Buzz
Mang đến sự tươi mới với cách chế biến cơm nắm rau củ Hàn Quốc, đảm bảo khác biệt hoàn toàn so với cơm nắm truyền thống muối vừng.
Cơm nắm Hàn Quốc đòi hỏi sự kỹ thuật khi nắm cơm, kết hợp với rong biển mặn, dầu mè, và vừng. Sự pha trộn này tạo nên một hương vị đa dạng, màu sắc tinh tế, độ dẻo ngon khó cưỡng. Hãy thử ngay công thức đơn giản này!
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
Hương vị độc đáo với nấm hương 50gr
Thêm màu sắc với cà rốt ½ củ
Nước dùng gà 15ml để tăng hương vị
Dầu mè 5ml để tạo hương thơm đặc trưng
Tỏi, gừng băm nhỏ, mè rang để tạo mùi thơm đặc trưng
Gạo tẻ 100gr để có hạt cơm dẻo và thơm ngon
Cách làm cơm nắm Hàn Quốc:
Bước 1:
Gạo sau khi vo sạch, hãy ngâm trong nước khoảng 2-3 lần, sau đó cho vào nồi nấu như cách nấu cơm bình thường.
Cà rốt sau khi rửa sạch và gọt vỏ, hãy băm nhỏ để dễ trộn vào cơm nắm.
Nấm hương sau khi ngâm nước ấm và rửa sạch, hãy băm nhỏ để thêm hương vị độc đáo cho cơm nắm.
Tỏi và gừng sau khi bóc vỏ, hãy băm nhỏ để gia vị thêm mùi thơm cho cơm nắm.
Bước 2:
Đun nóng chảo với dầu, khi chảo nóng, hãy phi tỏi và gừng cho mùi thơm phát ra. Tiếp theo, đổ cà rốt vào xào cho đến khi cà rốt mềm, có thể thêm nước dùng gà để làm cà rốt mềm mại hơn.
Thêm nấm vào và xào chín, gia vị với muối và hạt tiêu theo khẩu vị cá nhân.
Sử dụng muôi hoặc đeo găng tay nilon để trộn đều phần nấm và cà rốt với cơm trong một bát tô. Cho thêm mè rang chín và dầu mè để tăng thêm hương vị.
Sau đó, tạo hình viên cơm thành những viên tròn đồng đều.
Cuối cùng, xếp cơm nắm ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức ngay.
Đối với phần cơm nắm chưa ăn, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản kín đáo, tránh khô. Chúc bạn thành công!
Nếu muốn thêm hương vị, bạn cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu như kim chi, rong biển khô, thịt lợn, hoặc thậm chí là cá ngừ, bào ngư... Mặc dù món cơm nắm có kích thước nhỏ, nhưng lại chứa đựng đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng tiện lợi cho picnic hoặc du lịch.
Khám phá ẩm thực Hàn Quốc không chỉ là kim chi cay nồng hay bánh gạo. Ở Sài Gòn, bạn có cơ hội thưởng thức món cơm nắm và nhiều đặc sản Hàn Quốc tại nhà hàng Moon’s Kitchen. Nơi này không chỉ nổi tiếng với đồ ăn ngon mà còn là điểm đến sang trọng và gần gũi với thiên nhiên. Với sự sáng tạo trong thiết kế, không gian của Moon’s Kitchen trở nên đặc biệt và cuốn hút mọi ánh nhìn. Hãy đặt bàn qua PasGo ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Moon’s Kitchen.
Đừng quên đặt bàn ngay trên PasGo để nhận ưu đãi tuyệt vời từ nhà hàng Moon’s Kitchen.
>>> Cập nhật thông tin chi tiết về nhà hàng Moon’s Kitchen tại đây.
Địa chỉ: Nhà hàng Moon’s Kitchen Hoa Mai: Số 16 Hoa Mai, Phường 02, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
Vương Hoài sáng tạo – PasGo.vn
