Buzz
Cá saba - một loại cá được biết đến từ xứ sở Mặt Trời mọc. Nếu bạn muốn tìm hiểu về tác dụng của việc ăn cá saba và các món ngon từ loại cá này, hãy đọc ngay bài viết dưới đây!
Không chỉ người Nhật mà ngay cả người Việt cũng đang thưởng thức món cá saba ngon lành. Loại cá này không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là DHA. Hãy cùng khám phá những lợi ích và món ăn hấp dẫn từ cá saba qua bài viết dưới đây!
Cá saba là gì? Đặc điểm và nguồn gốc
Cá saba có chiều dài khoảng từ 20-35cm, có thân hình mảnh mai và miệng cá nhọn. Loài cá này thường sống ở vùng biển Thái Bình Dương, với nhiệt độ từ 10-27 độ C và độ sâu không quá 300m. Thời gian sinh sản của cá saba từ tháng 2 đến tháng 8.
Thịt cá saba có màu trắng, giàu protein và ít chất béo. Lượng mỡ trong thịt cá sẽ thay đổi theo mùa, ít vào mùa hè và nhiều hơn vào mùa thu đông. Thịt cá mềm và ngọt ngào, rất thích hợp để chế biến thành các món ngon.
Lợi ích về sức khỏe khi ăn cá saba
Giúp cơ thể phát triển mạnh mẽ: Cá Saba chứa nhiều protein và axit béo cần thiết. Trong mỗi 100 gram thịt cá Saba có 20gr protein và 15gr chất béo, đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.
- Thịt và mỡ cá Saba giàu DHA, Omega-3, EPA, tốt cho sức khỏe của mắt và não.
- Cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như A, C, D, B6, kẽm, sắt, canxi... giúp tăng cường sức khỏe xương, cân bằng dinh dưỡng và cải thiện ngoại hình.
Những món ngon từ cá saba
Cá saba nướng sả ớt
Cá saba nướng sả ớt là một món ngon dễ ăn được nhiều người ưa thích. Thịt cá thơm ngon, ngọt ngào, kết hợp với muối, sả và ớt tạo nên hương vị đậm đà, cay cay kích thích vị giác. Món này rất ngon khi ăn kèm cơm hoặc làm món nhậu.
Cá saba kho tộ
Món ngon từ cá saba kho tộ luôn hấp dẫn với màu sắc vàng óng, thịt cá thơm ngon, ăn kèm cơm nóng sẽ khiến bạn mê mẩn!
Cá saba được áp chảo thơm phức với mùi dầu mè và tỏi, lớp da cá giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt.
Món cá saba sốt cà chua với nước sốt keo dai, thấm đẫm vị chua chua của cà chua và ngọt ngọt của dừa, hấp dẫn đến từng miếng!
Cá saba kho măng là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đặc trưng của cá và hương vị thơm của măng, đem lại bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình!
Cá saba sốt cà chua là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người với vị đậm đà của cá và hương thơm của cà chua.
Món cá saba áp chảo với vị ngọt tự nhiên của cá, mùi thơm của tỏi và dầu mè sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được!
Cá saba kho măng được chế biến đặc biệt với cách kho truyền thống, mang lại hương vị đặc trưng và bổ dưỡng cho mỗi bữa ăn.
Món cá saba kho măng đầy mới lạ với cá saba thơm ngon chiên sơ và kho cùng măng chua và nước dừa, nước kho đậm đà sền sệt.
Cá săn lại và măng chua thấm đều gia vị tạo nên hương vị thơm ngon, kết hợp cùng cơm nóng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại!
Muốn biết cá saba mua ở đâu ngon và giá cả thế nào?
Cá saba có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều nơi như siêu thị, trung tâm thương mại và các khu chợ bán thực phẩm cao cấp.
Giá cá saba dao động từ 40-80.000đ/kg, còn cá saba nhập khẩu từ Nhật thì khoảng 200.000đ/kg.
Cá saba là nguồn dinh dưỡng phong phú và có thể chế biến thành nhiều món ngon, đem lại bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn!
Hãy mua gia vị nấu ăn chất lượng tại Mytour để chế biến các món ngon từ cá saba nhé!
