Sủi dìn - hương vị đậm đà của Hải Phòng

Sủi dìn - món ăn giản đơn nhưng đậm chất Hải Phòng, không thể thiếu khi đến đây

Sủi dìn Hải Phòng - món tráng miệng độc đáo cho giới sành ăn

Sủi dìn là món bánh trôi tàu từ Trung Quốc, trở thành biểu tượng ẩm thực của Hải Phòng

Thời tiết lạnh là thời điểm thích hợp để thưởng thức sủi dìn tại Hải Phòng. Trên những con đường nhỏ của thành phố, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán sủi dìn, nơi bạn có thể cảm nhận được không khí ấm áp của mùa đông.

Sủi dìn, đặc sản Hải Phòng với hương vị đặc biệt khiến thực khách mê mẩn

Sủi dìn là một trong những món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Hải Phòng

Sủi dìn thích hợp để thưởng thức vào những ngày đông lạnh giá tại Hải Phòng

Cách làm sủi dìn ngon mà bạn nên tham khảo

Sủi dìn là một món tráng miệng ngon, yêu cầu chuẩn bị và chế biến cầu kỳ. Để nấu được sủi dìn theo vị Hải Phòng, bạn cần dành thời gian trải nghiệm và thưởng thức nhiều lần tại đất Cảng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sủi dìn theo phong cách Hải Phòng

Để làm món sủi dìn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau đây:

- Gạo hạt to, tròn, mẩy, đã phơi khô. Việc chọn loại gạo đúng sẽ làm cho bánh sủi dìn dai và nở khi đun. Sau khi phơi khô gạo, nhớ ngâm trong nước có chút muối trắng qua đêm trước khi xay. Nếu bạn muốn tạo màu sắc, bạn có thể thêm nước của các loại rau củ như lá cẩm, đậu biếc, cà rốt... vào bột.

- Mật mía (nếu không có thì có thể dùng đường phèn, đường kính, đường thốt nốt).

- Các nguyên liệu khác: gừng tươi, đậu phộng rang, mè đen, dừa tươi nạo sợi.

Nguyên liệu để làm món sủi dìn khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các khu chợ.

Nếu muốn sủi dìn có thêm màu sắc, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như lá cẩm, đậu biếc, cà rốt ép để trộn vào bột.

Các bước nấu sủi dìn ngon theo phong cách Hải Phòng mà bạn cần lưu ý

Để nấu món sủi dìn ngon, bạn cần lưu ý các bước như làm nhân, tạo màu, nặn bánh, luộc và nấu nước đường.

Bước 1: Chuẩn bị nhân sủi dìn. Để làm nhân sủi dìn ngon, bạn cần xay nhuyễn mè đen, đậu phộng rang và dừa tươi với một ít nước. Sau đó, đảo đều hỗn hợp trên chảo cho đến khi có độ đặc và nhão. Sau đó, để nguội.

Bước 2: Làm vỏ bánh. Vỏ bánh sủi dìn Hải Phòng thường được làm từ bột gạo nếp trộn với nước cho đến khi không dính tay và có độ dẻo. Sau đó, ủ bột khoảng 20 phút trước khi sử dụng. Nếu muốn màu sắc, bạn có thể dùng nước ép từ lá hoặc rau củ để trộn vào bột.

Bước 3: Nặn và luộc sủi dìn. Công đoạn này cần tỉ mỉ. Những viên sủi dìn cần được nặn đều, vừa miệng. Bạn chia bột thành từng phần nhỏ, sau đó cán mỏng và bọc nhân vào bánh. Sau đó, luộc sủi dìn cho đến khi chín.

Bước 4: Nấu nước đường với gừng. Nước đường và gừng là yếu tố quan trọng của món sủi dìn. Hãy nấu mật mía với gừng thái sợi để tạo độ ngọt và hương vị đặc trưng. Đổ nước đường lên sủi dìn đã luộc, rồi rắc mè đen, đậu phộng và dừa tươi lên trên.

Sủi dìn có vẻ đơn giản nhưng cách nấu lại vô cùng tinh tế.

Nước đường và gừng là yếu tố quan trọng quyết định thành công của món sủi dìn.

6 địa điểm sủi dìn nổi tiếng nhất tại Hải Phòng mà bạn nên thử.

Quán sủi dìn Đông Dung - điểm đến lý tưởng

Địa chỉ: 163 Cầu Đất, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng

Giờ mở cửa: từ 9h đến 21h

Giá tham khảo: từ 15.000 đến 25.000 VNĐ

Quán Sủi Dìn Đông Dung tại Hải Phòng là địa điểm thưởng thức sủi dìn nổi tiếng. Quán luôn đông khách và được khách hàng yêu thích. Sủi dìn ở đây có viên bánh to, khi kết hợp với đậu phộng và nước đường thơm ngon sẽ làm say lòng bất kỳ ai.

Quán Sủi Dìn Kỳ Đồng Hải Phòng - điểm đến ẩm thực tuyệt vời

Địa chỉ: 34 Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng, Thành phố Hải Phòng

Giờ mở cửa: từ 18h đến 22h

Giá tham khảo: từ 10.000 đến 15.000 VNĐ

Sủi dìn tại Kỳ Đồng có viên bánh to tròn ngâm trong chén nước gừng nóng, thơm phức. Hương vị sủi dìn ở đây ngọt nhẹ, tạo cảm giác thanh tao và ngon ngọt trên đầu lưỡi.

Quán Sủi Dìn Cô Út - Cầu Đất - địa điểm ẩm thực độc đáo

Địa chỉ: Phố Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng

Giờ mở cửa: từ 15h đến 23h

Giá tham khảo: 15.000 VNĐ

Quán Sủi Dìn Cô Út Cầu Đất được biết đến tại Hải Phòng với hương vị thơm ngon của sủi dìn cùng viên bánh mềm mại, to tròn. Ngoài sủi dìn, quán còn bán các món chè khác để bạn có thể trải nghiệm.

Quán Sủi Dìn Tô Hiệu - địa điểm ẩm thực đặc sắc

Địa chỉ: Khu tập thể 5 tầng, Tô Hiệu, quận Lê Chân, Thành phố Hải Phòng

Giờ mở cửa: từ 8h đến 22h30

Giá tham khảo: 15.000 VNĐ

Tại Sủi Dìn Tô Hiệu, bạn có thể thưởng thức hương vị đặc sắc của món ăn này và ngắm nhìn không gian xinh đẹp của những con phố. Đây là một trải nghiệm du lịch thú vị mà bạn nên trải qua ít nhất một lần khi đến với Hải Phòng.

Quán Sủi Dìn Hàng Kênh - điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua

Địa chỉ: 274 Hàng Kênh, phường Hàng Kênh, quận Lê Chân, Thành phố Hải Phòng

Giờ mở cửa: từ 14h đến 23h

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/bát

Nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà Sủi Dìn Hàng Kênh còn được giới trẻ yêu thích vì giá cả phải chăng. Bạn có thể thưởng thức 7 viên bánh thơm ngon, nóng hổi với mức giá rất hợp lý.

Quán Sủi Dìn Đinh Tiên Hoàng - địa điểm không thể bỏ qua

Địa chỉ: 49 Đinh Tiên Hoàng, phường Hoàng Văn Thụ, quận Hồng Bàng, Thành phố Hải Phòng

Giờ mở cửa: từ 14h đến 22h

Giá tham khảo: 15.000 VNĐ

Sủi dìn Đinh Tiên Hoàng có vị ngọt dễ chịu với nước gừng thanh tao. Điểm đặc biệt của Sủi dìn Đinh Tiên Hoàng là bạn có thể thêm dừa nạo và lạc rang tùy thích khi thưởng thức món ăn này.

Sủi dìn là món quà thơm ngon mà du khách không thể bỏ qua khi tham gia food tour tại thành phố Hải Phòng. Với hương vị đặc trưng béo ngậy và giá cả hợp lý, sủi dìn sẽ là một phần trải nghiệm đặc biệt tại thành phố này mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy truy cập Cẩm nang du lịch trên Mytour.vn để biết thêm thông tin chi tiết về các món ngon tại Hải Phòng.