Thông tin cơ bản về nhà hàng Cơm Niêu Nhà Đỏ
Nhà hàng này có hai chi nhánh tại Đà Nẵng và Nha Trang.
- Chi nhánh 1: Số 86 đường Nguyễn Tri Phương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Địa chỉ 2: Số 17 đường Ngô Sĩ Liên, phường Phương Sài, thành phố Nha Trang.
- Giờ mở cửa: từ 09h00 đến 14h00 và từ 16h30 đến 21h00
- Khoảng giá: từ 60.000 đến 150.000 đồng
Nhà hàng Cơm Niêu Nhà Đỏ nằm ở vị trí chỉ cách sân bay quốc tế Đà Nẵng khoảng 2km. Đây là một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại thành phố biển này, với không gian ấm áp và các món ăn đậm vị quê hương, mang lại cảm giác gần gũi và thoải mái cho thực khách. Chính vì lẽ đó, nhà hàng Cơm Niêu Nhà Đỏ đã mở rộng quy mô với cả chi nhánh tại Đà Nẵng và Nha Trang.

Nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ chi nhánh ở Đà Nẵng

Những chiếc niêu cơm mộc mạc ngày xưa ngày nay đã trở thành món ăn phổ biến tại các nhà hàng cao cấp.
Khám phá thêm về cách làm cơm niêu.
Cơm niêu, một món ẩm thực bình dân của người Việt từ xa xưa, vẫn tồn tại và được ưa chuộng trong thời đại hiện đại.
Cơm niêu, một đặc sản lâu đời của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, vẫn giữ được hương vị truyền thống khi được nấu trong niêu đất.

Cơm niêu nấu trong niêu đất mang lại hương vị đặc biệt và thơm ngon.

Cơm niêu là biểu tượng của lịch sử ẩm thực dân tộc, vẫn được nhiều người yêu thích đến ngày nay.
Khám phá hương vị của Cơm niêu Nhà Đỏ.
Không gian ở nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ được thiết kế với phong cách cổ điển, từ cửa ra vào đến các vật dụng và món ăn đều mang đậm nét truyền thống Việt Nam.
Nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ mang đến cho thực khách không chỉ là bữa cơm ngon mà còn là một trải nghiệm gần gũi và ấm áp.
Bên cạnh đó, nhà hàng cũng trang bị đầy đủ dụng cụ ăn uống quen thuộc với người Việt để tạo cảm giác thoải mái và thân thuộc cho thực khách, giống như việc thưởng thức bữa cơm tại nhà.

Bố trí không gian ăn uống cho thực khách theo kiểu bàn vuông.

Bố trí không gian ăn uống cho thực khách theo kiểu bàn tròn.
3.2 Món ăn tại Cơm niêu Nhà Đỏ
Tại nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ, bạn sẽ được thưởng thức cơm niêu chính là điểm nhấn. Gạo được lựa chọn kỹ càng, chỉ sử dụng loại gạo mới, hạt dài, dẹp, và nhọn đầu. Cơm nấu từ loại gạo này thơm ngon và hạt cơm mềm mịn, không bị nát. Hệ thống lò nấu cơm được thiết kế hiện đại, có thể nấu đồng thời hàng trăm niêu cơm.

Cơm niêu tại Nhà Đỏ được chế biến tỉ mỉ và tinh tế.
Cơm niêu thường được kèm theo các món như cá kho tộ, cà pháo chấm mắm tôm, canh cua mồng tơi... Tuy nhiên, ở Nhà Đỏ, nhà hàng còn sáng tạo bằng cách kết hợp các đặc sản từ ba miền để tạo ra các món ăn phong phú. Ví dụ, món cá bống kho tộ được làm từ cá bống sông Trà - Quảng Ngãi, có thịt ngọt mềm và ngon lạ. Món đậu phụ chấm mắm tôm được làm từ đậu phụ làng Mơ - Hà Nội. Rau gia vị như kinh giới, tía tô... cũng được chọn lựa kỹ lưỡng để giữ nguyên hương vị truyền thống. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn dân dã như cá chép om dưa hay thịt kho tương Bần, canh cá diếc rau răm...

Nhâm nhi bữa cơm đơn giản với cơm niêu tại Nhà Đỏ.
Đầu bếp của nhà hàng cơm niêu Nhà Đỏ đã tạo ra những món ăn độc đáo, kết hợp giữa sự quen thuộc và sự mới lạ. Thực đơn của Nhà Đỏ không chỉ có các món Việt truyền thống mà còn có nhiều món sáng tạo từ bò, heo, gà, hải sản... được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau như nướng, xào, bóp gỏi..., làm cho bữa ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.
Và đặc biệt, bạn có thể thử tay vào nấu những món ngon này với các công thức đã được Nhà Đỏ chia sẻ trên trang web chính thức của họ tại https://comnieunhado.vn/cong-thuc/
Một số địa điểm cơm niêu ngon ở Đà Nẵng để bạn tham khảo thêm.
Ngoài Nhà Đỏ, bạn cũng có thể thưởng thức cơm niêu tại các địa điểm sau để khám phá thêm về ẩm thực Đà Nẵng.
- Cơm niêu Sơn Dương. Địa chỉ: 202-204 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Đà Nẵng
- Cơm niêu Trúc Lâm Viên. Địa chỉ: 10 Trần Quý Cáp, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Cơm niêu Giỏ Cua Đồng. Địa chỉ: 48 Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Cơm Niêu Nồi Đất. Địa chỉ: 168 Trần Bạch Đằng (gần Mường Thanh Luxury), Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
- Cơm niêu Hồng Phúc. Địa chỉ: 186 Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Cơm niêu Việt Yến Vy. Địa chỉ: 09 Lê Minh Trung, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Cơm niêu Cội Nguồn. Địa chỉ: 160A Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Cơm Niêu Vip Vườn. Địa chỉ: 34 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Cơm niêu 3 Cá Bống. Địa chỉ: 112 Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
Cơm niêu không chỉ là một món ăn quê hương mà còn là biểu tượng của văn hóa và truyền thống dân tộc. Dù đơn giản nhưng hiện nay chỉ có thể thưởng thức cơm niêu tại các nhà hàng. Và chắc chắn nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ sẽ là điểm đến đáng tin cậy trong hành trình khám phá Đà Nẵng của bạn.
Thụy Anh
Nguồn: Tổng hợp