Tận dụng tủ lạnh một cách an toàn và hiệu quả

Tủ lạnh là trợ thủ đắc lực trong gia đình, nhưng việc chỉ sử dụng để trữ đồ là lãng phí. Hãy khám phá cách sử dụng tối đa tủ lạnh và tránh những rủi ro nguy hiểm.

1. Sử dụng tủ lạnh đúng cách để tránh nguy hiểm

Tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu chỉ sử dụng để trữ đồ đông lạnh và kem, bạn đang lãng phí 99% chức năng của nó. Hãy khám phá cách tận dụng tủ lạnh đúng đắn trong cuộc sống hàng ngày.

1. Hồi sinh hạt dưa bị ẩm

Hạt dưa bị ẩm thường bị bỏ đi, nhưng bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách làm cho chúng trở lại giòn thơm. Hãy thử một trong hai cách sau:

1. Hạt dưa trở lại giòn ngon sau khi đặt vào ngăn đá tủ lạnh vài giờ.

2. Làm nóng hạt dưa bằng lò vi sóng để khắc phục tình trạng ẩm và làm cho chúng trở lại giòn ngon.

Bánh quy thường bị ẩm, khiến mùi vị giảm đi. Đừng vội bỏ đi, hãy để chúng vào tủ lạnh 24 giờ. Bạn sẽ ngạc nhiên vì mùi vị giòn thơm của chúng được khôi phục.

2. Cách dễ dàng chia đôi lòng đỏ trứng

Cắt trứng một cách mịn màng và không vỡ nát. Để trứng vào tủ lạnh 1 giờ trước khi cắt, lòng đỏ trứng sẽ dễ dàng chia đôi mà không bị vỡ.

3. Nấu chín đậu nhanh chóng

Mùa hè, khi nấu chè hoặc cháo từ các loại đậu, để đậu nhanh nhừ, bạn có thể thử cách này: đun sôi đậu, khi nguội đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ. Khi trên mặt đậu có hiện tượng đóng băng, lấy ra và đun nóng 20 phút, đậu sẽ mềm nhừ.

4. Dễ dàng tách vỏ hạt dẻ

Hạt dẻ sau khi chế biến thường khó tách vỏ, nhưng chỉ cần đặt chúng vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng, vỏ hạt và nhân bên trong sẽ tách nhau một cách nhanh chóng.

5. Cơm ngon hơn khi để vào tủ lạnh trước khi chiên

6. Giảm vị đắng của mướp đắng

Mướp đắng, mặc dù có tác dụng thanh nhiệt, nhưng vị đắng khiến nhiều người ngần ngại. Nếu để mướp đắng trong ngăn bảo quản đồ tươi một thời gian, vị đắng sẽ giảm đi đáng kể.

7. Giảm vị cay của hành và tỏi

Vị cay khi cắt hành và tỏi thường khiến chúng ta khó chịu. Để giảm vị cay, đặt hành vào ngăn đá tủ lạnh 1 đến 2 giờ trước khi chế biến, vị cay sẽ giảm đáng kể.

8. Nuôi cá trong tủ lạnh

Dường như khó tin, nhưng bạn có thể thử! Mua cá về, nếu chưa muốn ăn ngay mà vẫn muốn giữ cá tươi, đặt cá vào hộp trong ngăn bảo quản mát với nước. Cá có thể sống trong đó vài ngày, chờ đến lúc bạn muốn ăn thì lấy ra chế biến, vẫn giữ nguyên độ tươi ngon.

9. Làm mềm quần áo và giảm nhăn

Những bộ đồ quá nhăn sau khi giặt có thể được làm mềm và giảm nhăn bằng cách đặt chúng vào tủ lạnh. Lấy ra sau một thời gian, quần áo sẽ trở nên phẳng phiu và dễ dàng hơn.

10. Tiêu diệt mọt sách hiệu quả

Mọi gia đình đều giữ nhiều sách, nhưng thời gian dài có thể gây ra mọt sách. Để tiêu diệt chúng, hãy bọc sách trong túi nilon và đặt vào ngăn đá tủ lạnh 12 giờ, mọt sách sẽ bị đóng băng và chết hết.

11. Làm cứng xà phòng trở lại

Xà phòng thường trở nên mềm và nát khi để lâu trong nhà tắm. Để làm cứng nó, đặt vào ngăn đá tủ lạnh từ 30 phút trở lên, xà phòng sẽ ngay lập tức trở nên cứng.

12. Rã đông thịt mà vẫn giữ dinh dưỡng

Thay vì sử dụng lò vi sóng hoặc ngâm trong nước nóng để rã đông thịt, bạn có thể giữ nguyên dinh dưỡng bằng cách đặt thịt vào ngăn đá tủ lạnh.

Cách rã đông hoàn hảo nhất là đặt thực phẩm cần rã đông xuống ngăn mát tủ lạnh vào tối hôm trước. Việc này giúp thực phẩm rã đông đều, giảm mất dinh dưỡng, giảm rủi ro ngộ độc thực phẩm mùa hè và giữ nguyên hương vị tốt nhất.

13. Giúp việc cắt thịt trở nên dễ dàng hơn

Việc cắt thịt thành từng lớp mỏng hoặc từng sợi nhỏ không phải lúc nào cũng dễ dàng. Bạn chỉ cần đặt thịt vào ngăn đá trước 30 - 60 phút rồi mang ra để thái, không bị dính dao, giúp thịt trở nên mỏng và đều dễ dàng.

Nguy cơ nguy hiểm khi để những thứ sau trong tủ lạnh

Chuyên gia đã cảnh báo rằng tủ lạnh nên được sử dụng chủ yếu để bảo quản thực phẩm tươi, không phải để chứa đồ linh tinh. Có những thứ không nên lưu trữ trong tủ lạnh, như:

1. Chất lỏng trong hộp hoặc chai (đặc biệt là nước ngọt có ga như coca cola...) để trong ngăn đá tủ lạnh có thể gây nguy cơ phát nổ.

2. Tránh để những vật dễ cháy, nổ như rượu, xăng... trong tủ lạnh, vì thể tích nhỏ tạo điều kiện cho hỗn hợp nổ. Có tác động của tia lửa, có thể gây cháy nổ nguy hiểm.

3. Hạn chế đặt đồ thủy tinh hoặc chai lọ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh hoặc ngăn làm mát tủ lạnh, tránh gây nứt nổ.

4. Tránh đặt các thiết bị điện khác lên trên tủ lạnh.

Không nên đặt các thiết bị điện như lò vi sóng, nồi cơm điện, ổn áp... lên nóc hoặc gần tủ lạnh. Sự tương tác từ các thiết bị điện có thể làm nhiễm điện từ, ảnh hưởng đến độ bền của tủ lạnh. Đặt tủ lạnh và lò vi sóng cạnh nhau có thể tạo hiện tượng cộng hưởng, không tốt cho cả hai thiết bị.

Hãy chú ý đến lượng thức ăn trong tủ lạnh, nên chỉ trữ đủ thức ăn cho một tuần. Tủ lạnh mang lại nhiều lợi ích cho gia đình, hãy tận dụng đúng cách và tránh lãng phí.