Buzz
Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn trước vẻ lung linh của những viên thạch trái cây như những viên ngọc nhỏ.
Hương vị mềm mại, beo béo của sữa hòa quyện với thạch trái cây dẻo thơm, là bí quyết để đánh bại cơn sốt 36 - 37 độ ở Hà Nội. Cùng xem cách làm nhé!
Bí Quyết Làm Thạch Trái Cây Pha Lê Tuyệt Vời:
- 250 ml nước lọc
- 4 -5 muỗng đường ngọt
- ½ muỗng café bột rau câu thơm ngon
- Đủ loại trái cây tươi ngon
- ¼ quả chanh tươi sảng khoái
- 100 ml nước cốt dừa thơm lừng
- 4-5 muỗng sữa đặc có đường ngọt ngào
- Sử dụng khuôn hoặc tận dụng khay đá có sẵn trong nhà bạn
Hướng Dẫn Làm Thạch Trái Cây Pha Lê:
Bước Đầu Tiên:
Đặt nồi lên bếp, thêm nước và đun sôi
Bước Kế Tiếp:
Hòa tan bột rau câu và đường vào, khuấy đều mà không ngừng, thêm vài giọt nước cốt chanh, khi thạch đặc thì tắt bếp. Đặt nồi xuống và để nguội
Bước Thứ Ba:
Chia trái cây thành những miếng vừa ăn. Sử dụng xoài, mít, kiwi, dưa hấu... tùy ý. Đặt miếng trái cây vào khuôn, rót thạch đã nấu vào đến mức lỗ trên khuôn một chút, sau đó đặt khuôn vào tủ lạnh và đợi vài tiếng để thạch đông lại.
Lưu ý: Số lượng thạch viên phụ thuộc vào ý định của bạn. Nguyên liệu trên đủ để làm 1 khay khoảng 10 viên thạch.
Bước Cuối Cùng:
Chế biến sữa dừa ăn kèm: Hòa nước cốt dừa và sữa đặc có đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp để nguội. Sau khi lấy thạch ra, thêm đá và thưởng thức.
Từ công thức làm thạch này, bạn có thể sáng tạo thành những biến thể ngon hơn bằng cách thêm kem tươi, trái cây tươi để làm cho món ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.
Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!
Khám Phá Thêm Các Công Thức Đồ Uống Mát Lạnh Cho Ngày Hè:
Làm Thạch Matcha Tại Nhà, Từng Bước Chi Tiết
Chè Bưởi Thơm Mát Cho Mùa Hè Ngọt Ngào
Nấu Chè Bobo Chacha Tại Nhà, Hương Vị Ngon Hơn Cả Ngoài Tiệm
