Buzz
Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời và thưởng thức những món ngon đặc sản như bê chao, xôi ngũ sắc, cải mèo, ốc đá, cá suối khi bạn đến Mộc Châu. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 10 món ngon đặc sản của vùng đất này!
Món ngon bê chao
Bê chao - một món đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi tham quan du lịch Mộc Châu. Thịt bê non được ướp gia vị và chao qua dầu nóng cho đến khi vàng. Thịt bê chao thơm ngon, da giòn, mềm mại, khiến bạn không thể cưỡng lại. Một đĩa bê chao có giá khoảng từ 100.000 đến 150.000 đồng và được bán rộng rãi tại Mộc Châu.
Món ăn thơm ngon - Bê chao Mộc Châu. (Ảnh: Internet)
Xôi ngũ sắc đặc sản
Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống, đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Nấu từ gạo nếp và phối trộn với lá cây đặc biệt, tạo nên màu sắc đa dạng và hương vị đặc trưng. Món này được du khách cả trong và ngoài nước đều yêu thích vì vị thơm dẻo và ngon miệng.
Xôi ngũ sắc tươi ngon. (Ảnh: Internet)
Cá hồi thượng hạng
Cá hồi nuôi ở vùng cao nguyên có thịt thơm ngon, không quá béo làm đặc sản của vùng Tây Bắc. Cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú như: gỏi, nướng, xông khói, lẩu hoặc cháo. Món cá hồi ngon nhất ở Mộc Châu là món gỏi cá kết hợp với rau cải, gừng, xoài xanh, lá chua, mang lại hương vị đậm đà và dinh dưỡng.
Cá hồi Mộc Châu độc đáo. (Ảnh: Internet)
Rau cải mèo
Cải mèo, loại rau đặc biệt thường trồng ở Mộc Châu. Cải mèo có thể ăn quanh năm, ban đầu có vị đắng nhưng sau cùng lại ngọt và giòn. Rau này được chế biến thành nhiều món ngon như luộc, nấu canh, nhúng lẩu hoặc xào tỏi, đều hấp dẫn không kém. Sau khi thưởng thức rau cải mèo, bạn có thể mua về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Mộc Châu.
Rau cải mèo - Món ăn quen thuộc tại Mộc Châu. (Ảnh: Internet)
Cá suối
Cá suối ở Mộc Châu là món khoái khẩu hấp dẫn nhiều du khách. Loại cá này thường bé nhỏ, ngon nhất khi được ướp gia vị và nướng vàng trên than. Mặc dù bình dị nhưng cách chế biến tinh tế luôn thu hút và làm hài lòng thực khách khi đến Mộc Châu.
Ảnh cá suối Mộc Châu. (Nguồn: Internet)
Món thịt trâu gác bếp
Một món ăn phổ biến của các dân tộc vùng núi Tây Bắc và cũng được ưa chuộng ở Mộc Châu là thịt trâu gác bếp. Đây là đặc sản của người Thái đen tại Mộc Châu. Thịt được chế biến bằng cách hun trên khói bếp cho đến khi thịt chín mềm và mang hương vị đặc trưng. Thịt trâu gác bếp có hương vị độc đáo, ngọt và bùi, thường được sử dụng để đãi khách hoặc thưởng thức cùng rượu. Giá một kg thịt trâu gác bếp dao động từ 650.000 đến 750.000 đồng.
Ảnh thịt trâu gác bếp. (Nguồn: Internet)
Ốc hương
Ốc hương là loài ốc được bắt từ các khe suối và có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nấu canh măng, làm gỏi ốc với xoài xanh, tía tô, hoặc luộc. Món ốc hương được ưa chuộng nhất là ốc luộc chấm mắm ớt đơn giản, mang vị ngọt giòn và thơm phức của hương vị đậm đà của nước mắm. Hãy thử một lần thưởng thức món ốc hương khi có chuyến du lịch đến Mộc Châu để trải nghiệm vị ngon của một trong những món ăn bình dị nhất ở vùng núi Tây Bắc.
Ốc hương luộc. (Ảnh: Internet)
Khoai sọ mán
Khoai sọ mán là loại rau củ đặc sản của người Dao ở Mộc Châu. Khoai được chế biến đơn giản có thể ninh nhừ với xương, khi chín khoai có màu vàng ươm, ăn vào vừa dẻo vừa thơm.
Nậm Bìa
Nậm Bìa là món đặc sản của vùng núi cao, tuy nhiên đây là món ăn mà không phải ai cũng dám thử. Bởi nguyên liệu để chế biến món nậm bìa bao gồm: tiết đông, thịt, sụn, đuôi, lòng, dạ dày, gan, một phần ruột non có chứa phân non của bò. Tất cả nguyên liệu trên được nấu nhừ sền sệt có mùi rất đặc trưng.
Nậm Bìa - Đặc sản nổi tiếng ở Mộc Châu. (Ảnh: Internet)
Khám phá du lịch Mộc Châu trong mùa hoa mận và cả những mùa khác để thưởng thức hương vị đặc sản của vùng đồi núi này nhé! Hãy liên hệ ngay tổng đài Mytour của Mytour để được tư vấn về các tour du lịch thú vị ở miền Bắc.
