Tác dụng của rượu mơ và cách ngâm rượu mơ đúng cách

Mơ là loại trái cây giàu dưỡng chất có ích cho sức khỏe. Rượu mơ không chỉ là một loại thuốc quý trong việc điều trị bệnh đường ruột, giảm căng thẳng, lo âu và trị mất ngủ mà còn giúp cơ thể giải nhiệt. Ngâm rượu mơ rất đơn giản, bạn có thể tự mình thực hiện tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Mơ là một loại trái cây đặc sản của miền núi Tây Bắc Việt Nam và được nhiều người yêu thích vì các công dụng tuyệt vời. Trong đó, ngâm rượu mơ tạo ra những lọ rượu thơm ngon không chỉ ngon mà còn có ích cho sức khỏe. Hãy khám phá các công dụng của rượu mơ dưới đây.

Công dụng của rượu mơ

Bổ sung vitamin A

Trong mơ chứa nhiều vitamin A, giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất và duy trì sức khỏe tốt. Rượu mơ còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý mắt.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Một trong những hiệu quả đáng chú ý của ruợu mơ là khả năng giúp loại bỏ cholesterol xấu và tăng cường lượng cholesterol tốt, bảo vệ tim mạch khỏe mạnh và ổn định.

Tối ưu hóa hệ tiêu hóa

Một công dụng ít được biết đến là khả năng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Mơ chứa nhiều chất xơ giúp kích thích tiết acid dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, từ đó giúp cải thiện vị giác và cảm giác ngon miệng.

Đặc biệt, việc uống rượu mơ đều đặn với liều lượng phù hợp cũng giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy.

Phòng ngừa ung thư một cách hiệu quả

Các chất chống oxy hóa tự nhiên trong quả mơ là biện pháp hiệu quả phòng tránh ung thư. Ngoài ra, chúng còn cải thiện làn da từ bên trong và bên ngoài.

Hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh

Canxi và sắt trong ruợu mơ giúp ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy phát triển hệ xương, giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tuổi già.

Với hàm lượng sắt cao, rượu mơ kích thích sản xuất tế bào hồng cầu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Rượu mơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì vậy nếu bạn muốn tự làm rượu mơ tại nhà thì hãy tham khảo cách ngâm rượu mơ sau đây.

Cách ngâm rượu mơ hiệu quả nhất

Nguyên liệu ngâm rượu mơ

Cách ngâm rượu mơ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mơ tươi sau khi loại bỏ phần cuống, bạn rửa sạch và để khô ráo.

Để mơ ngoài nắng cho quả mơ co lại, giúp mơ nhanh chóng ngấm đường và rượu mơ.

Bước 2 Ngâm đường phèn

Sau khi rửa sạch bình ngâm mơ, bạn rải đều một lớp đường phèn vào bình.

Sau đó, bạn tiếp tục lớp mơ và lớp đường xen kẽ nhau cho đến khi hết mơ, sau đó phủ thêm một lớp đường lên trên cùng.

Bước 3 Ngâm rượu trắng

Sau một tuần, khi đường chảy nước thấm vào mơ, bạn lấy bớt phần nước mơ, sau đó tiếp tục cho rượu trắng vào bình, đậy kín và để nơi thoáng mát. Nếu muốn hương vị ngọt đậm hơn, bạn có thể giữ lại phần nước mơ này.

Sau 6 - 8 tháng ngâm, rượu mơ đã sẵn sàng để thưởng thức. Tuy nhiên, để có hương vị ngọt ngào và đậm đà nhất, hãy để rượu mơ ngâm thêm 1 năm nữa.

Quá trình hoàn thành

Nếu bạn không có thời gian, bạn có thể dễ dàng mua rượu mơ sẵn có từ nhiều thương hiệu khác nhau như rượu mơ Haruka,... trên Mytour và đảm bảo chất lượng hàng chính hãng.

Cách bảo quản rượu mơ

Trong quá trình ngâm rượu mơ, nếu không bảo quản đúng cách, có thể dẫn đến việc mất hương vị hoặc bị nổi váng.

• Chọn những quả mơ to, tròn và xanh để ngâm rượu, vì chúng có hương vị trung tính và tốt hơn so với những quả chín. Tránh những quả bị dập để bảo quản chất lượng rượu.
• Đậy kín nắp lọ, không để lọ hở ra ngoài, tránh vi khuẩn gây hại xâm nhập vào rượu.
• Giống như rượu nho hay rượu dâu tây, rượu mơ cũng cần được bảo quản ở nơi thoáng mát. Điều kiện nhiệt độ lý tưởng là 25 độ Celsius.
• Rượu mơ ngâm càng lâu, hương vị càng ngon và tốt hơn. Vì vậy, nếu bạn ngâm mơ và sử dụng ngay, những chất dinh dưỡng trong thịt và hạt mơ chưa kịp tiết ra.

Rượu mơ với hương vị ngọt ngào và thơm phức, không chỉ thú vị mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng nó trong bữa ăn hoặc thêm một ít đá để uống cùng, giúp giải khát và làm dịu cơ thể. Tuy nhiên, hãy hạn chế uống chỉ từ 1 đến 2 ly mỗi ngày.

Chọn mua rượu ngon tại Mytour: