Buzz
Trong thời đại hiện đại, nồi cơm điện tử với nhiều tính năng thông minh thay thế dần nồi cơm điện cơ. Tuy nhiên, một điều mà bạn có thể nhận thấy là nồi cơm điện tử thường mất thêm thời gian để nấu cơm so với nồi cơm điện cơ. Lý do vì sao? Hãy khám phá trong bài viết này.
1. Nồi cơm điện cơ: Nấu chín cơm với mâm nhiệt
Nhà sản xuất thường trang bị nồi cơm điện cơ với 1 đến 3 mâm nhiệt, phổ biến nhất là 1 mâm nhiệt đặt ở đáy nồi.
Nhiệt độ mâm truyền từ đáy nồi lên
Phương pháp nấu ăn của nồi cơm điện cơ là khi nấu, nhiệt độ mâm tăng lên đến khi nước cạn và đạt đủ nhiệt độ để nấu chín cơm, sau đó rơ-le chuyển sang chế độ giữ ấm. Thời gian để cơm chín là từ 20-25 phút.
Với cách nấu này, cơm sẽ trở nên ngon hơn khi mâm nhiệt ở phía dưới chỉ làm nóng đồng đều cơm mà không tạo ra những điểm nóng gần nó. Điều này giúp tránh tình trạng cơm nhão hoặc cháy ở đáy nồi.
Thiết kế đơn giản với một nút điều khiển duy nhất
2. Công nghệ nấu cơm của nồi cơm điện: Mâm nhiệt và tự điều chỉnh nhiệt độ
Điểm đặc biệt của nồi cơm điện là có 3 mâm nhiệt được đặt ở đáy, nắp và xung quanh. Điều này đảm bảo rằng nhiệt lượng được phân phối đều, giúp cơm chín đều và thơm ngon hơn.
Công nghệ 3 mâm nhiệt trên nồi cơm điện
Không chỉ vậy, nồi cơm điện còn được trang bị vi xử lý thông minh, có khả năng tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu, tạo ra sự cân bằng giữa nhiệt độ, độ ẩm và thoát hơi nước.
Khi nấu xong, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thức ăn với thời gian khoảng 12 giờ, giúp ngăn cản cơm bị hỏng, hư thiu.
3. Tại sao nồi cơm điện tử nấu lâu hơn so với nồi cơm điện cơ?
Nồi cơm điện tử có thể mất từ 25 đến 45 phút để nấu cơm chín. Việc này do nồi được trang bị vi xử lý thông minh và bảng điện tử hiển thị để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu phù hợp với từng loại gạo. Mặc dù quá trình nấu phức tạp và mất thời gian, nhưng nồi luôn tiết kiệm điện với công suất thấp hơn.
Bảng điều khiển điện tử cho phép bạn lựa chọn từ nhiều chế độ nấu khác nhau
Mong rằng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về nồi cơm điện cơ và nồi cơm điện tử. Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo.
