Tầm quan trọng của việc cung cấp vitamin cho người đang mắc bệnh tiểu đường

1. Bổ sung vitamin A cho người đang mắc bệnh tiểu đường

Vitamin A là một dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe của đôi mắt, bảo vệ da và các mô khỏi nhiễm trùng, cũng như thúc đẩy sự phát triển của tế bào trong cơ thể.

Vitamin A là một yếu tố cần thiết đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường

Vitamin A có thể được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm từ thực vật, với beta carotene là một dạng tiền vitamin A, khi tiêu thụ vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, đồng thời có vai trò quan trọng trong việc chống lại quá trình oxy hóa.

2. Vitamin B - vitamin cần thiết cho người đang mắc bệnh tiểu đường

Các loại vitamin nhóm B bao gồm axit folic, biotin, cholin, axit pantothenic, niacin, B1, B2, B6 và B12 tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất đạm, chất béo, chất bột đường và sản xuất năng lượng.

Trong số các loại vitamin nhóm B, vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng gan, chức năng thần kinh, cung cấp năng lượng và tăng cường trao đổi chất cho cơ thể. Vitamin B6 cũng đóng góp vào việc giảm căng thẳng, duy trì sức khỏe não, bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch. Những người mắc bệnh xơ vữa động mạch cũng có thể giảm lượng cholesterol trong máu thông qua việc bổ sung vitamin B6.

Những người tuân thủ chế độ ăn chay đều có nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 và chất dinh dưỡng cần thiết khác từ thực phẩm không chứa nguồn gốc động vật, điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng việc bổ sung vitamin nhóm B chỉ nên thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ đối với những người đang mắc bệnh.

3. Vitamin C

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, sản xuất collagen và duy trì sức khỏe của mạch máu và các mao mạch. Điều này giúp da và nướu luôn khỏe mạnh, ngăn chặn vết thâm và tím, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm thực vật một cách hiệu quả hơn.

Vitamin C hỗ trợ người mắc tiểu đường kiểm soát bệnh một cách hiệu quả

Ngoài ra, loại vitamin này còn giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của các bệnh do stress oxy gây ra, từ đó ngăn chặn nguy cơ tổn thương mạch máu do rối loạn chức năng nội mô hoặc tiểu đường.

4. Khoáng chất quan trọng đối với người mắc tiểu đường

Một trong những khoáng chất cần thiết nhất là kẽm. Kẽm giúp kích thích sự phát triển của tế bào lympho B, hình thành một hệ thống phòng thủ chống lại nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch. Ở người mắc tiểu đường loại 2, mạch máu thường chứa glucose, dẫn đến suy giảm sức mạnh của mạch máu và dễ bị tổn thương, tăng nguy cơ viêm nhiễm. 

Không giống như người khỏe mạnh, huyết thanh của bệnh nhân tiểu đường thường có hàm lượng kẽm thấp hơn đáng kể. Sự thiếu hụt này gây ra suy giảm khả năng miễn dịch và dễ gây tổn thương gan.

Đối với người mắc tiểu đường, kẽm tham gia vào quá trình chuyển hóa đường và làm chất xúc tác trong quá trình tiết insulin, giúp kiểm soát nồng độ glucose trong máu. Kẽm cũng tập trung nhiều ở hệ thần kinh trung ương, việc bổ sung kẽm hàng ngày sẽ hỗ trợ tốt cho hệ thần kinh của người mắc tiểu đường tuýp 2, giảm thiểu nguy cơ các biến chứng liên quan.

5. Vitamin D

Ít người biết rằng vitamin D giúp cơ thể hấp thụ photpho và canxi hiệu quả hơn. Ngoài việc tiếp nhận từ thực phẩm, cơ thể cũng tự sản xuất vitamin D dưới tác động của ánh sáng mặt trời.

Những nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, vitamin D có thể giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt. Những người thường thiếu vitamin D thường sống trong môi trường thiếu ánh sáng mặt trời (đặc biệt là vào mùa đông) và người già (vì khả năng tổng hợp vitamin D từ ánh sáng mặt trời giảm dần theo tuổi).

6. Vitamin E

Vitamin E có tác dụng chính là bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương từ bên ngoài, chống lại quá trình oxy hóa. Đây là loại vitamin bao gồm 8 hợp chất với những tác dụng khác nhau, mỗi hợp chất lại có một số dạng được gọi là các đồng phân lập thể.

Khác với các loại vitamin khác, vitamin E là một loại dinh dưỡng cần thiết mà khó có thể đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của cơ thể thông qua khẩu phần ăn bình thường, trừ khi có sự bổ sung từ các thực phẩm giàu vitamin E. Do đó, cần lưu ý bổ sung thêm loại này trong chế độ ăn của người bị tiểu đường.

Vitamin E có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm

Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc làm loãng máu, hãy thông báo cho bác sĩ trước khi dùng thêm vitamin E để tránh các phản ứng phụ không mong muốn.

7. Vitamin K

Vitamin K rất quan trọng trong quá trình đông máu. Nó giúp sản xuất protein cho xương, máu và thận. Người bị tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vitamin K nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu.

Ngoài các loại vitamin đã nêu cho người bị tiểu đường, họ cũng cần xem xét việc bổ sung Crom (giảm đường huyết nhẹ, phù hợp cho người bị đái tháo đường loại 2), Axit béo Omega 3 (bảo vệ tim mạch bằng cách ức chế triglyceride cao), và chất xơ để kiểm soát đường huyết.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có danh sách vitamin cần thiết cho người mắc bệnh tiểu đường và lưu ý rằng trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào, cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ. Bởi nếu tự ý sử dụng có thể gây nguy cơ ngộ độc và tác dụng phụ cao.