Buzz
Cuối tuần sum họp bên gia đình, thưởng thức món hàu nướng bơ tỏi kèm chút rượu vang trắng làm say lòng người. Hãy xem cách làm dưới đây để trải nghiệm đầy đủ nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Hàu nướng bơ tỏi không chỉ thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm món này qua bài viết dưới đây nhé.
Danh sách nguyên liệu cho món hàu nướng bơ tỏi
- 8 con hàu sữa
- 200g bơ lạt
- 3 củ tỏi
- 1 ổ bánh mì baguette
- Ngò tây, hẹ, gia vị: muối tiêu, muối hồng
Mẹo nhỏ:
Để chọn hàu tươi ngon, hãy chọn những con có vỏ chóp nhô cao và vẫn khép chặt. Đối với hàu đã tách vỏ, chọn những con có thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ.
Để chọn tỏi ngon, nên chọn những củ có vỏ màu trắng kết hợp với một chút tím. Tránh mua những củ tỏi mềm vì chúng có thể bị mốc và hỏng bên trong.
Danh sách nguyên liệu cho món hàu nướng bơ tỏiCách thực hiện món hàu nướng bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Để sơ chế hàu, bạn hãy ngâm hàu trong nước lạnh khoảng 2 tiếng. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ hàu dưới vòi nước chảy để loại bỏ bùn đất.
Sau khi rửa sạch hàu, tiến hành tách vỏ. Cho hàu vào nước sôi trụng sơ khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra. Nước sôi sẽ giúp mở vỏ hàu tự nhiên, sau đó, dùng dao tách nhẹ là được.
Lột vỏ tỏi và băm nhỏ. Rửa sạch ngò tay và hẹ, sau đó thái nhỏ.
Sơ chế hàuBước 2 Nướng bánh mì
Bánh mì được cắt thành khúc, sau đó thoa khoảng 1 muỗng canh bơ và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
Sơ chế bánh mìBước 3 Làm sốt bơ tỏi
Trộn 200g bơ, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối tiêu xay, cùng với ngò tây, hẹ, trong một tô cho đến khi tất cả các thành phần hòa quện với nhau.
Chuẩn bị sốt bơ tỏiBước 4 Nướng hàu
Trải một lớp muối hồng vào đáy nồi nướng. Đặt hàu lên trên lớp muối, phết sốt bơ tỏi lên trên hàu, sau đó nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi hàu chín.
Nướng hàuBước 5 Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã có món hàu nướng bơ tỏi thơm ngon với hương vị đặc trưng của bơ và tỏi. Hàu nướng vẫn giữ được độ ẩm, vị béo ngậy và ngọt ngào, kết hợp với sốt bơ tỏi tạo nên hương vị đặc biệt.
Thành phẩmThưởng thức
Hàu nướng bơ tỏi thơm ngon kèm bánh mì nướng và ly rượu vang trắng làm nên một bữa ăn hoàn hảo cho bạn và gia đình. Đây là một món ăn hấp dẫn thích hợp cho các buổi tiệc cùng bạn bè hoặc thay đổi không khí cho bữa ăn cuối tuần.
Thưởng thức món hàu nướng bơ tỏiMytour đã gửi đến bạn công thức làm món hàu nướng bơ tỏi ngon như nhà hàng. “Bắt tay vào bếp” để thể hiện khả năng nấu ăn cho gia đình ngay thôi. Chúc bạn thành công với công thức này!
Chọn mua bơ tại Mytour để chuẩn bị món ăn này nhé:
