Buzz
Trong số các loại đồ uống để khởi đầu một ngày mới, Americano là món tôi thường uống nhất. Tôi chọn Americano trong 90% trường hợp, chỉ ít khi thử các loại khác. Tôi thích Americano vì cách pha chế nhanh chóng, đơn giản, hương vị tự nhiên và ít calories.1. Món uống giúp tỉnh táo ngay từ buổi sáng
Trong số các loại đồ uống buổi sáng, Espresso và Americano là 2 món thức uống giúp tôi tỉnh táo nhất. Các loại như Latte, Cappuccino... cũng có tác dụng nhưng không mạnh mẽ bằng Espresso hoặc Americano.
Mặc dù cả hai đều giúp tỉnh táo, nhưng tôi thích uống Americano đá hơn Espresso vì thời tiết nóng ẩm ở Sài Gòn. Tôi thích cảm giác mát lạnh của cà phê để bắt đầu một buổi sáng sau khi ăn nhẹ. Nếu cần uống nóng, tôi sẽ chọn Espresso thay vì Americano.
Tôi pha 2 shot Espresso cho ly Americano đá của mình, đựng trong bình giữ nhiệt Yeti và uống trong khoảng 2 - 3 tiếng buổi sáng là hết. Ban đầu tôi uống nhanh và sau đó nhấp từng ngụm nhỏ. Ngoài giai đoạn đánh thức ban đầu, những ngụm nhỏ sau giúp tôi cảm thấy thoải mái và sảng khoái suốt buổi sáng để bắt đầu công việc một cách nhanh chóng.2. Lựa chọn thưởng thức hương vị cà phê chính xác nhất
Trong việc thưởng thức hương vị cà phê chính xác, Americano chỉ kém Espresso. Americano đơn giản là Espresso pha loãng bằng nước và thêm đá, giữ nguyên được hương vị của cà phê sau khi chiết tách. Các loại uống pha chế kèm sữa, đường thường ảnh hưởng đến hương vị gốc của cà phê.
Americano đá tương tự cà phê đen đá của người Việt, nhưng theo cá nhân tôi, Americano có hương thơm phong phú hơn và ít đắng hơn cà phê đen truyền thống do cách chiết tách khác nhau giữa hai phương pháp.3. Lựa chọn thưởng thức cà phê ít calo nhưng ngon
Yếu tố này rất quan trọng đối với những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc lượng calo tiêu thụ. Một ly Americano từ 2-3 shot Espresso chỉ có 15 calo. So với một ly Latte cỡ trung (500 ml) của Starbucks với gần 200 calo, Americano thực sự là lựa chọn ít calo hơn.
Khi uống Americano đá, bạn có thể tận hưởng tất cả lợi ích của cà phê như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan và tim mạch, mà vẫn không phải lo lắng về việc tăng cân hay lượng calo tiêu thụ cao như các loại đồ uống có sữa và đường nhiều.4. Lựa chọn món uống pha chế nhanh nhất
Trong số tất cả các loại đồ uống, Espresso và Americano là hai lựa chọn có tốc độ pha chế nhanh nhất. Chỉ cần chiết xuất, thêm nước và thêm đá là có thể thưởng thức ngay, trong khi các loại đồ uống khác thường đòi hỏi nhiều bước pha chế hơn vì cần sử dụng nhiều nguyên liệu hơn (đường, sữa...).
Trước đây, mình đã sử dụng cối xay, máy pha espresso Smeg hoặc máy bóp tay Picopresso, những thiết bị này cũng nhanh chóng nhưng quá trình rửa và vệ sinh vẫn khá phức tạp. Hiện nay, mình đã chuyển sang sử dụng máy Nespresso. Với máy Nespresso, chỉ mất khoảng 2 phút và một chút để có một ly Americano đá. Lợi ích của máy Nespresso thì mời bạn đọc thêm bài viết tại đây.
Nếu bạn chưa từng thử hoặc chỉ quen với hương vị béo của các loại đồ uống có sữa, khi chuyển sang uống Americano có thể bạn sẽ không cảm thấy hài lòng ban đầu. Tuy nhiên, khi đã quen, bạn sẽ cảm thấy Americano là một lựa chọn thú vị, mát mẻ và sảng khoái nhất khi thưởng thức cà phê.
