Buzz
Teppanyaki không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực và nghệ thuật biểu diễn của người Nhật, mà còn ẩn chứa một câu chuyện nguồn gốc đầy thú vị từ thời Thế Chiến...
Teppanyaki – Từ quá khứ đau thương trong Thế chiến II đẫm máu được biến thành nghệ thuật ẩm thực trứ danh dưới sự sáng tạo của người Nhật
Ngày nay, Teppanyaki là biểu tượng của sự thưởng thức ẩm thực sang trọng và tinh tế của Nhật Bản. Mặc dù nổi tiếng, ít ai biết rằng Teppanyaki không phải xuất phát từ người Nhật mà lại có nguồn gốc từ ý tưởng của những kẻ xâm lược quốc gia này!
Trong thời kỳ Đại chiến thế giới thứ hai, khi binh sĩ Mỹ đến Nhật Bản thực hiện nhiệm vụ, họ phải đối mặt với một thách thức lớn: Không quen với đất đỏ, đặc biệt là không quen với ẩm thực địa phương! Vì vậy, sau một khoảng thời gian khó khăn, một số đội quân Mỹ đã sáng tạo ra cách nấu ăn trên một tấm thép đặt trên bếp lửa, sau khi đã gia vị - giữ hương vị và gần gũi hơn với thói quen ẩm thực phương Tây.
Đặc điểm của Teppanyaki là món ăn được chế biến trên một bàn bằng thép - một biến thể từ ý tưởng của binh sĩ Mỹ ngày xưa
Dần dần, phong cách nấu ăn này lan truyền trong quân đội Mỹ và lan đến cộng đồng người dân Nhật Bản.
Bạn đã bao giờ tự hỏi về nguồn gốc của tên gọi Teppanyaki chưa? Theo tiếng Nhật, “Teppan” có nghĩa là chảo gang/thép, còn “yaki” là “phương pháp nấu ăn trên chảo”. Với sự sáng tạo độc đáo của mình, người Nhật nhận thức được phương pháp nấu ăn của binh sĩ Mỹ rất tốt, vừa giữ nước cho món ăn vừa tạo ra hương thơm quyến rũ khi món ăn được chế biến ở nhiệt độ cao mà không có khói, bụi, hoặc lửa,... Kết hợp với những động tác biểu diễn sáng tạo của những bàn tay tài năng của đầu bếp, nghệ thuật Teppanyaki đã ra đời!
Người Nhật đã sử dụng sự sáng tạo của họ để biến Teppanyaki thành một bức tranh nghệ thuật!
Thả hồn chiêm ngưỡng Teppanyaki tại “Khu vườn hoa anh đào giữa trái tim Hà Nội” Sashimi BBQ Garden
Ngay cả ở đất nước Nhật Bản, Teppanyaki vẫn được coi là một dạng nghệ thuật và 'sang trọng', cho nên không khó hiểu khi ở Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, chúng ta gặp khó khăn trong việc trải nghiệm loại hình nghệ thuật ẩm thực này để đồng thời thưởng thức vị giác, khứu giác và thị giác.
Chính điều này là lý do tại sao nhà hàng Sashimi BBQ Garden, được biết đến như “Khu vườn hoa anh đào nhỏ giữa trái tim Hà Nội”, trở nên phổ biến với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Trong bối cảnh Hà Nội hiếm có nơi nào mang đến cho bạn trải nghiệm Teppanyaki đích thực, bạn có thể tìm thấy điều đó tại Sashimi BBQ Garden với mức giá vô cùng 'ấm cúng'.
Một buổi tiệc nướng tại Sashimi BBQ Garden
Hãy ghé thăm Sashimi BBQ Garden để thưởng thức buffet nướng Sumo Yakiniku chỉ với 215k, hoặc thử ngay buffet lẩu nướng King Sushi với 386k, bạn cũng có thể lựa chọn buffet nướng Ya Sushi chỉ với 239k – Một mức giá rất hợp lý so với các nhà hàng Nhật Bản sang trọng khác tại Hà Nội.
Đắm chìm trong vẻ đẹp của nghệ thuật Teppanyaki nổi tiếng
Không chỉ thưởng thức hàng trăm món nướng và sushi, sashimi, việc tận hưởng nghệ thuật nướng Teppanyaki chân thật, bạn sẽ trải nghiệm không gian sang trọng, truyền thống và thanh lịch mà ngay cả người Nhật cũng không khỏi phải kinh ngạc.
Bầu không khí Nhật Bản truyền đến từ bên trong ra ngoài của quán ăn
Đẹp lộng lẫy và tinh tế đến từng chi tiết!
Hãy đến và tận hưởng hương vị Teppanyaki tại Sashimi BBQ Garden ngay nhé!
>> Ưu đãi đặc biệt của nhà hàng Sashimi BBQ Garden trong tháng này.
Địa chỉ của quán ăn: Sashimi BBQ Garden - Làng Nhật Bản - 2B Nguyễn Thị Thập, Khu Trung Hòa Nhân Chính, Quận Cầu Giấy
Nhóm tác giả:
* * *
Những bài viết thú vị khác cùng chủ đề:
- Khi chủ nhân không khoác vest mà… bước vào bếp với chiếc tạp dề
- Khám phá món độc đáo ra đời vì những cô gái muốn giữ vóc dáng
- Huyền bí bữa nhậu chữa bệnh dạ dày nhờ những bí quyết thảo dược Tây Bắc
