Sự phổ biến của sữa hạt giảm cân và cách làm đơn giản

Với ước mong giảm cân và bảo vệ sức khỏe, sữa hạt ngày càng trở thành lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích sự tự nhiên. Có thể chế biến sữa hạt từ nhiều loại hạt khác nhau, nhưng tất cả đều mang lại lợi ích với hàm lượng calo thấp và dinh dưỡng phong phú, giúp cung cấp năng lượng mà không gây tăng cân.

1. Lợi ích khi sử dụng sữa hạt giảm cân

Sữa hạt không chỉ giúp giảm cân bằng cách cung cấp dinh dưỡng mà còn ít calo hơn so với sữa động vật thông thường. Chúng thường được làm từ hạt giàu chất xơ, giúp giữ cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Những loại sữa hạt hỗ trợ tối đa quá trình giảm cân

Một số hạt như đậu nành, hạt sen và đậu xanh không chỉ kiểm soát đường huyết mà còn ngăn chặn sự phát triển mô mỡ, giúp giảm cân hiệu quả. Chúng cũng là nguồn protein quý giá, giúp duy trì cơ bắp và giảm thiểu mất cơ trong quá trình giảm cân.
Ngoài ra, sữa hạt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, hỗ trợ sức khỏe và quá trình giảm cân.

2. Các loại sữa hạt giảm cân

Để giảm cân hiệu quả, chế độ ăn kiêng với sữa hạt giảm cân là lựa chọn tốt nhất. Dưới đây là những gợi ý mà Pasgo muốn chia sẻ với bạn.

2.1. Sử dụng sữa đậu nành để giảm cân

Dẫn đầu trong danh sách sữa hạt giảm cân là sữa đậu nành - một lựa chọn hiệu quả cho quá trình giảm cân. Đậu nành chứa ít chất béo và đường, nhưng giàu protein và chất xơ, giúp kiểm soát cảm giác đói và tạo sự no nê.
Thêm vào đó, sữa đậu nành còn cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe và chống lão hóa. Isoflavone có trong đậu nành cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn chặn sự phát triển của các khối u. Dưới đây là công thức làm sữa đậu nành đơn giản:

Nguyên liệu:

• 100g đậu nành ngâm nước qua đêm
  
• 800ml nước
  
• 1/2 thìa cà phê muối

Sữa đậu nành - Nguồn cung cấp chất xơ và dưỡng chất hỗ trợ quá trình giảm cân

Bước thực hiện:

• Đậu nành được rửa sạch và đun sôi trong nước khoảng 15 phút.
  
• Chất lượng đậu nành sau đó được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
  
• Sử dụng khăn lọc hoặc tấm lưới nhỏ để lọc sữa đậu nành, ép nhẹ để lấy nước.
  
• Sữa đậu nành đã lọc được đun sôi trong 2-3 phút, đảm bảo khuấy đều.
  
• Tắt bếp, đợi sữa đậu nành nguội rồi đổ vào chai hoặc hộp đựng.
  

Lưu ý: Sữa đậu nành tự làm cần được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng.

>> KHÁM PHÁ THÊM: CÁCH LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẬU NÀNH VÀ NHỮNG ỨNG DỤNG BẤT NGỜ

2.2. Sữa yến mạch - Lựa chọn giảm cân đỉnh cao

Sữa yến mạch là một trong những loại sữa hạt giảm cân hiệu quả với hàm lượng chất xơ, protein và carbohydrate phức tạp, giúp kiểm soát cảm giác đói.
Chất xơ trong yến mạch cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu. Đồng thời, yến mạch cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin B6, magiê, kẽm và sắt.
Để làm sữa yến mạch giảm cân, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1/2 tách yến mạch hạt
  
• 3 tách nước
  
• 1/2 thìa cà phê muối
  
• 1/2 thìa cà phê vani
  
• 1-2 thìa cà phê mật ong
  
  

Bước thực hiện:

• Rửa sạch yến mạch và để ráo.
  
• Đun sôi 3 tách nước, thêm yến mạch vào nồi và đun liên tục khoảng 10 phút.
  
• Sử dụng máy xay sinh tố để nhuyễn, lọc bỏ bã và giữ lại nước yến mạch.
  
• Thêm muối, vani và mật ong vào nước yến mạch đã lọc. Đun sôi khoảng 2 phút để đảm bảo vệ sinh.
  
• Sữa yến mạch giảm cân có thể thay thế bữa sáng hoặc tối, hoặc uống trong ngày để duy trì cảm giác no lâu hơn.
  

2.3. Sữa hạt sen - Bí quyết giảm cân hiệu quả

Khi nói đến sữa hạt giảm cân, không thể bỏ qua sữa từ hạt sen. Được biết đến với thành phần dinh dưỡng và khả năng kiểm soát cảm giác đói, sữa hạt sen là lựa chọn tốt cho quá trình giảm cân.

Uống sữa hạt sen - Đồng hành hiệu quả trong hành trình giảm cân

Hạt sen là nguồn chất xơ và chất đạm, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đói. Đồng thời, hạt sen cũng cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin E, giúp bảo vệ làn da khỏi gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.
Cách làm sữa hạt sen giảm cân:

Nguyên liệu: 100g hạt sen, 500ml nước, 2 thìa súp đường thô, một chút muối và một ít sữa tươi không đường.

Bước thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, hãy rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước khoảng 6 giờ. Sau đó, đun nước và hạt sen trong nồi cho đến khi hạt sen chín mềm.
  
• Bước 2: Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, sau đó đưa vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  
• Bước 3: Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây để thu được nước hạt sen, sau đó thêm sữa tươi không đường vào và đun trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi sôi. Bạn có thể thêm đường và muối vào nồi, khuấy đều để tan đường. Sữa hạt sen có thể uống ngay khi nó được làm xong hoặc để nguội trong tủ lạnh.
  

>> KHÁM PHÁ THÊM: NẤU CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN MÁT LẠNH THANH NHIỆT MÙA HÈ CHO GIA ĐÌNH

2.4. Sữa gạo lứt - Lựa chọn giảm cân đỉnh cao

Sữa gạo lứt là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm sữa hạt giảm cân! Không chỉ cung cấp tinh bột giúp cảm giác no lâu, sữa gạo lứt còn là nguồn chất xơ, hỗ trợ kiểm soát hấp thụ đường trong cơ thể. Uống sữa gạo lứt trước khi tập thể dục giúp tăng cường năng lượng và hiệu quả của bài tập.

Sữa gạo lứt không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tim mạch, mà còn giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Với chỉ 120 Kcal mỗi lọ 240 ml, sữa gạo lứt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người đang tìm kiếm đồ uống lành mạnh hỗ trợ quá trình giảm cân.

Bổ sung sữa gạo lứt vào chế độ ăn kiêng của bạn

Cách làm sữa gạo lứt thơm ngon và dinh dưỡng:

• Bước 1: Rang gạo lứt
  

Hãy thử sức với món sữa gạo lứt thơm ngon này bằng cách đầu tiên rang 150g gạo lứt trên chảo với lửa nhỏ trong khoảng 7 - 10 phút. Bạn sẽ ngạc nhiên với việc gạo lứt nổ lách tách và tỏa hương thơm ngào ngạt.

• Bước 2: Nấu gạo lứt
  

Sau khi rang, đổ gạo lứt đã rang và thêm 1 lít nước vào nồi. Tiếp theo, đun khoảng 15 - 20 phút với lửa vừa, hầm thêm 30 - 40 phút với lửa nhỏ cho đến khi gạo chín nhừ. Mùi thơm đặc trưng của gạo lứt lan tỏa khắp căn bếp, hấp dẫn thực khách bởi hương vị tinh tế.

• Bước 3: Xay gạo lứt
  

Thách thức bản thân với việc xay nhuyễn gạo lứt đã hầm bằng máy xay sinh tố. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp gạo lứt mịn màng và giàu chất xơ.

• Bước 4: Lọc gạo lứt
  

Sau khi xay, lọc hỗn hợp gạo lứt qua rây 2 lần để loại bỏ tạp chất, tạo nên nước gạo lứt mịn và dinh dưỡng.

• Bước 5: Đun sữa gạo lứt
  

Hòa tan 220ml sữa tươi không đường vào nước gạo lứt đã lọc và đun hỗn hợp trong khoảng 5 phút với lửa vừa, khuấy đều tạo ra sữa gạo lứt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân và bảo vệ sức khỏe.

>> XEM THÊM: CÁCH LÀM TRÀ GẠO LỨT THANH NHIỆT, ĐẸP DA

2.5. Sữa hạt óc chó giảm cân

Sữa hạt óc chó được cho là loại sữa hạt giảm cân hữu ích. Hạt óc chó chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo không bão hòa, giúp cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác đói.
Hạt óc chó cũng cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Sữa hạt óc chó ổn định đường huyết và giảm cholesterol trong máu.

Thưởng thức sữa hạt óc chó giúp bạn hỗ trợ quá trình giảm cân

Dưới đây là cách làm sữa hạt óc chó giảm cân:

Nguyên liệu:

• 1/2 tách hạt óc chó rang
  
• 4 tách nước
  
• 1 thìa cà phê mật ong hoặc đường thốt nốt (tùy chọn)
  

Cách làm:

• Rang hạt óc chó trên chảo cho đến khi có mùi thơm và màu nâu nhạt.
  
• Đun 4 tách nước trong nồi cho đến khi sôi.
  
• Cho hạt óc chó rang vào nồi và đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút.
  
• Tắt bếp và chờ hỗn hợp nguội tầm 10 phút rồi nghiền nhuyễn.
  
• Đổ hỗn hợp qua rây hoặc lọc để lấy nước óc chó.
  
• Thêm mật ong hoặc đường thốt nốt nếu muốn.
  
• Cho sữa hạt óc chó vào tủ lạnh và thưởng thức lạnh.

Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng sữa hạt để giảm cân:

• Điều chỉnh lượng calo: Sữa hạt giúp giảm cân nhưng vẫn có năng lượng. Nếu muốn giảm cân, bạn cần kiểm soát lượng calo tổng thể trong bữa ăn của mình.
  
• Lựa chọn loại hạt phù hợp: Nhiều loại hạt có thể được sử dụng để làm sữa như hạt óc chó, hạt chia, hạt đậu nành, hạt sen... Bạn nên lựa chọn loại hạt phù hợp với cơ địa của mình và đảm bảo nguồn gốc an toàn, không có chất phụ gia, bảo quản độc hại.
  
• Không sử dụng đường tinh luyện: Đường tinh luyện là loại đường không có chất dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng mật ong để tăng độ ngọt cho sữa hạt.
  

Hạn chế thêm đường vào sữa hạt giảm cân

• Đưa sữa hạt giảm cân vào chế độ ăn uống cân đối: Sữa hạt giúp giảm cân, nhưng để đạt hiệu quả tối đa, bạn nên tích hợp sữa hạt vào chế độ ăn uống cân đối và kết hợp với hoạt động vận động đều đặn.
  
• Tránh tiêu thụ quá mức sữa hạt giảm cân: Việc sử dụng sữa hạt quá liều có thể gây tăng cân hoặc có hại cho sức khỏe, vì vậy bạn nên duy trì liều lượng hợp lý và sử dụng thường xuyên.
  

Pasgo vừa chia sẻ lý do sử dụng sữa hạt giảm cân cùng những công thức chế biến hấp dẫn. Hãy thêm chúng vào thực đơn hàng ngày cho gia đình. Tự tay làm các loại sữa hạt giảm cân này để cả gia đình thưởng thức. Hương vị đặc biệt không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.

CÓ THỂ BẠN SẼ QUAN TÂM:

>> ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG LÝ TƯỞNG CHO GIA ĐÌNH TRONG MÙA HÈ SẦM NHIỆT

>> TRẢI NGHIỆM SUSHI TƯƠI NGON VỚI ƯU ĐÃI HẤP DẪN TẠI SÀI GÒN

>> NHÀ HÀNG VIỆT NỔI TIẾNG CHO THỰC ĐƠN MÁT MẼ TRONG MÙA HÈ