Sữa chua kiểu Hy Lạp là gì? 8 ưu điểm vượt trội cho sức khỏe và hình thể

Sữa chua kiểu Hy Lạp là một dạng sữa chua đặc, mịn trắng được tạo ra theo công thức riêng của người dân Hy Lạp. Hãy cùng khám phá về loại sữa chua này và những lợi ích mà nó mang lại ngay trong bài viết dưới đây của Mytour!

Khám phá sự hấp dẫn của sữa chua kiểu Hy Lạp

Trước khi tìm hiểu về các công dụng tuyệt vời của sữa chua kiểu Hy Lạp, bạn cần nắm rõ một số thông tin cơ bản dưới đây để xem liệu loại sữa chua này có phù hợp với nhu cầu của bạn hay không.

1.1 Sữa chua kiểu Hy Lạp là gì?

Sữa chua Hy Lạp, hay còn gọi là sữa chua cô đặc, là một món tráng miệng truyền thống được ưa chuộng tại các quốc gia Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ.

Điều đặc biệt trong cách làm sữa chua kiểu Hy Lạp là thay vì ủ trong vải tại một địa điểm cố định, thì nó lại được treo trên không trung. Phương pháp này giúp loại bỏ váng sữa và các chất lỏng khác khỏi phần sữa chua đặc, tạo ra một sản phẩm có cấu trúc đặc biệt, đậm đặc và kem hơn.

Sữa chua Hy Lạp là gì?

1.2 Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua kiểu Hy Lạp

Mặc dù cách làm và hương vị có thể tương tự, nhưng giá trị dinh dưỡng giữa sữa chua Hy Lạp và sữa chua thông thường thường có sự chênh lệch nhất định. Một khẩu phần sữa chua Hy Lạp thường có các thành phần dinh dưỡng sau: 

Nhiều Protein

Trong sữa chua Hy Lạp có nhiều protein hơn so với sữa chua thông thường. Điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Hơn nữa, với hàm lượng protein cao, sữa chua Hy Lạp giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đặc biệt hiệu quả khi bạn đang cố gắng giảm cân.

Trong sữa chua Hy Lạp có nhiều protein

Có ít Carbohydrate (hoặc còn được gọi là Carb)

Do sữa chua Hy Lạp đã loại bỏ whey protein, nó chứa một ít lactose, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người không tiêu hóa lactose hoặc theo chế độ ăn ít carbohydrate hơn.

Sữa chua Hy Lạp có ít Carbohydrate

Giàu Vitamin B12

Tương tự như sữa chua thông thường, sữa chua Hy Lạp cung cấp một lượng lớn vitamin B12. Vitamin B12 là chất dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu, giúp sản xuất tế bào máu đỏ và duy trì chức năng bình thường của não bộ.

Sữa chua Hy Lạp là nguồn giàu vitamin B12

Thú vị với vitamin B

Một phần của sữa chua Hy Lạp chứa các loại vitamin B như riboflavin, cyanocobalamin, thiamin, pyridoxine. Sự hiện diện của vitamin B trong sữa chua Hy Lạp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và hệ thần kinh.

Vitamin B hỗ trợ cung cấp năng lượng cho cơ thể

I-ốt quản lý trọng lượng cơ thể

Trong sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều

Việc ăn sữa chua Hy Lạp giúp tăng cường hàm lượng i-ốt trong cơ thể, kích thích hoạt động của tuyến giáp, từ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Điều này giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể hiệu quả hơn.

I-ốt trong sữa chua Hy Lạp hỗ trợ kiểm soát trọng lượng cơ thể

1.3 Nhóm đối tượng sử dụng

Sữa chua Hy Lạp phù hợp với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, nên dùng sữa chua Hy Lạp cho các nhóm sau: 

• Người không tiêu thụ đường lactose.
• Người mong muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
• Người cao tuổi.
• Người muốn bổ sung protein cho cơ thể.​

Nhóm đối tượng sử dụng sữa chua Hy Lạp

Lợi ích tuyệt vời của sữa chua Hy Lạp

Với lượng dinh dưỡng đặc biệt, sữa chua Hy Lạp mang lại những cải thiện đáng kể cho sức khỏe và vóc dáng của bạn. Một số lợi ích tuyệt vời của sữa chua Hy Lạp bao gồm:

2.1 Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Men vi sinh, hay còn gọi là vi khuẩn có trong sữa chua Hy Lạp giúp cân bằng vi sinh đường ruột, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa.

Sữa chua Hy Lạp hỗ trợ hệ tiêu hóa

2.2 Tốt cho sức khỏe tim mạch 

Thường xuyên thêm sữa chua Hy Lạp vào chế độ dinh dưỡng có thể cải thiện nguy cơ về tim mạch như huyết áp cao và cholesterol máu cao. Do đó, việc tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hơn nữa, vi khuẩn có trong sữa chua cũng có khả năng ức chế một số enzyme, giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Sữa chua Hy Lạp có lợi cho tim mạch

2.3 Hỗ trợ kiểm soát chứng trầm cảm

Lượng vi khuẩn probiotics trong ruột ảnh hưởng đến nồng độ kynurenine trong máu, một chất liên quan đến chứng trầm cảm. Việc bổ sung sữa chua giúp cân bằng vi khuẩn ruột, cải thiện tinh thần và giảm nguy cơ mắc chứng trầm cảm.

Sữa chua Hy Lạp ổn định tâm trạng

2.4 Bảo vệ xương khỏi loãng

Cơ thể không tự tổng hợp Canxi, do đó cần bổ sung từ các nguồn thức ăn để bảo vệ xương khỏi tình trạng loãng, đặc biệt là ở những người già. Một phần sữa chua Hy Lạp có thể cung cấp 18.7% nhu cầu Canxi hàng ngày cho cơ thể.

Sữa chua Hy Lạp bảo vệ xương khỏi loãng

2.5 Tăng cường hệ miễn dịch

Một lợi ích khác của sữa chua Hy Lạp là tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Men vi sinh có trong sữa chua Hy Lạp giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như dị ứng, tiêu chảy hoặc tiểu đường tuýp 2.

Sữa chua Hy Lạp tăng cường hệ miễn dịch

2.6 Tăng cường sức khỏe cơ bắp

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao gấp đôi so với sữa chua thông thường. Protein là yếu tố quan trọng giúp phát triển và phục hồi cơ bắp. Để cải thiện sức khỏe cơ bắp, bạn có thể thêm sữa chua Hy Lạp vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Giúp nâng cao sức khỏe cơ bắp

2.7 Hỗ trợ giảm cân

Với lượng protein cao nhưng ít calo, sữa chua Hy Lạp giữ bạn no lâu hơn mà không lo tăng cân.

Ngoài ra, I-ốt trong sữa chua Hy Lạp hỗ trợ tuyến giáp hoạt động bình thường, tăng cường trao đổi chất và hiệu quả trong việc giảm cân.

Khi muốn giảm cân với sữa chua Hy Lạp, bạn cần kiểm tra lượng đường có trong sản phẩm. Một số loại sữa chua có thể có đường bổ sung để làm ngọt.

Sữa chua Hy Lạp hỗ trợ giảm cân

2.8 Cải thiện làn da trắng mịn, hồng hào 

Ngoài việc giúp săn chắc cơ thể, protein trong sữa chua Hy Lạp còn thúc đẩy tái tạo tế bào da.

Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, làn da sẽ căng mịn, săn chắc và hồng hào hơn. Vitamin C trong sữa chua Hy Lạp còn giúp ngăn ngừa lão hóa, làm da trắng sáng mịn màng và chống lại tác nhân gây hại như khói, bụi và tia UV.

Sữa chua Hy Lạp giúp da trắng mịn, hồng hào 

Điểm khác biệt giữa sữa chua Hy Lạp và sữa chua thông thường

Sữa chua Hy Lạp và sữa chua thông thường đều có lợi cho sức khỏe của bạn. Tùy vào nhu cầu cá nhân mà bạn có thể chọn loại nào để thưởng thức hàng ngày. Hãy xem bảng so sánh ngắn dưới đây và đưa ra quyết định của bạn! 

Có nên ưa chuộng sữa chua Hy Lạp không?

Nếu bạn muốn có một chế độ ăn lành mạnh, sữa chua Hy Lạp chính là bí quyết để tạo ra sức khỏe và vẻ đẹp. Hãy thường xuyên thưởng thức sữa chua Hy Lạp trong bữa ăn hàng ngày để cảm nhận sự thay đổi tích cực cho sức khỏe cùng với hương vị tuyệt vời và độ mịn màng.  

Nên dùng sữa chua kiểu Hy Lạp hay không?