Thả ga cuối tuần với món vịt nướng sả thơm phức khiến cả nhà mê mẩn và chỉ muốn ăn mãi

Cuối tuần này, hãy thử sức với món vịt nướng sả thơm lừng theo công thức đặc biệt dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn và chỉ muốn ăn không ngừng.

Thịt vịt nướng với hương vị ngọt, mềm mịn và thơm lừng của sả là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với cơm nóng hoặc làm món nhậu. Để đổi mới khẩu vị cho gia đình, các chị em hãy thử chế biến món thịt vịt nướng sả theo công thức đơn giản sau đây:

Nguyên liệu

Cách làm món vịt nướng sả

Gừng và sả được đập dập và băm nhỏ, còn tỏi được băm nhuyễn và đặt vào một chén riêng.

Sau khi tách lấy phần nạc của thịt vịt, bạn rửa sạch và thái thành những miếng mỏng.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Sau đó, thịt được đặt vào một tô lớn cùng với gừng, sả, tỏi đã băm nhỏ, thêm ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, và 1 thìa dầu điều. Dùng đũa khuấy đều và sau đó bọc lại bằng màng thực phẩm, ướp thịt trong khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Nướng thịt vịt

Để thịt nướng thơm và không khô, bạn có thể sử dụng 2 cách:

Cách thứ nhất: Sử dụng lò nướng, đặt nhiệt độ ở khoảng 150 độ C. Đeo bao tay, rồi rải thịt lên khay nướng, đặt vào lò với chế độ nhiệt từ trên và dưới.

Nhiệt độ nướng thịt bắt đầu là 200 độ C sau 15 phút, sau đó giảm xuống 170 độ C và nướng thêm 15 phút, thịt sẽ chín mềm và bạn có thể lấy thịt ra khỏi lò nướng. Không nên nướng quá lâu vì thịt có thể trở nên khô và mất đi hương vị ngọt ngào.

Phương pháp thứ hai: bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng thịt vịt thơm ngon. Cách đặt nhiệt độ nướng thịt vịt bằng nồi chiên không dầu cũng tương tự như khi sử dụng lò nướng đấy!

Sản phẩm cuối cùng

Đặt thịt lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, hương vị sẽ đậm đà và ngon miệng hơn.

Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món thịt vịt nướng sả thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đủ khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Chúc bạn và gia đình thật ngon miệng với món ăn này nhé!

Mua các loại gia vị tại Mytour để nêm nếm thêm hương vị cho món ăn: