Lợi ích của sữa hạt: Tốt cho sức khỏe tim mạch
Lợi ích của sữa hạt đầu tiên là giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Hầu hết các loại hạt đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tim như vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa. Chúng giúp giảm cholesterol, làm giảm viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
3. Cung cấp dưỡng chất đầy đủ
Một lợi ích khác của việc uống sữa hạt là cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magiê, sắt, kali, canxi và vitamin D. Hầu hết các loại hạt còn chứa axit béo omega-6 giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
Trong sữa hạt cũng có hàm lượng chất đạm phong phú giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và khỏe khoắn. Trong 100ml sữa hạt có tới 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất, đáp ứng 30 - 40% nhu cầu thiết yếu của cơ thể mỗi ngày.
>>>Xem thêm: 10 lý do nên sở hữu máy làm sữa hạt cho gia đình
4. Đối phó với ung thư
Sữa hạt thường chứa nhiều axit anacardic, là hợp chất có khả năng phòng chống ung thư mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ sữa hạt hàng ngày giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.
5. Kiểm soát đường huyết
Trong sữa hạt có chỉ số đường huyết thấp, giúp giảm tối thiểu lượng đường trong máu.
Nhờ chỉ số đường huyết thấp từ các loại hạt tự nhiên, sữa hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm đồ ngọt, cảm thấy no lâu hơn. Đặc biệt, người đái tháo đường nên thường xuyên uống sữa hạt để kiểm soát đường huyết.
6. Bảo vệ sức khỏe mắt
Hợp chất lutein và zeaxanthin trong sữa hạt được sử dụng để chăm sóc sức khỏe mắt. Hai chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ thị lực và ngăn ngừa tổn thương do stress oxy hóa.
Các chất chống oxy hóa trong sữa hạt hỗ trợ sức khỏe mắt và bảo vệ đôi mắt khỏi tổn thương.
Bổ sung sữa hạt vào thực đơn hàng ngày giúp bảo vệ mắt khỏi mất thị lực và các vấn đề khác liên quan đến sức khỏe mắt.
7. Dễ tiêu hóa
Sữa hạt không chứa lactose (đường tự nhiên có trong sữa), phù hợp cho người không dung nạp lactose. Người mắc hội chứng lactose nếu tiêu thụ những sản phẩm chứa lactose có thể gặp vấn đề về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy,…
8. Giữ dáng
Sữa hạt có ít calo và đường tự nhiên, không gây tăng cân hay tích trữ mỡ xấu. Đồng thời, protein, chất béo lành tính và chất xơ dồi dào trong sữa hạt giúp cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Uống sữa hạt thường xuyên giúp duy trì cân nặng, vóc dáng thon thả. Trong 100ml sữa đậu nành chỉ có khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo, trong khi sữa bò có khoảng 63 calo.
Thông tin về sữa hạt và lợi ích của nó sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thức uống này.
Khám phá các dòng máy làm sữa hạt giá ưu đãi, phổ biến tại Mytour:
