Buzz
Bạn mê mẩn hương vị của xoài? Trong những ngày hè rực lửa, không có gì thú vị hơn khi bước vào nhà, mở cửa tủ lạnh và thưởng thức ngay que kem mát lạnh do chính tay bạn làm, với hương vị đặc biệt mà bạn yêu thích.
Hãy thử ngay 3 công thức làm kem siêu đơn giản này
1. Kem xoài vị chanh dây tinh tế
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả xoài chín mọng (tổng cộng 600 gram)
- 2 quả chanh dây tươi mát
- 2 hộp sữa chua thơm ngon
- Đường tinh tế (100 gram)
- Nước tinh khiết (160ml)
- Sữa đặc có đường thêm hương vị (20 ml)
Dụng cụ cần chuẩn bị:
- Nồi hấp
- Bàn tay tài năng hoặc khăn lọc
- Đũa thần kỳ
- Máy xay sinh tố siêu đa năng
- Khuôn làm kem tuyệt vời
Quy trình chế biến:
Bước 1: Hòa đường vào nước, bật bếp đun cho nước đường sôi rồi tắt bếp để nước đường nguội.
(Lưu ý: Cần để nước đường thật nguội, có thể để trong ngăn mát từ 1 - 2 giờ)
Bước 2: Lột vỏ xoài, cắt thành miếng hình quân cờ. Chia đôi quả chanh dây và sử dụng rây để lấy nước cốt, loại bỏ hạt.
Bước 3: Đổ hỗn hợp nước cốt chanh dây, xoài, nước đường, sữa chua, và sữa đặc vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn tận bến.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh.
Sau khoảng 4 - 5 giờ, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay.
2. Kem que xoài thơm lừng
Danh sách nguyên liệu:
- 2 quả xoài chín tới (khoảng 500 gram)
- 1/4 quả chanh tươi mát
- Đường cát mịn (2 thìa canh)
- Nước lọc tinh khiết
Dụng cụ cần chuẩn bị:
- Máy xay sinh tố hiện đại
- Que kem sáng tạo
- Khuôn làm kem tuyệt vời
Quy trình chế biến
Bước 1: Lấy xoài chín, cắt thành những miếng hình quân cờ.
Bước 2: Đưa xoài và đường cát vào máy xay sinh tố, sau đó vắt thêm 1/4 quả chanh để làm tăng vị ngọt đậm cho hỗn hợp.
Bước 3: Thêm khoảng 100ml nước vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 1 giờ, lấy ra cắm que vào cốc kem rồi đặt lại vào ngăn đá.
Bước 5: Sau khoảng 3-4 giờ nữa, bạn đã có thể thưởng thức kem ngon tuyệt.
>> KHÁM PHÁ THÊM: Những món ngon mát lạnh cho bữa ăn gia đình hàng ngày
3. Kem xoài sữa chua
Nguyên liệu:
– 500gr xoài chín
– 200ml sữa chua
– 30ml sữa tươi
– 250ml kem whipping (kem nặng)
– Sữa đặc có đường
– 30gr đường cát
Dụng cụ cần chuẩn bị:
- Máy xay sinh tố
- Dao
- Dụng cụ đánh trứng
Bước 1: Bắt đầu với việc lột vỏ xoài và cắt thành những miếng nhỏ
Bước 2: Tiếp theo, đặt vào máy xay sinh tố với sữa đặc có đường, đường, sữa chua, và sữa tươi, sau đó xay nhuyễn
Bước 3: Chờ đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đồng đều
Bước 3: Sử dụng dụng cụ đánh trứng để đánh bông phần whipping cream (kem nặng), chỉ cần thấy có gợn nhẹ là được
Bước 4: Trộn kem nặng với phần xoài sau đó đặt hỗn hợp vào tủ lạnh, bạn có thể sử dụng khay kem để tạo hình theo ý thích
Sau khoảng 4-5 giờ, bạn có thể lấy ra thưởng thức
Chúc bạn có một mùa hè mát lạnh và thú vị!
Khám phá thêm nhiều công thức làm kem hấp dẫn:
Tổng hợp các cách làm kem thơm ngon để giải nhiệt mùa hè sôi động
