Buzz
Dẫu vậy, ít người có cơ hội thưởng thức sashimi cá hồi hoàn hảo như ở Nhật, hoặc thưởng thức một miếng sushi thơm ngon với loại gạo Nhật đặc biệt. Hokkaido Sachi sẽ đưa bạn vào một hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản đích thực.
Không gian của Hokkaido Sachi mang phong cách truyền thống, với các thiết kế gỗ và những chi tiết tinh tế như bàn ghế, cầu thang và tranh vẽ, tạo nên một không gian đậm chất Nhật Bản.
Thích nhất khi ngồi tầng 2, cảm giác ngồi trên chiếu Tatami Nhật Bản thấy rất sang trọng, như đang ở Nhật vậy.
Mặc dù ghét ăn cá, nhưng từ khi thử món cá tươi sống ở Hokkaido Sachi, mình đã thích và thường xuyên thèm sushi ở đây.
Tại mỗi nhà hàng Hokkaido Sachi, có một bếp trưởng người Nhật kinh nghiệm hơn 30 năm. Bạn có thể ngồi tại quầy bar sushi để chiêm ngưỡng từng động tác chế biến sashimi.
Đặc biệt, hầu hết nguyên liệu tại Hokkaido Sachi được nhập trực tiếp từ Nhật, vận chuyển bằng đến 6 chuyến máy bay mỗi tuần.
Trong bữa ăn không thể thiếu món salad sashimi. Thanh cua, bạch tuột, salad, miến sợi được trộn với sốt đặc trưng thơm phức, cùng rong nho.
Một trong những set đặc trưng của Hokkaido Sachi đáng để thử, ăn xong không hề hối tiếc.
Sau khi thưởng thức lát cá hồi và cá trích trứng, cảm giác thật tuyệt vời. Cá trích ngọt, nhai sực sực trong miệng.
Cá hồi mềm, béo, tan dần trong miệng. Phết 1 ít mù tạt vào miếng cá là ngon tuyệt vời.
Món Sushi Hotate Cheese Roll với sốt phô mai dày đặc là một trong những món best seller ở đây đáng để thử.
Nếu tới Hokkaido Sachi thì đừng quên đặt ngay một set sushi Tobiko Ebi Roll, không thử là phí đấy. Trên từng miếng sushi, trứng cá tằm cá chuồn đầy sụ rãi.
Hôm trước tới đây, cũng là ngày cuối cùng có chương trình khuyến mãi mua 1 tặng 1 bào ngư. Thế là mình thử ngay một phần bào ngư tươi sống và bào ngư hấp sốt sumiso. Ước gì mỗi ngày đều có bào ngư ăn.
Một món signature khác của Hokkaido Sachi mà bạn không thể bỏ qua chính là phần mai cua nướng như thế này đấy.
Bạn sẽ được tự nướng và thưởng thức, đây có thịt cua, gạch cua, sữa tươi và kem béo nữa, ăn nóng nha.
Ta đây! Giới thiệu món hàu tươi sống thần thánh tại Hokkaido Sachi. Con hàu to mọng, sốt ponzu rưới lên kèm trứng cút tươi. Chỉ cần ăn một miếng là đã thấy tuyệt vời, chẳng hề có vị tanh nào cả.
Mặc dù không thích ăn cá, nhưng món cá saba nướng muối ở đây thì mình lại thích hết nấc. Cá tươi, không hề có mùi tanh, xương cá dễ lấy, thịt ngọt và hòa quyện với vị muối đặc sắc.
Tới Hokkaido Sachi, bạn không chỉ thưởng thức ẩm thực Nhật mà còn được trải nghiệm nhiều món đặc sắc khác, chỉ có người Nhật mới biết cách làm.
Địa chỉ : 172H - 172Q Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Xem thêm chi tiết tại đây!Khám phá thêm: Những nhà hàng Nhật đỉnh ở HCMHoàng ÂnKhám phá những địa điểm buffet Nhật tươi ngon tại:
Thỏa Sức Ăn Với Loạt Địa Điểm Buffet Nhật Tươi Ngon Chất Lượng
Top 10 Nhà Hàng Sushi Sashimi Ngon Giá Rẻ Ở Sài Gòn
