Synbiotic là gì và tác dụng của nó đối với sức khỏe con người

Bạn đã nghe về synbiotic chưa? Đây là một khái niệm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hãy cùng khám phá về ý nghĩa và lợi ích của synbiotic nhé!

Synbiotic là thuật ngữ thường được đề cập khi nói về sức khỏe đường ruột và vi khuẩn có ích. Nhưng bạn đã hiểu rõ về synbiotic là gì và lợi ích của nó đối với sức khỏe con người chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!

Synbiotic là gì?

Synbiotic là sự phối hợp giữa probiotic (vi sinh vật có lợi) và prebiotic (chất xơ). Probiotic chứa các vi khuẩn hoặc nấm sống, trong khi prebiotic là các hợp chất không tiêu hóa giúp tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật trong ruột. Tóm lại, synbiotic là một hỗn hợp được lựa chọn kỹ lưỡng của vi sinh vật sống và chất dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe con người.

Các loại synbiotic

Theo các nghiên cứu gần đây, synbiotic được chia thành hai loại:

• Synbiotic bổ sung: Probiotic và prebiotic hoạt động độc lập. Phần lớn các sản phẩm synbiotic hiện có trên thị trường thuộc loại này.
• Synbiotic hợp đồng: Probiotic và prebiotic tương tác để mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một ví dụ là sự kết hợp giữa vi khuẩn lactobacillus và lactose. Đây hỗ trợ sự phát triển chọn lọc của vi khuẩn lactobacillus, thay vì ảnh hưởng đến tất cả các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Probiotic và prebiotic hợp tác để cải thiện sức khỏe.

Lợi ích của việc sử dụng synbiotic

Nếu thiếu prebiotic, probiotic sẽ không tồn tại và hoạt động hiệu quả. Prebiotic cung cấp môi trường lý tưởng để probiotic phát triển, ngăn chặn pH thấp và nhiệt độ cao. Sự kết hợp này tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột và cải thiện sức khỏe con người.

Synbiotic giúp duy trì cân bằng vi sinh vật trong ruột và tăng cường sức khỏe

Lợi ích của synbiotic đối với sức khỏe

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Việc sử dụng synbiotic mang lại lợi ích kép cho sức khỏe đường ruột bằng cách cung cấp đồng thời một lượng prebiotic và probiotic ổn định cho cơ thể. Probiotic giúp cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe hệ tiêu hóa và hỗ trợ trong điều trị các bệnh như tiêu chảy, viêm loét đại tràng và hội chứng ruột kích thích (IBS).

Prebiotic cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe đường ruột bằng cách cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này dẫn đến sự sản xuất axit béo chuỗi ngắn, bao gồm axit butyric. Axit butyric đã được chứng minh là có tác dụng điều hòa và giảm các triệu chứng của bệnh viêm ruột (IBD) và IBS.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe tiêu hóa và chức năng miễn dịch có mối liên hệ mật thiết với nhau. Khoảng 70-80% tế bào miễn dịch của cơ thể tập trung trong hệ tiêu hóa. Synbiotic có khả năng tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột và giảm viêm ruột.

Các nhà khoa học cũng đã khẳng định rằng việc bổ sung men vi sinh có thể cải thiện hệ thống miễn dịch. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Phần Lan, việc tiêu thụ sữa chứa men vi sinh giúp giảm khoảng 17% tỷ lệ mắc bệnh và mức độ nghiêm trọng của các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em.

Ngoài ra, các nguyên cứu cũng đã chứng minh rằng việc sử dụng probiotic có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ đến gần 50%.

Cải thiện sức khỏe tinh thần

Chế độ ăn uống chứa synbiotic có thể có tác động tích cực đến khả năng nhận thức và sức khỏe tinh thần thông qua việc cung cấp cả probiotic và prebiotic trong mỗi bữa ăn. Lactobacillus và bifidobacterium là một số loại vi khuẩn có khả năng cải thiện trí nhớ và giảm triệu chứng của các vấn đề về trầm cảm, lo âu, rối loạn phổ tự kỷ và rối loạn ám ảnh cưỡng chế.

Giúp giảm cân lành mạnh

Việc sử dụng synbiotic giúp hạn chế sự hấp thụ chất béo, đồng thời giảm lượng calo tiêu thụ. Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh Quốc đã chỉ ra rằng việc bổ sung probiotic như lactobacillus gasseri có thể giúp bạn giảm mỡ bụng tới 8,5% chỉ sau 12 tuần.

Prebiotic thường được tìm thấy trong thực phẩm giàu chất xơ, nó rất có lợi trong quá trình giảm cân cũng như giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. Thực phẩm chứa prebiotic cũng đã được chứng minh giúp tăng cường cảm giác no, hỗ trợ việc giảm cân.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung synbiotic trong 12 tuần có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch vành cải thiện quá trình chuyển hóa insulin và mức cholesterol HDL.

HDL cholesterol có khả năng loại bỏ sự tích tụ mảng bám chất béo trong máu, giúp duy trì sự thông thoáng của động mạch. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh có khả năng làm giảm huyết áp, góp phần tăng sức khỏe tim mạch.

Giảm viêm

Viêm cấp tính là một phản ứng tự nhiên của hệ miễn dịch nhằm bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Tuy nhiên, viêm mãn tính được coi là yếu tố trung tâm trong sự phát triển của nhiều bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Synbiotic với khả năng cung cấp probiotic và prebiotic, có thể tối ưu hóa sức khỏe đường ruột và giảm mức độ viêm nhiễm. Một nghiên cứu tại Đại học Turku ở Phần Lan đã chỉ ra rằng men vi sinh có tác dụng điều chỉnh phản ứng miễn dịch ở những người bị dị ứng sữa.

Tương tự, một nghiên cứu khác đã cho thấy việc sử dụng men vi sinh cho những người mắc rối loạn trầm cảm nặng có thể làm giảm mức độ protein phản ứng C (CRP), một chỉ số quan trọng của tình trạng viêm trong cơ thể.

Synbiotic có ở đâu?

Synbiotic thường xuất hiện trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đặc biệt là trong các sản phẩm sữa chua và sữa công thức cho trẻ em.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy synbiotic trong các món ăn ngon như sữa chua pha ngũ cốc từ lúa mì, tạo ra một công thức bổ dưỡng cho sức khỏe.

Synbiotic đang trở thành lựa chọn phổ biến để hỗ trợ sức khỏe, và có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai.

Nguồn: Trang web sức khỏe Hellobacsi.com