Buzz
Sugar-free đơn giản là không có đường. Tuy nhiên, khi được ghi trên nhãn sản phẩm, người tiêu dùng có thể hiểu sai và tiêu thụ một cách không kiểm soát. Điều này không hoàn toàn đúng và có thể gây hại cho sức khỏe.
Thuật ngữ Sugar-free là gì?
Sugar-free đơn giản là 'không có đường'
Khi gắn trên sản phẩm, nhiều người nghĩ rằng đó là lựa chọn lành mạnh. Tuy nhiên, theo quy định của FDA, sản phẩm Sugar-free vẫn chứa đường, không quá 0.5 gram mỗi khẩu phần.
Sản phẩm 'sugar-free' thường không bổ sung đường trong quá trình chế biến, nhưng có thể chứa các chất tạo ngọt nhân tạo.
Công dụng và hậu quả của các sản phẩm không đường
- Phân biệt các loại đường khi làm bánh
Dù được gọi là 'không có đường', sản phẩm vẫn mang vị ngọt từ đường tự nhiên.
Các sản phẩm 'không đường' có tốt không?
Sản phẩm 'Sugar-free' thường không bổ sung đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo, chỉ mang vị ngọt tự nhiên của sản phẩm.
Người tiểu đường và người ăn kiêng cũng cần lưu ý về lượng đường tự nhiên trong sản phẩm 'không đường'.
Chất tạo ngọt nhân tạo như Neotame, Saccharin, Aspartame, Acesulfame, Kali, Sucralose và Eclame có thể gây tăng cân khi tiêu thụ nhiều.
Sử dụng thường xuyên các sản phẩm có chất tạo ngọt nhân tạo có thể làm cơ thể chán ghét lựa chọn lành mạnh và dẫn đến tăng lượng calo tiêu thụ.
Nghiên cứu từ Đại học Purdue - Mỹ đã chứng minh rằng việc tiêu thụ sản phẩm 'không đường' có thể dẫn đến tăng cân, bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch.
Cách tiêu dùng sản phẩm 'không đường' như thế nào?
Khi lựa chọn sản phẩm 'không đường', hãy xem kỹ thông tin sản phẩm để biết chúng có chứa chất tạo ngọt hay không và lượng calo và carbohydrate cung cấp.
Đánh giá sản phẩm 'không đường' dựa trên thông tin cụ thể về thành phần và lượng calo.
Tránh các sản phẩm có thành phần đường tự nhiên cao như si rô ngô, si rô cây thích và mật ong.
Ưu tiên sản phẩm từ trái cây tự nhiên, giàu chất xơ và dinh dưỡng.
Sản phẩm 'không đường' không đảm bảo an toàn hoàn toàn, người tiêu dùng cần phải thông minh trong việc lựa chọn và tiêu dùng.
