Buzz
Chỉ cần gạo tẻ, bánh vẫn mềm, mịn, thơm ngát như hương quê. Bánh lá dễ làm, dễ ăn, đơn sơ như tấm lòng thanh thuần của chốn quê nhà…
Khám Phá Buffet Việt, Gặp Lại Bánh Lá Nostalgia…
Bánh lá, hay còn gọi là bánh răng bừa, từng là món ăn quen thuộc trong ký ức nhỏ của mình. Mỗi lần chờ đợi bà, mẹ về từ chợ với 1 chùm bánh lá, hương vị thơm ngon đậm đà, những ký ức ngọt ngào của tuổi thơ quay về…
Bánh Lá - Hồi Sinh Hương Vị Quê Nhà
Trong thế giới hiện đại, nhiều người ở Hà Nội đã quên mất hương vị dễ làm, dễ ăn của bánh lá. Thay vào đó, họ đắm chìm trong những món Thái, Hàn, Nhật. Nhưng niềm vui trở lại khi thưởng thức bánh lá tại Mâm Buffet trên phố Trần Nhân Tông!
Sự Hòa Quyện Độc Đáo Tại Mâm Buffet
Mâm Buffet là nơi quy聽tụ những hương vị của miền quê Việt. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy đặc sản của quê nhà, những ký ức tuổi thơ. Mực lang Phan Thiết, bạch tuộc Phú Yên, cá lăng sông Hồng, bánh cuốn Thanh Trì... Mâm Buffet giữ lấy hồn quê hương trong từng món ăn.
Khám Phá Hương Vị Thế Giới Tại Mâm Buffet
Những người con của vùng quê nghèo như chúng tôi thường mê mẩn trước những quầy chợ quê với những bánh tôm, bánh rán, bánh lá, bún ốc riêu cua... Nhưng sau khi trải nghiệm Mâm Buffet, chúng tôi bỗng muốn thử sức làm bánh lá để thưởng thức cùng gia đình.
Bánh Lá - Hương Vị Quê Nhà
Món bánh lá có nguyên liệu và cách làm đơn giản hơn nhiều so với các loại bánh khác. Bạn có thể tự làm tại nhà theo hướng dẫn dưới đây để có một bữa ăn ngon và đặc sắc. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu sáng tạo bếp núc của mình nhé!
Nguyên Liệu Đơn Giản Cho Bánh Lá
Chuẩn bị gạo tám, thịt lợn (ba chỉ hoặc nạc vai), hành củ khô, và mộc nhĩ.
Bước 1: Chuẩn Bị Gạo Tẻ
Gạo tẻ được ngâm 3 – 4 tiếng, sau đó vớt ra để xay cùng nước vôi. Đun nhỏ lửa và quấy đều tay cho bột chín tới chừng 50%. Thêm muối và hạt nêm để bột đằm hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Chế biến thịt lợn với mộc nhĩ và hành khô tinh tế. Thái nhỏ và xào chín, để thơm ngon hấp dẫn. Hòa quyện vị ngọt của thịt và mộc nhĩ, thêm chút nước mắm, hạt nêm, và tiêu để tạo hương vị đậm đà. Một món ăn thơm ngon sẽ làm bạn mê mẩn từ cái nhìn đầu tiên.
Làm bánh cuốn thơm ngon và hấp dẫn. Múc bột và nhân vào lá dong, gói gọn thành hình dáng thuôn dài và kín kẽ. Luộc hoặc hấp đều đặn. Kiểm tra khi bánh chín vừa, hấp dẫn với hương thơm cuốn hút. Ăn nóng, chấm cùng nước mắm chanh ớt hoặc tương ớt để thưởng thức hương vị tuyệt vời.
Thưởng thức bánh cuốn nóng hổi. Làm ráo nước và thưởng thức cùng nước mắm chanh ớt hoặc tương ớt. Hương vị đậm đà, ngon miệng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Thành phẩm sẽ nhanh chóng xuất hiện...
Muốn tận hưởng hương vị truyền thống Việt, hãy ghé Mâm Buffet ngay! Tại đây, những món ăn quen thuộc từ thời thơ ấu đến người Việt hiện đại đều có mặt. Không chỉ có đặc sản Việt, mà còn có sự phong phú của ẩm thực Thái, Hàn, Trung, Nhật, Pháp,... Vị ngon, hương thơm, và đa dạng, Mâm Buffet chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thực phẩm ngon.
>>> Nhận ngay ưu đãi giảm 32% tại Mâm Buffet
Địa chỉ Mâm Buffet: 67-69 Trần Nhân Tông, Quận Hai Bà Trưng.
Ngọc Thủy.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Chế biến bimbim giòn rụm thơm phức từ củ hành tây
>> Bí quyết làm kem sữa dừa tại nhà không cần máy mà vẫn thơm ngon
>> Cách làm sạch lưỡi bò thơm ngon cho anh chồng say nhậu
