Buzz
Bạn đã biết sữa tách béo là gì chưa? Hãy khám phá thêm thông tin trong bài viết này nhé!
Sữa tách béo là gì?
Sữa tách béo, hay còn gọi là sữa ít béo, là loại sữa tươi đã được loại bỏ chất béo thông qua quá trình ly tâm. Tỷ lệ chất béo loại bỏ phụ thuộc vào nhà sản xuất. Chất béo tách ra được chế biến thành váng sữa, còn phần sữa còn lại chính là sữa tách béo.
Sữa tách béo có hàm lượng chất béo thấp (từ 0% đến 2%). Mùi vị sữa không còn đậm đà và ngậy như sữa nguyên kem hay các loại sữa khác.
Ưu và nhược điểm của sữa bột tách béo
Ưu điểm
- Giảm lượng chất béo cung cấp cho cơ thể: Sử dụng sữa tách béo giúp giảm lượng chất béo tiếp nhận, vẫn nhận được dưỡng chất từ sữa.
- Theo Healthline, sữa tách béo được xem là một nguồn dồi dào chất dinh dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất với lượng calo ít. Sữa tách béo cung cấp lượng canxi lớn nhất, khoảng 325mg mỗi cốc, cao hơn sữa nguyên kem (306 mg mỗi cốc).
- Cung cấp vitamin D và protein cho cơ thể: Sữa tách béo có hàm lượng vitamin D và protein cao hơn nhiều so với các loại sữa khác. Vitamin D hỗ trợ hấp thu canxi, protein cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Nhược điểm
- Ít vitamin A và K: Việc loại bỏ chất béo từ sữa cũng loại bỏ nhiều dưỡng chất như vitamin A và K. Hai loại vitamin này quan trọng cho cơ thể, vitamin A hỗ trợ thị lực, vitamin K giúp đông máu và lành vết thương.
- Ít chất béo bão hòa tốt cho cơ thể: Sự ít chất béo là ưu và nhược điểm của sữa tách béo. Chất béo bão hòa, phòng ngừa bệnh tim mạch, viêm động mạch, cũng bị loại bỏ trong quá trình tách chất béo.
Những điều cần biết khi sử dụng sữa tách béo
- Sữa tách béo có lợi cho cơ thể khi sử dụng đúng mục đích. Những người nên dùng sữa tách béo: người muốn giảm cân, tập thể dục thường xuyên, người béo phì…
- Nếu sử dụng sữa tách béo, hãy bổ sung thêm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể từ các nguồn khác trong chế độ ăn uống.
- Đối với trẻ em, tốt nhất không nên cho trẻ dùng sữa tách béo vì cần đầy đủ dưỡng chất từ sữa nguyên chất trong giai đoạn phát triển. Hãy chọn sữa nguyên kem, sữa thanh trùng, hoặc sữa tiệt trùng cho bé.
- Các thương hiệu sữa tách béo phổ biến tại Việt Nam bao gồm: sữa tươi tách béo Vinamilk, sữa tươi tách béo Ba Vì,… Ngoài ra, có các thương hiệu sữa tách béo nhập khẩu như: sữa tươi tách béo Devondale, sữa tươi ít béo Meadow Fresh, sữa tách béo Natrel Skim Milk,...
Nếu bạn muốn giảm cân hoặc tập thể dục nhiều, sữa tách béo là lựa chọn tốt cho bạn! Hãy điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp khi sử dụng sữa tách béo!
Nguồn: Healthline
Mua sữa tươi chất lượng, giá tốt tại Mytour:
