Buzz
Gạo nếp than là loại gạo có hạt đen, dài, dẹt, khi nấu ra dẻo thơm, phù hợp cho xôi và chè. Ngoài ra, gạo nếp than còn giúp giải độc cơ thể và giảm béo.
Gạo nếp than được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn. Hãy cùng Mytour khám phá công dụng và giá trị dinh dưỡng của loại gạo này!
Gạo nếp than là gì?
Gạo nếp than là gì?Gạo nếp than có màu tím than do chứa Anthocyanin - một hoạt chất chống oxy hóa. Loại gạo này rất phổ biến ở Việt Nam và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Gạo nếp than thường được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, như Long An, Sóc Trăng, Cần Thơ,... Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, chất lượng gạo cũng khác nhau.
Lợi ích dinh dưỡng của gạo nếp than
Lợi ích dinh dưỡng của gạo nếp than| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng |
|---|---|
| Calo | 160 kcal |
| Carbohydrate | 34g |
| Protein | 4g |
| Chất béo | 1,5g |
| Chất xơ | 1g |
| Chất sắt | 6% |
Tác dụng của gạo nếp than
Gạo nếp than được ưa chuộng ở nhiều quốc gia Đông Nam Á vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho người tiêu dùng:
Tác dụng của gạo nếp than- Thanh lọc cơ thể: Với hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt là các chất chống oxi hóa, gạo nếp than giúp cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả trong gan, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
- Phòng ngừa béo phì: Chất xơ có trong gạo nếp than giúp giảm cảm giác đói, ức chế insulin và ngăn chặn béo phì.
- Làm đẹp: Gạo nếp than giàu vitamin E, C và các khoáng chất cần thiết, giúp làm đẹp, dưỡng ẩm và phục hồi làn da.
- Bảo vệ tim mạch: Các chất phytochemical trong gạo giúp cân bằng cholesterol, giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ, đặc biệt là ở người cao tuổi.
- Bổ máu: Gạo nếp than còn được biết đến với tên gọi gạo bổ máu, chứa hàm lượng sắt giúp người bị thiếu máu.
Cách nấu gạo nếp than
Hướng dẫn nấu gạo nếp thanCác món ngon từ gạo nếp than
Xôi nếp than
Xôi nếp thanXôi nếp than với hương vị thơm ngon đặc trưng, cách chế biến đơn giản, được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn phổ biến, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa sáng.
Chè nếp than khoai môn
Chè nếp than khoai mônMột bát chè nếp than nóng hổi, màu tím hồng đẹp mắt, kết hợp giữa nếp than dẻo thơm và khoai môn ngọt bùi tạo nên hương vị độc đáo, thú vị, làm say đắm cả thị giác lẫn vị giác.
Cháo nếp than yến sào
Cháo nếp than yến sàoCháo nếp than yến sào được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe, rất phù hợp với phụ nữ, trẻ em, người cao tuổi và người đang tập ăn kiêng giảm cân nhờ vào dinh dưỡng, dưỡng chất có trong món ăn.
Cách lưu giữ gạo nếp than
Để bảo quản gạo nếp than lâu bền và giữ hương vị tốt nhất, bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây:
Cách bảo quản gạo nếp than- Đảm bảo gạo được bảo quản ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Bảo quản gạo trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4-5 giờ, sau đó chuyển vào hũ gạo kín đáo.
- Đặt một số nhánh tỏi bóc vỏ lên trên mặt gạo trước khi đóng nắp hũ để ngăn chặn mọt gạo và ẩm mốc.
Những câu hỏi phổ biến về gạo nếp than
Gạo nếp than và gạo nếp cẩm khác nhau như thế nào?
Gạo nếp than và gạo nếp cẩm khác nhau như thế nào?Gạo nếp than thường được canh tác ở các vùng đồng bằng châu thổ sông Cửu Long như Long An, Sóc Trăng… trong khi gạo nếp cẩm lại được trồng ở vùng núi Tây Bắc như Điện Biên chủ yếu.
Với đặc điểm vùng miền khác nhau, gạo nếp cẩm và nếp than có những đặc trưng riêng biệt. Hạt gạo nếp cẩm có màu tím đậm, lòng màu vàng nhạt, hình dáng to tròn, trong khi gạo nếp than nhỏ dài và màu đen hơn, gần như là màu đen hoàn toàn. Hạt nếp cẩm thường lớn hơn gấp đôi so với hạt nếp than.
Giá gạo nếp than hiện là bao nhiêu/kg?
Giá gạo nếp than là bao nhiêu/kg?Gạo nếp than hiện đang có mặt tại các đại lý gạo hoặc siêu thị, cửa hàng tiện ích trên toàn quốc với mức giá khoảng 44.000 đồng/kg.
Nơi bán gạo nếp than chính hãng, giá rẻ?
Nơi bán gạo nếp than chính hãng, giá rẻ?Để mua gạo nếp than chính hãng với giá tốt nhất, bạn nên chọn các địa chỉ uy tín, đáng tin cậy như Mytour hoặc các cửa hàng gạo được phân phối chính hãng.
Bạn cũng có thể thăm các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada,... nhưng hãy chọn các cửa hàng lớn, uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kém chất lượng.
Trên đây là thông tin về gạo nếp than mà Mytour tổng hợp. Hãy đến Mytour để biết thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nhé!
Mua gạo nếp chất lượng tại Mytour:
