Buzz
Dù có nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn ớt có giúp giảm cân hay không, nhưng theo các nhà nghiên cứu, quả ớt có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Tác dụng giảm cân của quả ớt
Theo nghiên cứu của Vivek Krishnan từ Đại học Washington, trong cơ thể có hai loại chất béo: chất béo trắng và chất béo nâu. Chất béo trắng tích tụ mỡ thừa, trong khi chất béo nâu có khả năng đốt cháy mỡ ngay cả khi ít vận động. Ăn nhiều quả ớt có thể giúp chuyển đổi chất béo trắng thành chất béo nâu và đốt cháy mỡ thừa.
Vị cay từ Capsaicin có trong quả ớt không chỉ tạo hương vị đặc biệt mà còn giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa béo phì.
Điều này áp dụng cho mọi loại ớt, không chỉ là ớt hiểm hay ớt sừng trâu. Ớt tím, ớt ngọt Đà Lạt và ớt kiểng đều có chứa Capsaicin giúp đốt cháy mỡ thừa.
Cách ăn ớt để giảm cân
Chuyên gia không khuyến khích việc tiêu thụ ớt quá mức. Quá trình trao đổi năng lượng trong cơ thể cần diễn ra ổn định. Hãy ăn ớt một cách đều đặn để cơ thể quen với việc tiêu hóa và bảo vệ dạ dày.
Đối với những người có vấn đề về tim mạch và tiêu hóa, không nên sử dụng ớt như là phương pháp chính để giảm cân. Capsaicin có thể gây tăng nhịp tim và tăng sản xuất axit dạ dày.
Nên kết hợp ớt với các món ăn khác và nấu chín trước khi sử dụng. Ớt khi nấu chín sẽ giảm cay, giúp ăn uống an toàn và giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng hơn.
Ớt là một loại gia vị phổ biến và có thể sử dụng để giảm cân một cách hiệu quả và tiện lợi. Tuy nhiên, cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý để đạt được kết quả tốt nhất.
Nguồn: tuoitre.vn
