Tầm quan trọng của Kali đối với sức khỏe và cuộc sống?

Kali (K) giúp cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, bảo vệ hệ tim mạch, phát triển cơ bắp và não bộ ở trẻ. Kali có nhiều trong chuối, khoai tây, khoai lang, cà chua, cá, nghêu, ...

Vai trò của Kali trong cơ thể

• Kali giúp cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, duy trì hoạt động thể chất, đặc biệt là tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa, tiết niệu.
• Chế độ ăn giàu kali giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ lên cơn đau tim, cải thiện mức sử dụng insulin trong cơ thể, giảm chứng loạn nhịp tim, cải thiện trầm cảm và chứng biếng ăn.
• Ngoài ra, Kali giúp sản sinh Protein từ các Axit Amin và biến đổi Glucose thành Glycogen - Nguồn năng lượng cho mọi vận động của cơ thể.
• Kali còn giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương ở người cao tuổi.
• Ở độ tuổi đang phát triển và phụ nữ mang thai rất cần chế độ ăn giàu Kali giúp xây dựng hệ thống xương vững chắc và cơ bắp phát triển.

Vai trò của Kali đối với từng đối tượng

Cơ thể con người hấp thu Kali chủ yếu thông qua ăn uống hàng ngày. Lượng Kali dư thừa sẽ được đào thải qua nước tiểu và mồ hôi.

Cho người trưởng thành

• Kali duy trì nhịp tim ổn định và cân bằng. Chế độ ăn giàu Kali giảm cholesterol máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
• Kali ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.
• Ngoài ra, Kali hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp tiêu hóa hiệu quả, kích thích phát triển cơ bắp và hệ thần kinh.

Đối với phụ nữ mang thai

• Kali cân bằng nước và chất điện giải trong cơ thể. Mang thai cần Kali để kiểm soát huyết áp.
• Kali giảm chuột rút chân. Phụ nữ mang thai cần khoảng 4,7 g Kali mỗi ngày.

Đối với trẻ em

• Kali quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và não bộ ở trẻ. Trẻ em trong độ tuổi đi học thường thiếu Kali.
• Kali ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp cao và sỏi thận ở trẻ.
• Nhu cầu Kali của trẻ thay đổi theo độ tuổi. Trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần khoảng 3 g Kali mỗi ngày, trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần khoảng 3,8 g Kali.

Thiếu hoặc dư thừa Kali ảnh hưởng thế nào?

Hiện tượng thiếu Kali

• Biểu hiện thiếu Kali nhẹ: mệt mỏi, đau cơ, đau chi dưới, mất ngủ, trầm cảm, da dị ứng, phồng rộp, khô da, viêm ruột.
• Biểu hiện thiếu Kali nặng: buồn nôn, tiêu chảy, nhịp tim không đều, mất trí nhớ, mất phương hướng, kém tập trung, phản xạ chậm, đau khớp.
• Thiếu Kali kéo dài gây rối loạn tim mạch và thần kinh, nghiêm trọng hơn có thể gây liệt cơ và tử vong.

Thừa Kali

• Thừa Kali gây buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy, nhịp tim nhanh, tê chân tay, trong các trường hợp nặng có thể dẫn đến ngưng tim và tử vong.

Nguồn Kali từ thực phẩm

• Thực phẩm giàu Kali bao gồm rau củ quả, chocolate, đặc biệt là chuối. Khoai tây, khoai lang, cà chua, bắp cải và các loại đậu cũng cung cấp Kali.
• Nhóm thực phẩm có Kali tương đối: cá, nghêu, ngũ cốc, sữa chua.
• Sữa bột chứa đủ Kali cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Đây là lựa chọn bổ sung Kali tiện lợi và dễ tiêu thụ.

Một số lưu ý khi bổ sung Kali

• Thiếu kali không phổ biến. Các nhóm người thường bị thiếu kali bao gồm: người mắc bệnh tiêu chảy, đặc biệt là trẻ em, người mắc bệnh thận, tiểu đường, và người mồ hôi nhiều...
• Cách chế biến thực phẩm giàu kali bằng cách đun sôi trong nước có thể làm mất từ 50% đến 70% kali. Do đó, nên thay đổi cách chế biến như hấp hoặc ăn sống tùy thuộc vào loại thực phẩm.
• Hãy chọn mua thực phẩm giàu kali từ các cửa hàng uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Kali là một khoáng chất quen thuộc và cần thiết cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch, phát triển hệ cơ bắp và thần kinh ở trẻ em. Mọi người, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em, nên bổ sung đủ kali hàng ngày.

Mua chuối tươi ngon và chất lượng tại Mytour để thưởng thức và bổ sung kali cho cơ thể: