Buzz
Canh quân đội Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Mytour vào bếp học cách làm canh quân đội Hàn Quốc siêu ngon ngay tại nhà bạn nhé!
15 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 - 3 người
Canh quân đội Hàn Quốc, hay còn gọi là Budae Jjigae, là một món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng Mytour vào bếp và khám phá công thức làm món canh quân đội Hàn Quốc ngay nhé!
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món canh quân đội Hàn Quốc
-
500ml nước hầm xương
-
200g thịt hộp
-
100g thịt ba rọi heo
-
2 cây xúc xích
-
60g hành tây
-
½ miếng đậu hũ
-
15g hành boa rô
-
50g kim chi
-
1 muỗng canh đậu nướng (baked beans)
-
1 miếng phô mai cheddar
-
1 vắt mì
-
½ muỗng canh tỏi băm
-
Gia vị: Tương ớt, ớt bột, nước tương, tương đậu, tiêu xay.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món canh quân đội Hàn Quốc
Mẹo hay
- Nước hầm xương thường được sử dụng trong nhiều món ăn Việt Nam. Nước hầm xương ngon thường có màu trắng trong, vị ngọt thanh và đậm đà.
- Bạn có thể mua sẵn nước hầm xương hoặc tự nấu tại nhà. Cách làm nước hầm xương tại nhà rất đơn giản. Bạn chỉ cần hầm xương heo với một số nguyên liệu như gừng, hành tây, củ cải,... trong khoảng 2 - 3 tiếng, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bạn sẽ có ngay một nồi nước hầm xương thơm ngon và dinh dưỡng.
Cách làm món canh quân đội Hàn Quốc
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt ba rọi về, bạn hãy rửa sạch thịt với nước lạnh. Bạn có thể dùng muối chà xát lên bề mặt thịt để loại bỏ các chất bẩn còn sót lại.
Để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt, bạn có thể ngâm thịt với nước vo gạo trong khoảng 10 - 15 phút rồi rửa sạch.
Hành tây và hành boa rô bạn hãy rửa sạch, sau đó thái thành các miếng vừa ăn.
Xúc xích, thịt hộp, đậu hũ, ba rọi heo bạn cũng nên thái thành từng miếng vừa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2 Chuẩn bị nước sốt
Trong một bát, bạn trộn đều ½ muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương đậu và ⅓ muỗng cà phê tiêu xay, cho đến khi có hỗn hợp đồng nhất.
Chuẩn bị nước sốt
Bước 3 Nấu canh
Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi,
Khi nước sôi, bạn giảm lửa nhỏ và thêm 1 vắt mì và 1 miếng phô mai cheddar vào nồi để hoàn thành món canh.
Chế biến canh
Bước 4 Hoàn tất
Nồi canh phát ra hơi nước nóng, sôi sục, lan tỏa hương thơm lôi cuốn.
Trong suốt quá trình thưởng thức canh quân đội Hàn Quốc, bạn nên giữ cho lửa luôn ổn định để đảm bảo món ăn luôn nóng hổi và hấp dẫn!
Hoàn tấtThưởng thức
Khi thưởng thức canh quân đội Hàn Quốc, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước dùng kết hợp với vị béo của thịt hộp, hương thơm của xúc xích,..., kèm theo vị chua cay của kim chi và sự dai dai của mì. Một món ăn không thể chối từ với khẩu vị đa dạng này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và ngất ngây với mỗi miếng thưởng thức!
Hoàn tấtNguồn: HOME COOK
Đây là những chia sẻ từ Mytour về cách làm canh quân đội Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà vào những ngày mưa. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ thu được những thông tin hữu ích. Cảm ơn bạn đã theo dõi!
Đừng quên mua các loại hạt nêm tại Bách hoa XANH để chuẩn bị cho việc nấu canh quân đội Hàn Quốc nhé:
