Buzz
Pizza không chỉ là món ngon của người lớn mà còn là niềm đam mê của trẻ nhỏ. Một điều thú vị là bạn không cần lò nướng, chỉ cần nồi cơm điện hoặc chảo rán là bạn có thể tự tay làm chiếc pizza ngon ngất ngây không kém gì ngoài tiệm. Hãy cùng khám phá cách làm độc đáo này.
Mời bạn tham gia và trải nghiệm cách làm thú vị này.
Bí Quyết Cho Bánh Pizza Hoàn Hảo:
- Bí Quyết Làm Đế Pizza:
+ 2 gram bột mỳ
+ 2 gram men nở
+ 20 gram dầu ăn
+ 4 gram muối
+ 120 ml nước
- Bí Quyết Làm Nhân Pizza:
+ Sử dụng thịt xông khói sẵn có (có thể mua tại siêu thị)
+ 100 gram Nấm hương tươi
+ ½ quả ớt ngọt
+ Dầu olive
+ Sốt cà chua
+ Phô mai mozzarella bào sợi (có thể mua sẵn tại siêu thị)
(Bạn có thể sử dụng tôm, mực hoặc xúc xích theo ý thích, nhưng dầu olive và phô mai mozzarella là thành phần chính)
Cách Làm Bánh Pizza:
Bước 1:
Trong một bát to, hòa quyện tất cả các nguyên liệu làm đế bánh, nhào đều tay. Lưu ý: khi thêm bột, hãy sử dụng rây để có bột mịn màng, không bị cục trong quá trình nhào và nướng.
Sau đó, để bột nghỉ khoảng 5 phút và sử dụng chày cán để làm mỏng bột thành những hình tròn có độ dày khoảng 2mm và đường kính vừa với nồi cơm điện nhà bạn.
Bước 2:
Rửa sạch lòng nồi, lau khô, sau đó đun nóng và đặt phần bánh tròn lên trên để bắt đầu nướng. Chờ đến khi phần bánh chuyển sang màu vàng là bạn đã hoàn thành bước này.
Thời gian nướng thông thường khoảng 7-8 phút nhé.
Bước 3:
Trong khoảng thời gian đó, bạn thái lát mỏng và miếng vừa ăn các nguyên liệu nhân bánh: ớt ngọt, thịt xông khói, nấm. Sau đó, đặt riêng nấm và ớt ngọt vào chảo xào sơ với dầu.
Chú ý: Đừng chế biến quá chín nhé.
Bước 4:
Khi lật bánh, thấy phần đế đã chuyển sang màu vàng. Bạn lấy ra, quết sốt cà chua lên mặt bánh đã vàng đó rồi đều đặn sốt ra.
Sau đó, rải phần nhân lên mặt bánh, thêm phô mai mozzarela, rưới thêm 1-2 thìa dầu olive lên trên cùng, sau đó đặt trở lại nồi cơm điện, lật phần mặt đế bánh không có nhân xuống dưới và tiếp tục nướng.
Sau khoảng 7-8 phút nữa, bạn kiểm tra lại thấy phô mai đã chảy đều, phần đế bánh chín vàng là thành công nhé. Vậy là bạn đã có món pizza thơm ngon không kém gì ngoài tiệm rồi.
Đặt bánh ra, thêm tương ớt, tương cà chua, mayonnaise để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng!
