Buzz
Không phải mọi thực phẩm đều tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn không thể tự tin rằng ăn bao nhiêu cũng được.
1. Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, thứ cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Nhưng cơ thể không bao giờ dư thừa vitamin A, nên ăn quá nhiều cà rốt có thể gây chứng caroten trong máu cao, làm da trở nên vàng. Mặc dù không gây hại nhiều, nhưng không nên tự tạo áp lực cho cơ thể vì quan niệm ăn uống sai lầm.
2. Trà Kombucha
Kombucha là trà lên men nhờ con giống Scoby - một loại nấm men nuôi trong nước trà (trà đen hoặc trà xanh) có đường, tạo ra đồ uống sủi bọt axit nhẹ. Vì thế, còn được gọi là trà Kombucha.
Món đồ uống từ Trung Quốc này đã chinh phục ẩm thực thế giới hàng nghìn năm, tăng vi khuẩn đường ruột và lợi cho tiêu hóa. Tuy nhiên, cũng chứa hợp chất FODMAP (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-sacarides và Polyols), nếu tiêu thụ nhiều có thể gây đầy hơi và rối loạn tiêu hóa.
3. Nước
Uống nhiều nước là tốt. Nhưng uống quá nhiều có thể gây mất cân bằng điện giải, khiến natri và kali bị mất qua mồ hôi và đại tiện. Điều này có thể dẫn đến sự tích tụ nước trong não, tăng áp lực lên hộp sọ. Mặc dù hiếm nhưng đã được ghi nhận ở vận động viên và người có vấn đề về thận.
4. Quả bơ
Bơ giàu chất xơ và vitamin, giúp giảm cholesterol xấu và duy trì sức khỏe tế bào. Tuy nhiên, nên ăn vừa đủ vì mỗi quả bơ chứa nhiều calo, có thể gây tắc nghẽn động mạch. Nó cũng thuộc nhóm thực phẩm FODMAP cao, nên nên hạn chế ăn.
5. Củ cải đường
Củ cải đường giàu vitamin và khoáng chất, giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, cần hạn chế kết hợp với thịt đỏ để tránh tăng nguy cơ ung thư.
6. Rong biển
Rong biển là một loại thực phẩm không động vật nhưng giàu vitamin B12, làm cho nó trở thành một sự thay thế tốt cho thịt trong chế độ ăn chay. Nó cũng được quảng cáo là có thể giúp giảm cân nhờ i-ốt và chất xơ, nhưng cần cẩn thận với i-ốt có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp.
7. Đậu nành và sản phẩm từ đậu nành
Thực phẩm từ đậu nành giàu chất dinh dưỡng nhưng cần cẩn thận nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp. Đậu nành có thể tương tác với thuốc nội tiết tố, đặc biệt là ở phụ nữ suy giáp.
8. Hạt chia
Hạt chia được xem là siêu thực phẩm nhưng không có bằng chứng rõ ràng cho các lợi ích sức khỏe, đặc biệt về tim mạch. Omega-3 trong hạt chia khó hấp thụ hơn so với cá hồi và chúng cũng cao calo.
Tham khảo brightside
