Buzz
Tổng quan về Bún mực Phú Yên
1.1 Giới thiệu về bún mực Phú Yên
Đến với Phú Yên, bạn sẽ được thưởng thức những khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời và tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng như Gành Đá Dĩa, cao nguyên Vân Hòa, núi Chóp Chài. Nhưng trước hết, bạn cần thưởng thức những món ngon địa phương trước khi khám phá đất đó! Trong số đó, bún mực Phú Yên là một món ăn không thể bỏ qua – một hương vị đậm đà, thanh mát và không thể quên.
Bún mực Phú Yên đầy màu sắc hấp dẫn
Bún mực Phú Yên thường được làm từ loại mực cơm nhỏ, đủ dai mềm và ngọt ngào. Tô bún mực được trang trí rất bắt mắt với màu đỏ của cà chua và ớt, màu vàng của thơm (dứa), màu xanh của hẹ, và màu trắng của bún. Đây thực sự là một món ăn đa màu sắc, đơn giản nhưng đậm chất văn hóa Phú Yên.
Bún mực được đựng trong thố đá để giữ nhiệt lâu hơn
Một điểm đặc biệt hấp dẫn của món này là con mực. Mực cần phải tươi, dai và mềm, nước dùng phải trong và thơm mùi dứa. Đôi nơi còn thêm cả cần ta, tạo thêm hương vị đặc biệt cho bún mực.
Những con mực rực rỡ trong tô bún
1.2 Bún mực nên thưởng thức vào thời điểm nào? Mytour.vn cho rằng thời điểm lý tưởng để thưởng thức bún mực Phú Yên là vào buổi sáng hoặc buổi tối, đặc biệt là vào buổi sáng sớm. Bún mực thanh đạm, nhẹ nhàng và thơm ngon sẽ đem lại cho bạn một sự bắt đầu ngày mới tươi vui. Hương vị độc đáo từ dứa, cà chua, ớt và mực tươi sẽ khiến bạn trở nên hứng khởi hơn. Đồng thời, bạn cũng nên ăn ngay khi tô bún được phục vụ để tránh làm nguội món ăn. Thêm vào đó, bún mực thường được kèm rau sống, giúp bổ sung chất xơ cho cơ thể.
Có vẻ như bạn đang cảm thấy đói bụng phải không?
1.3 Hướng dẫn cách nấu bún mực đúng chuẩn tại Phú Yên
Nếu bạn không ở Phú Yên thì sao? Đừng lo, Mytour.vn sẽ hướng dẫn bạn ngay!
Để nấu một tô bún mực Phú Yên ngon, bạn cần chuẩn bị bún nhỏ, mực cơm, cà chua, thơm, hành lá, cần ta, nước mắm, gia vị và rau ăn kèm. Mực tươi sẽ có thân mực độ bám và nhớt, mắt mực cứng và đàn hồi khi ấn vào.
Mực trong suốt như thế này mới tươi ngon bạn nhé
Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế mực. Loại bỏ phần đầu, túi mực và xương sống mực. Rửa sạch mực và cắt nhỏ các nguyên liệu khác. Cà chua cắt thành miếng nhỏ, hành tím phi thơm. Hãy cố gắng nấu nước dùng ngọt ngon bằng cách hầm xương heo hoặc gà trước. Đảo đều tay khi xào rau và hành tím. Khi nước dùng sôi, bạn thêm mực và gia vị, nêm nếm cho vừa miệng. Sau khoảng 5-7 phút nấu, bạn đã có tô bún mực Phú Yên thơm ngon rồi.
Oh! Có vẻ như đã có một tô bún mực ngon đây
Liệt kê những quán ngon để thưởng thức bún mực
2.1 Quán Hoàng Linh
- Địa chỉ: 166 Hùng Vương, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Thời gian mở cửa: Từ 8:00 đến 22:00
- Giá cả: Từ 30k đến 50k
Đầu tiên khi đến đây, bạn sẽ ấn tượng bởi sự sạch sẽ của quán, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng. Phục vụ rất nhanh chóng và tận tình. Mặc dù giá có phần cao hơn so với những nơi khác nhưng bạn sẽ nhận được phần ăn nhiều hơn ở Hoàng Linh. Với món bún mực, một tô thường có khoảng 6-7 miếng mực tươi ngon. Mực giòn và ngọt, đem lại trải nghiệm tuyệt vời. Ngoài bún mực, quán còn có bún chả cá, bún cá kẽm thố, và chả mực để bạn lựa chọn!
Bún mực tại Hoàng Linh với những con mực tươi ngon
2.2 Quán Đất Phú
- Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Giờ mở cửa: Từ 06:00 đến 20:00
- Giá cả: Từ 20k đến 50k
Nhiều người đánh giá rằng Đất Phú chắc chắn là địa điểm bán bún cá, bún mực, bún sứa ngon nhất ở Phú Yên! Các món ăn không có nhiều dầu mỡ, nước lèo vừa miệng, nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ. Giá cả lại hợp lý, nhân viên thân thiện. Tóm lại, không có gì để phàn nàn cả. Mọi người nên đến thử nhé!
Toàn cảnh quán Đất Phú
2.3 Bún Chả Mực Tô Đá Phúc Long
- Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
Điểm đặc biệt của Phúc Long chính là cách món ăn được phục vụ trong tô đá độc đáo. Điều này chắc chắn sẽ làm cho bức ảnh check-in của bạn trở nên lung linh hơn. Ngoài ra, khác biệt so với các quán khác, Phúc Long còn bán chả mực để ăn kèm với tô bún. Chả dai, thơm, cắn vào là bạn sẽ cảm nhận ngay mùi vị tuyệt vời của mực. Hiện nay, quán cũng có dịch vụ giao hàng tận nơi trong khu vực thành phố Tuy Hòa!
Bún mực tại Phú Yên cũng rất được người ta biết đến đấy nhé
Hi vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về bún mực Phú Yên. Đừng quên khám phá vẻ đẹp của Xứ Nẫu thông qua những điểm du lịch thú vị ở Phú Yên nhé! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Mytour.vn.
Nhật Anh
Nguồn: Tổng hợp
