Tác dụng và ý nghĩa của việc thưởng thức kem đối với sức khỏe

Kem là một món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nhưng liệu bạn đã biết được những tác dụng và ý nghĩa của việc thưởng thức kem đối với sức khỏe hay chưa? Hãy cùng khám phá nhé!

Kem - một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em. Ngoài ra, kem còn là một lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong các buổi tiệc. Vậy bạn đã hiểu về kem như thế nào chưa? Hãy cùng khám phá xem kem là gì và lợi ích của kem là gì nhé!

Kem là gì?

Kem là một loại thực phẩm đông lạnh, có vị ngọt. Nó được làm từ sữa hoặc kem kết hợp với các hương vị khác nhau như vani hoặc cacao, thêm vào đó là các chất làm ngọt. Hỗn hợp kem thường được tạo ra dưới nhiệt độ dưới 2°C.

Cho đến nay, nguồn gốc của món ăn này vẫn là một bí ẩn. Theo nhiều nguồn, kem xuất hiện sớm nhất từ thiên niên kỷ thứ 3 TCN ở Trung Quốc cổ đại. Trong thần thoại La Mã, kem được tạo ra từ băng tuyết của dãy núi Apennine kết hợp với mật ong và rượu vang.

Theo thông tin từ USDA - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), trong 100g kem chứa 76.4g nước, 2.4g protein, 5.3g chất béo, 17.3g đường cùng với các loại vitamin và một số khoáng chất như kẽm, kali, canxi.

Tác dụng của việc ăn kem đối với sức khỏe

Như đã nêu trong thành phần của kem, kem cũng là một nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể và cung cấp khoáng chất quan trọng.

Các loại vitamin trong kem giúp cải thiện thị lực. Đồng thời, việc tiêu thụ kem cũng tăng cường quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Đặc biệt, việc ăn kem có thể kích thích sự phát triển của não bộ, đặc biệt là hormone hạnh phúc. Điều này giúp giảm căng thẳng, thư giãn hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ.

Ăn kem có giúp giảm cân không ?

Do kem chứa chất béo và protein từ sữa, nên việc ăn kem không giúp giảm cân đâu nhé!

Kem có bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu, mỗi ly kem chứa từ 200 đến 300 calo. Thậm chí, một phần kem có thể tương đương với 4-5 bát cơm trắng.

Ăn kem có làm tăng cân không?

Trung bình, một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày. Việc tiêu thụ kem quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng và béo phì.

Tác hại của việc ăn kem

Mặc dù kem có thể giúp giảm căng thẳng và làm dịu cơ thể, nhưng việc ăn kem quá nhiều có thể gây ra những hậu quả không mong muốn.

Vì kem là một loại thực phẩm lạnh, nên tiêu thụ kem quá mức trong thời gian ngắn có thể gây co bóp mạch máu đột ngột, gây đau đầu. Hơn nữa, việc ăn liên tục thực phẩm lạnh cũng có thể gây đau họng và viêm họng.

Theo Bác sĩ Nguyễn Bích Ngọc (Phòng Tư vấn Dinh dưỡng, Viện Sức khỏe Cộng đồng Ánh Sáng, Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội), việc thưởng thức kem chỉ mang lại cảm giác mát mẻ ngắn hạn, nhưng thực tế lại tạo ra nhiều cảm giác nóng hơn do chứa nhiều đường.

Kem chứa 10-16% chất béo, chủ yếu là chất béo bão hòa, từ đó tăng hàm lượng cholesterol trong máu, gây cản trở sự lưu thông máu.

Ngoài ra, kem là sản phẩm từ sữa, chứa lactose. Những người dị ứng với lactose có thể gặp các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy và mệt mỏi.

Lưu ý khi thưởng thức kem

• Không nên ăn kem ngay sau khi ra ngoài nắng, hãy để cơ thể mát dần trước khi thưởng thức.
• Tránh ăn kem vào buổi sáng hoặc khi đói, đặc biệt là trước khi đi ngủ.
• Hãy thận trọng khi kết hợp kem với các món nóng. Điều này có thể gây hại cho răng và lưỡi.
• Chỉ nên thưởng thức 2-3 que kem mỗi tuần.

Tóm lại, dù kem là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích, nhưng bạn nên tiêu thụ một cách có điều chỉnh để bảo vệ sức khỏe.

Nguồn: Zing News, VTC News