Sườn Nướng MẬT ONG: Hương Vị Thơm Ngọt Mềm Mịn

Khám Phá 2 Cách Làm Sườn Nướng Mật Ong: Lò Nướng và Bếp Than Hoa

Thời Gian Thực Hiện: Khoảng 40 - 60 Phút

•  Chuẩn Bị và Sơ Chế: 20 - 30 Phút
•  Chế Biến: 25 - 30 Phút

Sườn Nướng Mật Ong: Hòa Quyện Hương Vị Thơm Ngon

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn nướng mật ong cho 4 người bao gồm:

- Sườn heo non: 500gr

- Mật Ong: 3 Muỗng

- Rau Thơm, Rau Mùi: 100g

- Tiêu Sọ Tươi: 1 Nhánh

- Chanh Tươi: 1 Quả

- Tỏi: 1 Củ

- Ớt Sừng Đỏ: 2 Trái

- Dưa Leo: 1 Quả

- Gia Vị: Hạt Nêm Muối, Nước Mắm, Ớt Bột, Tiêu Bột, Dầu Ăn,…

- Dụng Cụ: Lò Vi Sóng Hoặc Bếp Nướng Than Hoa, Vỉ Nướng

 Chuẩn Bị Nguyên Liệu Sườn Nướng Mật Ong

2. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Chuẩn Bị Sườn Heo Non

- Sườn Non Sau Khi Rửa Sạch Pha Muối Loãng, Để Ráo.

- Bước ướp sườn nướng mật ong: Đặt sườn vào tô lớn, ướp với: một ít tỏi và ớt băm nhỏ; 3 thìa mật ong; tiêu sọ tươi giã nhỏ; 1,5 thìa hạt nêm; 1 thìa bột ngọt; 1 thìa nước mắm; 1 thìa tiêu bột; 2 thìa dầu ăn; 1 thìa nước cốt chanh. Trộn đều và ướp trong 30 phút để sườn thấm gia vị.

Lưu Ý: Điều Chỉnh Gia Vị Tùy Theo Sở Thích Cá Nhân.

Nếu Có Thời Gian, Để Sườn Trong Tủ Lạnh 2 Tiếng Sẽ Tăng Hương Vị Cho Món Sườn Nướng Mật Ong.

Ướp Sườn để Thấm Gia Vị và Đặt vào Tủ Lạnh.

Chuẩn Bị Các Nguyên Liệu Khác

- Vắt Nước Cốt Chanh Tươi.

- Ớt Sừng Băm Nhỏ.

- Tỏi Bóc Vỏ, Rửa Sạch.

- Tiêu Sọ Tươi Rửa Sạch, Giã Nhỏ.

4. Bí Quyết Làm Sườn Nướng Mật Ong Ngon: 2 Cách Đơn Giản

Cách 1: Sườn Nướng Mật Ong Bằng Lò Nướng

- Trước Khi Nướng Sườn Mật Ong, Hãy Làm Nóng Lò ở 175 Độ C Trong 15 Phút.

- Khi Lò Nướng Đã Nóng, Đặt Giấy Nến Lên Khay Nướng, Xếp Sườn Lên Rồi Nướng ở 175 Độ C Trong 25 Phút.

Cách 2: Sườn Nướng Mật Ong Bằng Bếp Nướng Than Hoa

- Nếu Nhà Bạn Không Có Lò Nướng, Sử Dụng Bếp Nướng Than Hoa để Nướng. Với Cách Làm Này, Sườn Nướng Mật Ong Sẽ Thêm Phần Phong Vị và Ngon Miệng.

- Đặt Sườn Lên Vỉ, Quạt Than Cháy Vừa để Nướng. Quạt Nhẹ Để Đảm Bảo Nhiệt Độ, Tránh Dùng Than Quá Cháy Để Tránh Sườn Cháy Ngoài Nhưng Chưa Chín Bên Trong. Nướng Cho Đến Khi Sườn Chín, Thơm Ngon, và Có Màu Vàng Ươm Đẹp Mắt.

Đặt Sườn vào Lò Nướng hoặc Trên Bếp Than Hoa để Nướng.

Ngoài 2 Cách Nướng Sườn Mật Ong Trước, Bạn Có Thể Thử Nghiệm Cách Làm Sườn Nướng Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu. Giúp Tiết Kiệm Thời Gian Bếp Nước.

Sườn Nướng Mật Ong Không Chỉ Là Món Ăn Được Các Bé Yêu Thích Mà Còn Là Món Ăn Độc Đáo, Làm Hài Lòng Cả Anh Xã Ngồi Bếp.

Sườn Chín, Xếp Lên Đĩa và Thưởng Thức Nhé.

3. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Làm Sườn Nướng Mật Ong.

Lưu Ý Trong Quá Trình Sơ Chế Áp Dụng Cho Thịt Sườn và Các Loại Thịt Khác.

Không Nên Sử Dụng Nước Đun Sôi Nhiệt Độ Cao để Chần Thịt Trước Khi Nấu. Hành Động Này Chỉ Làm Chất Độc Hại Bám Chặt Hơn Trong Thịt.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công Nghệ Thực Phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội) Cho Biết, Dinh Dưỡng Của Thịt Chủ Yếu Là Protein, Tồn Tại Dưới Dạng Cơ Thịt và Mỡ. Sử Dụng Nước Đun Sôi Đột Ngột Sẽ Làm Thành Phần Protein Vón Cục, Phần Thịt Bên Ngoài Co Cứng.

Thịt Bị Co Lại Càng Hấp Thu Hóa Chất và Chất Bẩn Nhiều Hơn. Sơ Chế và Rửa Sạch Thịt Bằng Nước Muối Loãng Sẽ Giúp Loại Bỏ Vi Khuẩn và Chất Bẩn.

Món Ăn Ngày Càng Phong Phú với Sườn Heo. Bạn Có Thể Chế Biến Thành Sườn Xào Chua Ngọt, Sườn Sốt Me, Sườn Kho,… Chúc Bạn Ngon Miệng và Thành Công với Công Thức Làm Sườn Nướng Mật Ong Này.

Khám phá trang Blog PasGo Món ngon – Công thức nơi chia sẻ bí quyết nấu ăn với hơn 10.000 công thức độc đáo, để khám phá thêm vô vàn cách làm món ngon.

Chào mừng bạn!

Nganth – Phương Thùy & PasGo Team

"""""""""""-

PasGo là nền tảng đặt chỗ trực tuyến hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực, hỗ trợ Khách hàng đặt chỗ trước khi đến nhà hàng hoặc quán ăn ở Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hoặc ăn uống vào những ngày cuối tuần, đừng bỏ lỡ đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi lên đến 50%.

Hãy khám phá danh sách nhà hàng ngon và ưu đãi hấp dẫn cho bữa ăn gia đình dưới đây:

Hãy đồng hành cùng blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực cực kỳ hấp dẫn và nhận ngay những ưu đãi đặc biệt từ hàng nghìn đối tác hàng quán của PasGo nhé!