Buzz
Dưa hấu, Nguồn Vitamin Tốt, Giữ Sức Khỏe Mỗi Ngày.
Mùa hè nắng nóng, bổ sung năng lượng với dưa hấu - Hòa mình trong làn sóng của trái cây tươi ngon, giải tỏa mệt mỏi.
Chăm sóc sức khoẻ mỗi ngày với lợi ích của việc thưởng thức dưa hấu tươi ngon trong thời tiết nóng bức của mùa hè.
Lợi Ích Tuyệt Vời Khi Thưởng Thức Dưa Hấu Trong Mùa Hè
Theo đánh giá của Healthline, dưa hấu từ lâu đã là nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Chúng đầy ắp lycopene, vitamin A, citrulline và vitamin C - những chất dinh dưỡng quan trọng tác động tích cực đến sức khỏe toàn diện của bạn.
1. Trải Nghiệm Da Khỏe Mạnh
Đối mặt với vết thâm lâu năm trên da hay mong muốn có một làn da sáng mịn hơn, hãy bổ sung một lát dưa hấu mỗi ngày. Vitamin A trong dưa hấu giúp kích thích sự phát triển của các tế bào da, tạo nên làn da trẻ trung và tươi mới.
2. Bảo Vệ Tim Mạch Khỏe Mạnh
Lycopene trong dưa hấu đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng tim. Đồng thời, vitamin C, caroten và kali có tác dụng giảm cholesterol, giữ cho trái tim của bạn an toàn trước những tình huống đầy thách thức.
Mặc dù dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, nhưng hãy nhớ rằng nó không thể thay thế cho liệu pháp y tế. Những người đang phải đối mặt với đau ngực hoặc vấn đề tim nghiêm trọng nên tìm kiếm sự tư vấn chuyên nghiệp ngay lập tức.
Dưa hấu không chỉ là nguồn chất chống ô nhiễm và vitamin quan trọng hỗ trợ sức khỏe, mà còn có khả năng làm trẻ hoá làn da.
3. Tăng Cường Sức Khỏe Thận
Việc duy trì sức khỏe thận là quan trọng để tránh những vấn đề không mong muốn. Mặc dù dưa hấu không thể ngăn chặn hoàn toàn sỏi thận, nhưng nó đóng vai trò giảm căng thẳng cho thận, tăng cường lưu lượng nước tiểu, loại bỏ chất lỏng dư thừa và giảm nguy cơ sỏi thận.
4. Nâng Cao Tầm Nhìn Khỏe Mạnh
Thường xuyên thêm dưa hấu vào chế độ ăn hằng ngày có thể cải thiện thị lực và sức khỏe tổng thể của đôi mắt. Điều này đến từ việc dưa hấu chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác cũng như quáng gà.
Khi tuổi tác gia tăng, xương trở nên yếu hơn, và duy trì sức khỏe xương là chìa khóa để giữ cho cơ thể linh hoạt. Dưa hấu, với lycopene và kali, có thể hỗ trợ xương khớp trở nên mạnh mẽ hơn, giảm nguy cơ chấn thương hoặc thoái hóa xương.
6. Kiểm Soát Huyết Áp
Trong nỗ lực kiểm soát huyết áp bằng chế độ ăn và tập luyện, dưa hấu là một sự bổ sung quan trọng. Chất kali và magie trong dưa hấu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định.
Dưa Hấu - Người Bạn Chống Viêm
7. Giảm Đau và Mệt Mỏi Cơ Bắp
Dưa hấu không chỉ giúp chống viêm mà còn giảm đau và mệt mỏi cơ bắp. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép dưa hấu trước khi tập thể dục giúp giảm đau cơ bắp trong khoảng 24 giờ sau buổi tập. Tuy nhiên, tránh uống nước ép dưa hấu do chứa nhiều đường fructose, thay vào đó, ăn thịt dưa sẽ là lựa chọn tốt hơn.
Lựa Chọn Dưa Hấu Vỏ Mỏng, Mọng Nước
Phương pháp vỗ vào quả để nghe “tiếng trong, tiếng đục” không phải lúc nào cũng chính xác khi bạn muốn chọn dưa hấu ngon và ngọt. Nhiều người vỗ dưa hấu qua lại, nghĩ rằng quả ngọt và chín sẽ tạo ra tiếng trong. Tuy nhiên, cách này không luôn đúng.
Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận diện được âm thanh 'tiếng trong, tiếng đục'. Khi mua dưa ở chợ hoặc từ các xe tải bán lưu động, việc vỗ từng quả có thể khó khăn. Hãy tập trung vào ba điểm sau đây để chọn mua dưa vỏ mỏng, ngọt và mọng nước.
1. Đánh Giá qua Màu Sắc
Khi nói về màu sắc, không chỉ nhìn tổng thể màu của quả dưa mà chủ yếu là phần rám vàng. Rám vàng này là dấu hiệu cho thấy dưa đã chín đủ. Phần này ở gần mặt đất và càng to chứng tỏ dưa càng già. Khi mua dưa, hãy ưu tiên chọn quả có rám vàng, chắc chắn sẽ ngon hơn.
Quả dưa với phần rám vàng thường có vị ngọt và vỏ mỏng hơn.
2. Quan sát Rốn của Quả Dưa Hấu
Khi nhìn vào phần rốn của quả dưa hấu, bạn sẽ thấy đa dạng kích cỡ, từ lớn đến nhỏ. Điều quan trọng là chọn quả với rốn càng nhỏ càng tốt. Rốn nhỏ không chỉ mang lại vị ngon mà còn là dấu hiệu của vỏ mỏng và cùi dưa ngon.
Chọn quả dưa hấu có rốn nhỏ, lõm vào giúp quả ngọt đậm và vỏ mỏng.
3. Xem Đường Vân Trên Bề Mặt Dưa
Đường vân trên đỉnh của quả dưa hấu cũng là một yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng. Hãy lựa chọn quả có đường vân rõ ràng, màu sắc đậm, và phân bố đều để đảm bảo hương vị ngọt ngào.
Chọn quả dưa hấu với đường vân rõ ràng ở phía bên phải, tránh quả có đường vân lộn xộn ở phía bên trái.
Màu sắc của đường vân trên vỏ dưa nên đậm và đều, tránh chọn loại có đường vân nhạt và phân tán, vì chúng thường không ngon và có thể chưa chín đủ.
4. Kiểm tra Cuống Dưa
Nếu cuống dưa hấu đã héo, đó là dấu hiệu của quả dưa đã chín đủ, mang lại trải nghiệm ngọt ngào hoàn hảo. Ngược lại, cuống xanh mập mạp có thể là dấu hiệu của dưa hấu chưa chín hẳn. Một mẹo hữu ích là chọn quả có hình dạng cong phồng, chúng thường ngon hơn so với quả dưa thẳng đuột.
Quan sát cuống dưa để có thêm thông tin giúp bạn lựa chọn quả dưa hấu ngon nhất.
Làm thế nào để thưởng thức dưa hấu ngon nhất?
So với việc nấu chín, dưa hấu thích hợp để ăn trực tiếp hơn. Bạn có thể tận hưởng dưa hấu qua nước ép, sinh tố hoặc salad. Tuy nhiên, khi thưởng thức dưa hấu, hãy chú ý đến vài điều quan trọng.
– Trong mùa hè, nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy tăng cao, vì vậy hãy lựa chọn dưa hấu tươi ngon nhất. Loại dưa này chứa nhiều nước, mang lại cảm giác mát lạnh, không có mùi lạ, đồng thời đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng, không bị mất mát. Nhưng hãy nhớ, hạn chế ăn dưa quá nhiều để tránh tình trạng cảm tử.
Thay vì chỉ ăn trực tiếp, bạn có thể thưởng thức dưa hấu qua nước ép hoặc làm sinh tố, salad dưa hấu.
– Hạn chế ăn dưa hấu đã cắt quá lâu. Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, dưa hấu sau khi cắt sẽ dễ bị hư hại vì hàm lượng đường cao, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Tránh ăn loại dưa này để bảo vệ sức khỏe.
Mặc dù dưa hấu mang lại cảm giác mát lạnh, thanh mát, nhưng cũng cần hạn chế ăn quá nhiều để tránh gây khó tiêu cho dạ dày.
– Tránh ăn dưa hấu ướp lạnh quá lâu. Dù bên ngoài nắng nóng, thưởng thức một lát dưa mát mẻ từ tủ lạnh sẽ mang lại cảm giác sảng khoái. Nhưng lưu ý, ăn dưa lạnh khi cơ thể nóng bừng có thể gây tổn thương cho dạ dày. Hãy để dưa ở nhiệt độ vừa, chỉ mát là đủ, không nên để lạnh.
Không để dưa hấu ngoài không khí quá lâu.
– Hạn chế ăn dưa hấu bọc trong màng thực phẩm quá lâu. Dưa hấu khi đã cắt và tiếp xúc với không khí sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng, đặc biệt khi bị bọc trong màng thực phẩm. Ăn dưa hấu như vậy có thể dẫn đến tình trạng đau bụng.
Tác giả: Thị Mỹ Tâm Trần
Bí quyết mua dưa hấu: Không cần vỗ, chỉ cần nhìn 3 điểm này để biết quả có vỏ mỏng và ngọt lịm
