Tác dụng của sự kết hợp giữa gừng và mật ong. Cách làm mật ong gừng

Gừng và mật ong là hai thành phần tự nhiên, khi phối hợp với nhau sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của sự kết hợp gừng và mật ong thông qua bài viết dưới đây ngay nhé!

Tác dụng của việc sử dụng gừng ngâm mật ong

• Tăng cường chức năng tiêu hóa: Sự kết hợp gừng mật ong là lựa chọn tuyệt vời cho những người có vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón,... Nước gừng ngâm mật ong không chỉ giúp làm ấm bụng mà còn kích thích tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. 
• Hỗ trợ điều trị rối loạn giấc ngủ: Gừng và mật ong khi kết hợp cùng nhau có khả năng làm sạch cơ thể, giải độc, và làm dịu. Do đó, với những người thường xuyên gặp vấn đề về giấc ngủ, việc sử dụng hỗn hợp này hàng ngày có thể giúp cải thiện giấc ngủ và ngủ sâu hơn.
• Hỗ trợ giảm cân: Gừng và mật ong thường được sử dụng trong quá trình giảm cân. Mật ong cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, trong khi đó gừng chứa nhiều chất ức chế tích tụ mỡ, đốt cháy chất béo hiệu quả, giúp giảm lượng calo tiêu thụ và tăng cường quá trình trao đổi chất.
• Hỗ trợ điều trị viêm xoang và viêm họng: Cả gừng và mật ong đều có khả năng kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả. Do đó, việc sử dụng gừng ngâm mật ong có thể giúp làm ấm cơ thể, phòng ngừa các cảm lạnh thông thường. Đây là lựa chọn tốt cho những người mắc viêm xoang hoặc viêm họng.
• Ngăn ngừa bệnh ung thư: Gừng và mật ong đều chứa những khoáng chất có khả năng chống lại vi sinh vật gây bệnh. Shogaol có trong gừng có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Sử dụng hỗn hợp này hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa các căn bệnh liên quan đến ung thư.

Mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên 160 ml

• Chống hôi miệng: Hơi thở có mùi do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, trong đó có vấn đề về hệ tiêu hóa. Vì vậy, uống trà gừng pha mật ong giúp bảo vệ dạ dày, làm dịu niêm mạc bao tử, giảm đầy hơi và cải thiện hôi miệng.
• Giảm buồn nôn: Khả năng cay nóng của trà gừng mật ong giúp giảm cảm giác buồn nôn. Do đó, phụ nữ mang thai, ốm nghén hoặc say sóng có thể dùng nước gừng mật ong để giảm buồn nôn. 
• Tăng cường tuần hoàn máu: Gừng và mật ong chứa nhiều hợp chất như chất chống oxy hóa, zingerone, gingerol,... có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và tăng cường lưu thông máu, giúp tăng cường bảo vệ cơ thể.

Mật ong rừng nguyên chất pha sữa ong chúa Xuân Nguyên 500 ml

• Hạn chế chu kỳ kinh nguyệt không thoải mái: Mật ong gừng là thức uống được khuyến khích để giảm các triệu chứng kinh nguyệt như chu kỳ kinh nguyệt không đều, cơ thể mệt mỏi, đau bụng âm ỉ,... Thức uống này cũng hỗ trợ điều trị hiệu quả các triệu chứng liên quan đến tiền mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt,...
• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Gừng có tính ấm nóng và chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm cảm giác cảm lạnh, tiêu đờm, giải độc tố tốt. Ngoài ra, gừng còn chứa crom, kẽm, magie,... có tác dụng kháng khuẩn, củng cố hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Vì thế, nên dùng gừng mật ong để bảo vệ sức khỏe.
• Giảm đau: Gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm giúp giảm đau từ các bệnh như gút, viêm khớp,... Trà gừng còn chứa hợp chất giúp ngăn chặn prostaglandin - nguyên nhân gây đau nửa đầu.
• Làm ấm: Gừng là nguyên liệu giúp giữ ấm cơ thể tốt. Mật ong cũng làm loãng chất nhầy bên trong họng khi bị đau, ho có đờm. Do đó, trà mật ong gừng có thể sử dụng để giữ ấm cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh như đau họng, cảm lạnh, viêm họng, viêm xoang,...

Mật ong rừng nguyên chất pha sữa ong chúa U Minh Xuân Nguyên 200 ml

Tác hại của gừng ngâm mật ong

Tuy gừng ngâm mật ong mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu sử dụng quá mức có thể gây ra những hậu quả không mong muốn như:

• Mất ngủ:
  Gừng ngâm mật ong giúp điều trị mất ngủ, nhưng sử dụng quá mức có thể làm nóng cơ thể, gây ra các vấn đề khó chịu và giảm chất lượng giấc ngủ.
• Tương tác với thuốc: Gừng có thể tương tác với một số loại thuốc, nên khi dùng thuốc bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ. Đặc biệt cần cẩn trọng khi dùng với thuốc chống đông máu, điều trị tiểu đường hoặc huyết áp cao.
• Đau rát dạ dày: Gừng ngâm mật ong có thể làm tăng áp lực trong dạ dày, gây ra các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng. Không nên sử dụng cho người bị viêm loét dạ dày hoặc tá tràng.
• Giảm đường huyết: Đối với những người có huyết áp cao, việc sử dụng quá mức gừng ngâm mật ong có thể gây ra những vấn đề liên quan đến huyết áp và tim mạch.
• Ảnh hưởng đến thai nghén: Phụ nữ mang thai sử dụng quá nhiều gừng ngâm mật ong có thể gây ra các vấn đề cho thai nhi, như co thắt tử cung hoặc sinh non. Chính vì vậy, cần hạn chế sử dụng trong thai kỳ, đặc biệt là cuối thai kỳ.

Sử dụng quá nhiều gừng ngâm mật ong có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi

Phương pháp ngâm gừng trong mật ong

3.1. Gừng được ngâm trong mật ong

Thành phần

• 200g gừng tươi
• 200ml mật ong nguyên chất
• Dùng một hũ thủy tinh nhỏ.

Bước thực hiện

Sau khi rửa sạch vỏ gừng, thái thành sợi nhỏ hoặc bằm nhuyễn. Đặt gừng vào hũ thủy tinh nhỏ, sau đó đổ mật ong vào. Ngâm trong khoảng 1 tuần cho đến khi gừng co lại. Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát.

Mật ong rừng nguyên chất pha sữa ong chúa Xuân Nguyên 200 ml

3.2. Pha chế trà gừng mật ong

Nguyên liệu

• 5g gừng tươi
• 1 muỗng canh mật ong nguyên chất
• Trà túi lọc
• Nước nóng.

Cách làm

Bóc vỏ gừng, sau đó rửa sạch và thái thành sợi nhỏ. Đặt túi trà vào nước nóng khoảng 2 - 3 phút cùng với gừng. Sau đó, lấy túi trà ra, đợi nước trà nguội một chút, sau đó thêm nước cốt chanh và mật ong vào, khuấy đều. Bạn sẽ có ngay một ly trà ngọt ngọt, cay cay, ấm nóng dễ chịu ngay lập tức.

Mật ong rừng nguyên chất pha sữa ong chúa U Minh Xuân Nguyên 500 ml

3.3. Pha chế gừng mật ong chanh

Nguyên liệu

• 200g gừng tươi
• 3 bát nước lọc
• 3 muỗng canh mật ong nguyên chất
• Nửa quả chanh.

Hướng dẫn

Gọt vỏ gừng, sau đó rửa sạch và bào nhỏ. Cho gừng vào nồi nhỏ và thêm mật ong cùng nước, đun sôi. Sau đó, nhấc nồi ra để nguội, sau đó vắt nước cốt chanh vào. Lọc bỏ xác của gừng và hạt chanh, sau đó đổ phần nước vào bình thủy tinh để riêng.

Đồ uống gừng mật ong chanh thơm ngon

3.4. Gừng ngâm mật ong đường phèn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 10g gừng tươi
• 150g đường phèn
• 2 muỗng canh mật ong nguyên chất (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1 lít nước lọc
• 1 muỗng cafe muối - giúp cân bằng tính nóng của gừng và mật ong

Bước 2: Thực hiện

Gọt vỏ gừng, sau đó rửa sạch và xay nhuyễn. Đổ 1 lít nước lọc vào nồi, thêm đường phèn và muối, đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó, nhấc nồi ra và cho mật ong vào nồi. Để nguội và đổ vào bình thủy tinh, cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Đồ uống gừng mật ong đường phèn bổ dưỡng

Cách sử dụng gừng ngâm mật ong đúng 

4.1. Thời điểm sử dụng

Buổi sáng sớm là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thu dinh dưỡng từ hỗn hợp gừng ngâm mật ong. Đơn giản chỉ cần pha 1 - 2 muỗng canh mật ong vào nước ấm cùng ít nước cốt chanh. Đối với những người có vấn đề tiêu hóa, nên dùng sau khi ăn.

Buổi sáng sớm là thời điểm lý tưởng nhất

4.2. Đối tượng không nên sử dụng

Không nên lạm dụng thức uống này quá mức vì có thể gây ra cảm giác nóng, đặc biệt là đối với những người mắc táo bón, viêm loét dạ dày, nóng gan, hoặc dị ứng với phấn hoa hoặc mật ong. Việc lạm dụng có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ mang thai không nên sử dụng gừng vì tính nóng của nó có thể gây tăng huyết áp, là một nguy cơ rất nguy hiểm. Đồng thời, không nên cho các bé dưới 1 tuổi sử dụng do hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện và dễ bị tổn thương.

Phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng gừng ngâm mật ong

Chú ý khi pha chế gừng mật ong

• Không nên gọt vỏ gừng vì các chất quý giá của gừng thường tập trung nhiều trong vỏ.
• Không nên uống quá 3 ly/ngày để tránh gây ra các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, đau đầu và tăng huyết áp.
• Tránh uống khi đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc thuốc hạ huyết áp.
• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ hoàn toàn không nên sử dụng gừng ngâm mật ong.
• Khi chọn gừng, ưu tiên lựa chọn gừng ta và tránh mua gừng nhập khẩu từ Trung Quốc. Gừng ta thường có phần thịt màu vàng tươi, vân đường rõ ràng và cơ nhiều.
• Luôn luôn chọn gừng tươi và tránh sử dụng gừng đã hỏng, có dấu hiệu mục hoặc mọc mầm.
• Đối với công thức sử dụng chanh, hãy chờ nước nguội trước khi vắt chanh vào để tránh vị đắng.
• Chọn mua mật ong nguyên chất từ các cửa hàng uy tín, chính hãng như hệ thống siêu thị Mytour trên toàn quốc.

Giải đáp thắc mắc khi sử dụng gừng ngâm mật ong

6.1. Uống gừng ngâm mật ong nhiều có tốt không?

Uống gừng ngâm mật ong quá nhiều có thể làm nổi mụn do tăng nhiệt trong cơ thể. Khi pha chế, bạn có thể thêm nước cốt chanh để cung cấp thêm vitamin C, giúp làm mát cơ thể và thanh lọc.

Sử dụng quá nhiều gừng ngâm mật ong không tốt cho sức khỏe

6.2. Gừng ngâm mật ong bị nổi váng trắng có ảnh hưởng gì không?

Hiện tượng nổi váng trắng trong quá trình ngâm gừng với mật ong là điều bình thường. Điều này cũng chứng tỏ bạn đang sử dụng mật ong nguyên chất.

Có một số nguyên nhân gây ra hiện tượng này như tích tụ nhiều phấn hoa và sáp hoa, không khí bị kẹt lại hoặc bọt khí trong, việc vận chuyển mật ong ngâm gừng bị rung lắc, gừng nổi lên trên mặt nắp hũ dễ ủng,...

Dưới đây là một số mẹo bạn có thể tham khảo để giảm tình trạng này:

• Khi ngâm gừng và mật ong, nếu xuất hiện sủi bọt trắng, bạn chỉ cần vớt bỏ lớp bọt này đi.
• Cần sử dụng dụng cụ để gài chặt gừng xuống đáy hũ, điều này sẽ giúp ngăn chặn việc nổi váng mốc.
• Nếu nhiệt độ bên ngoài quá cao, hãy bảo quản gừng ngâm mật ong trong ngăn mát tủ lạnh.
• Nên chọn mật ong nguyên chất lọc ly tâm để ngăn chặn tình trạng sủi bọt trong quá trình lên men.

Mật ong rừng Tây Nguyên Xuân Nguyên chai 200 ml

Gừng ngâm mật ong cần bao lâu để chín?

Gừng ngâm mật ong chỉ cần khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được. Nếu bạn dùng gừng đã băm nhuyễn ngâm với mật ong, có thể sử dụng ngay sau 1 - 2 tuần ngâm.

Gừng ngâm mật ong có thể để trong vòng 1 tháng

6.4. Có nên uống nước gừng mật ong trước khi đi ngủ không?

Thời điểm tốt nhất để uống gừng mật ong là buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ. Việc uống gừng mật ong trước khi đi ngủ giúp giảm đau và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, uống gừng mật ong trước khi đi ngủ là lựa chọn tốt!

6.5. Uống nước gừng ngâm trước khi ngủ có giúp giảm cân không?

Một trong những ưu điểm của việc uống nước gừng ngâm là kích thích tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng. Vì vậy, uống nước gừng mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp tăng cường tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu,...

Ngoài ra, uống nước gừng mật ong cũng có thể giúp đốt cháy mỡ và kiểm soát lượng chất béo trong cơ thể. Đối với những người muốn giảm cân, việc uống nước gừng ngâm trước khi đi ngủ có thể giúp duy trì vóc dáng và sức khỏe tốt.

Gừng mật ong đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn