Buzz
1. Công dụng của tổ yến
Trong tổ yến chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng, vì vậy nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Cụ thể:
Làm da đẹp
Đây là một trong những hiệu ứng được biết đến nhiều nhất. Yến sào có tác dụng tích cực trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa, giảm thiểu nếp nhăn, cải thiện sắc tố da. Chính vì vậy, nhiều phụ nữ đã chọn lựa yến sào để cải thiện làn da của mình.
Tốt cho sức khỏe mắt
Con người đã phát hiện ra 29 loại axit amin trong tổ yến, trong đó có tới 18 loại quan trọng. Trong số đó, có 9 loại axit amin đặc biệt quan trọng cho việc phục hồi và phát triển các mô trong cơ thể. Vì thế, tổ yến là lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ quá trình sửa chữa mô mắt, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mắt.
Tổ yến mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hoạt động kém của hệ tiêu hóa ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Do đó, nếu hệ tiêu hóa không hoạt động hiệu quả, cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc tiếp nhận dưỡng chất. Yến sào được biết đến với khả năng cải thiện chức năng hệ tiêu hóa và bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích đối với trẻ em và người lớn cần phục hồi sức khỏe.
Phục hồi sức khỏe sau khi sinh
Phụ nữ mang thai cần hồi phục nhanh chóng sau khi sinh. Ngoài ra, sau quá trình sinh nở, nhiều phụ nữ gặp phải tình trạng mệt mỏi, rụng tóc,... Việc bổ sung yến sào vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng, cải thiện giấc ngủ và tăng cường năng lượng.
Ngừa lão hoá
Yến sào không chỉ giúp ngăn chặn quá trình lão hóa mà còn có thể thúc đẩy sức khỏe da, mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ và giấc ngủ ngon.
Tổ yến là một trong những loại thảo dược quý hiếm được ưa chuộng vì khả năng chăm sóc làn da của nữ giới.
Tốt cho sức khỏe xương khớp và cơ thể linh hoạt.
Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung tổ yến hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe xương khớp, giúp chúng trở nên chắc khỏe và linh hoạt hơn. Điều này là nhờ vào khả năng hỗ trợ tái tạo sụn và giảm viêm của tổ yến.
Tăng cường sức khỏe tâm thần
Tổ yến không chỉ giúp giảm căng thẳng, nâng cao chất lượng giấc ngủ mà còn cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ, thúc đẩy quá trình xử lý thông tin của não bộ nhờ vào các dưỡng chất như Br, Cu, Mn, Zn,...
Điều tiết đường huyết hiệu quả
Leucine và Isoleucine trong tổ yến giúp duy trì đường huyết ổn định, phenylalanine hỗ trợ sản xuất hemoglobin, cải thiện sự vận chuyển chất dinh dưỡng vào máu, làm giảm tình trạng tiểu đường.
Tiểu đường có thể được kiểm soát thông qua sử dụng tổ yến đúng cách
Tốt cho hệ hô hấp
Việc bổ sung yến sào đều đặn cũng mang lại lợi ích cho hệ hô hấp. Đặc biệt là phục hồi chức năng phổi, kiểm soát tình trạng hen suyễn và lao phổi mãn tính. Người thường xuyên hút thuốc lá cũng có thể cải thiện triệu chứng ho đờm thông qua việc này.
2. Phân biệt tổ yến thật và giả
Hiện nay, việc sử dụng yến sào giả, chất lượng kém đang diễn ra phổ biến. Nếu không có kinh nghiệm, bạn có thể dễ dàng mua phải hàng giả, gây hại cho sức khỏe. Chúng tôi muốn chia sẻ một số mẹo giúp bạn phân biệt yến thật và giả dưới đây:
Tính chất màu sắc
Thường thì, tổ yến thật sẽ có màu trắng có ánh vàng nhạt, còn tổ yến huyết sẽ có màu cam, đỏ hoặc cam đậm. Còn tổ yến giả thường được làm từ bột rau câu, tinh bột mì và keo Agenat, do đó có màu trắng.
Hương vị
Nếu đó là tổ yến thật, bạn sẽ ngửi thấy mùi hơi tanh, ẩm mốc đặc trưng. Trái lại, tổ yến giả sẽ có mùi kỳ lạ, hơi hắc. Đối với hương vị, hãy thử nếm tổ yến sau khi ngâm trong nước. Nếu sản phẩm là giả, khi tiếp xúc với nước sẽ nhão ra do chất lượng chính là tinh bột. Còn nếu là thật, tổ yến sẽ giữ nguyên cấu trúc và độ dai tự nhiên.
Kiểm tra với trà xanh, i ốt
Để phân biệt yến thật và yến giả, bạn có thể sử dụng iốt. Nếu đó là yến giả, hỗn hợp sẽ chuyển sang màu xanh do tinh bột phản ứng với iốt.
Để phân biệt tổ yến thật và giả, bạn có thể dùng màu sắc, mùi vị và kết cấu.
Để phân biệt yến huyết, bạn nên sử dụng trà xanh. Nếu yến chuyển sang màu đen khi thử, có khả năng đó là yến giả.
Tổ yến mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, trên thị trường có nhiều loại yến giả, bạn cần áp dụng mẹo để chọn mua được yến sào thật.
