Buzz
1. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Quả Vải
Quả vải, hay còn được biết đến với tên gọi vải thiều, có vỏ sần sùi dễ bóc và bên trong là lớp cùi trắng, ngọt và mỗi quả thường có một hạt vải màu nâu đen. Tháng 6 và 7 là thời điểm quả vải chín mọng.
Vải, một trái cây quen thuộc với người dân Việt Nam
Mỗi 100g vải tươi chứa 82% nước và 16.5% carbohydrates, bao gồm 1.3g chất xơ, 0.4g chất béo, 0.8g protein, 66 calo và 15.2g đường. Ngoài ra, vải còn là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào. Đặc biệt, vải là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất, một quả vải có thể cung cấp khoảng 9% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày.
Ngoài ra, vải còn chứa nhiều kali, đồng, vitamin nhóm B, C, E, K, các hợp chất chống oxi hóa, beta carotene, epicatechin, rutin... rất có ích cho sức khỏe.
2. Quả vải có tác dụng gì?
Quả vải không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như sau:
- Đồng hành cùng việc làm giảm nếp nhăn và tàn nhang: Chất liệu này chứa Oligonol và Polyphenol - hai yếu tố quan trọng trong việc ngăn chặn sự oxy hóa, nâng cao hệ miễn dịch, kích thích tuần hoàn máu, từ đó giúp giảm thiểu nguy cơ xuất hiện các nếp nhăn và tàn nhang trên bề mặt da.
- Hỗ trợ phòng ngừa bệnh mãn tính và ung thư: Vải chứa đựng một lượng lớn các hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là epicatechin và rutin, mang lại lợi ích đặc biệt cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh ung thư,... Bên cạnh đó, một số chất như quercitin và kaemferol trong quả vải còn có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
Quả vải mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
- Phong phú vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe:
+ Vitamin C trong quả vải giúp tăng sức đề kháng, loại bỏ các gốc tự do có hại, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm.
+ Vitamin B trong quả vải hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
+ Hàm lượng beta carotene cao trong quả vải giúp cải thiện chức năng gan và nâng cao hệ miễn dịch.
+ Đồng: Vải cung cấp nguyên tố vi lượng đồng, cần thiết để ngăn ngừa các bệnh về cơ tim và chuyển hóa tim.
+ Kali: Giúp điều hòa huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Vải chứa nhiều chất xơ, giúp làm sạch ruột kết, giảm nguy cơ tích tụ độc tố trong dạ dày, từ đó duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Giúp xương khỏe mạnh: Vải có hàm lượng magie và phốt pho cao giúp xương chắc khỏe. Đồng và mangan trong vải cải thiện tình trạng giòn xương. Đặc biệt, vải cung cấp kẽm, hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, giúp xương luôn vững chắc.
3. Những điều cần lưu ý khi ăn quả vải
- Ăn bao nhiêu là đủ?
Vải thơm ngọt và rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều để tránh các tác động tiêu cực. Người khỏe mạnh chỉ nên ăn từ 5 đến 10 quả mỗi ngày. Trẻ em chỉ nên ăn 3 đến 4 quả một lần. Phụ nữ mang thai cũng không nên ăn quá nhiều vải.
- Chỉ nên ăn vải khi đã chín, tránh ăn vải còn xanh và tuyệt đối không ăn hạt vải.
- Không nên ăn quá nhiều vải một lúc để tránh bị rát lưỡi, nóng trong và có thể gây hoa mắt, buồn nôn do tiêu thụ quá nhiều vải.
- Những trường hợp nên hạn chế ăn vải:
Người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn vải.
+ Người bị tiểu đường: Cùi vải thiều chứa nhiều đường. Nếu người bệnh tiểu đường ăn quá nhiều vải thiều cùng một lúc có thể gây tăng đường huyết đột ngột, ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và chuyển hóa của gan, làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
+ Người có cơ địa dị ứng: Nếu bạn đã từng bị dị ứng, cần cẩn trọng khi ăn vải. Vải có thể gây dị ứng với các triệu chứng như phù nề da, chóng mặt, tiêu chảy, suy hô hấp, đau đầu,...
+ Người đang bị sốt hoặc nổi nhiều mụn nhọt không nên ăn vải vì lượng đường cao trong vải có thể làm cơ thể nóng hơn, tình trạng rôm sảy hoặc mụn nhọt sẽ nghiêm trọng hơn. Trong trường hợp nặng, có thể gặp các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, bủn rủn chân tay,...
Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn vải.
+ Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ nên hạn chế ăn quả vải để tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. Đặc biệt, những người mẹ mang thai có thừa cân hoặc có tiền sử bệnh tiểu đường cần phải chú ý đến điều này.
+ Người mắc bệnh thủy đậu cũng nên hạn chế việc ăn quả vải.
- Để ăn quả vải một cách an toàn, bạn cần lưu ý những điểm sau:
+ Chọn quả vải tươi, không bị hỏng để tránh nguy cơ nhiễm độc.
+ Trước khi ăn, hãy rửa sạch quả vải bằng nước muối loãng.
+ Khi thưởng thức quả vải, hãy ăn cả lớp vỏ màu trắng bao bọc quanh phần cùi vải. Mặc dù lớp vỏ này có vị hơi đắng nhưng khi kết hợp cùng cùi vải ngọt, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn khi ăn. Đồng thời, lớp vỏ này cũng giúp làm giảm nhiệt độ, giảm nguy cơ nhiệt trong cơ thể sau khi thưởng thức vải.
+ Không nên ăn vải khi đang đói.
Trên đây là một số thông tin về lợi ích của quả vải và một số lưu ý khi ăn vải. Vải không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, bạn nên ăn một cách vừa phải. Hãy đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng và tập luyện thể chất hằng ngày để bảo vệ và cải thiện sức khỏe.
