Thưởng thức hương vị đặc sản tại làng nghề nước mắm Nam Ô

Làng nghề nước mắm Nam Ô nằm ở cửa sông Cu Đê, phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Thương hiệu nước mắm Nam Ô không chỉ nổi tiếng với cách chế biến và mùi hương độc đáo mà còn là câu chuyện văn hóa độc đáo của sản phẩm dành cho vua chúa. Du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua điểm đến này!

1. Giới thiệu về làng nghề nước mắm Nam Ô

Nổi tiếng trong những làng nghề truyền thống của Đà Nẵng, làng nghề nước mắm Nam Ô xuất hiện từ cuối thế kỷ XIX đến đầu thế kỷ XX, phát triển mạnh mẽ. 

Nhận Huy chương Vàng tại Hội chợ Giảng Võ (Hà Nội) vào những năm 80 của thế kỷ XX, làng nghề nước mắm Nam Ô được công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia vào năm 2019. 

Đặc trưng bởi chất lượng và mùi thơm độc đáo, nước mắm Nam Ô từng là sự lựa chọn của vua chúa.

Vượt qua bao biến cố của thời gian, hiện nay, làng nghề nước mắm Nam Ô tồn tại với 92 hộ làm nước mắm, trong đó, 54 hộ dân tham gia Hội làng nghề nước mắm truyền thống. Mỗi năm, ngôi làng cung cấp hàng trăm nghìn lít nước mắm, phục vụ nhu cầu thưởng thức của khách hàng và mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương.  

2. Khám phá làng nghề nước mắm Nam Ô Đà Nẵng có gì?

Làng nghề nước mắm Nam Ô ở đâu? Làng nghề truyền thống Đà Nẵng đem đến điều gì thú vị? Đó là những thắc mắc khi bạn đặt chân đến thành phố đáng sống. Bên cạnh các điểm du lịch nổi tiếng, hãy ghé qua làng nghề nước mắm, khám phá câu chuyện văn hóa, hiểu rõ về đời sống và sản xuất đặc sắc của cộng đồng địa phương. 

2.1. Chứng kiến và tìm hiểu quy trình làm nước mắm Nam Ô

Nước mắm Nam Ô có màu đỏ thẫm, hương vị ngọt ngào, tự nhiên. Để tạo ra sản phẩm độc đáo này, bí kíp gia truyền đã được lưu giữ và kế thừa qua nhiều thế hệ. 

Quy trình chế biến nước mắm Nam Ô bao gồm các bước sau: 

• Ướp cá: chọn cá cơm than tươi ngon, ướp với muối trắng đều. 
• Ủ cá: đặt cá ướp trong hũ sành, để nở hương thơm. Hũ cá cần khô ráo, thoáng mát, ghi chú ngày ủ. 

• Lọc nước mắm: lọc mắm bằng vuốt tre qua tấm vải sạch sau 18 tháng ủ. Nước mắm tiếp tục ủ trong chum sành để giữ hương vị thơm ngon.

Khám phá các ngôi nhà tại làng nghề nước mắm Nam Ô, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từng bước của quy trình chế biến. Điều này giúp du khách hiểu rõ hơn về đẹp trong lao động và sinh hoạt hàng ngày của cộng đồng nơi đây, thu hút đông đảo du khách. 

2.2. Trải nghiệm làm người dân làng nghề Nam Ô

Bên cạnh việc tham quan, du khách có thể tham gia làm nước mắm cùng người dân địa phương. Bạn sẽ được trải nghiệm đánh bắt cá cơm, lựa chọn cá, muối cá và ủ cá. Đây là trải nghiệm độc đáo chỉ có ở làng nghề nước mắm Nam Ô. Đừng bỏ lỡ khi du lịch Đà Nẵng. 

>>> Xem thêm: Địa điểm du lịch Đà Nẵng – TOP 20 địa điểm đẹp và hot, cùng nhiều trải nghiệm thú vị

• Du lịch Đà Nẵng – Top 20+ địa điểm đẹp và hot nhất 2023
• Mì Quảng Đà Nẵng – Review các loại mì & gợi ý quán ăn ngon
• Bê thui Cầu Mống – Món đặc sản gây nghiện

2.3. Mua đặc sản nước mắm Nam Ô chính hiệu làm quà

Đặc sản nước mắm Nam Ô là một lựa chọn tuyệt vời để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè sau chuyến du lịch Đà Nẵng. 

Thường được đóng trong chai 200ml hoặc 500ml, với giá khoảng 30.000 – 75.000 VNĐ/chai. Bạn có thể mua theo chai hoặc thùng, người dân sẽ đóng gói cẩn thận giúp bạn dễ dàng vận chuyển. 

3. Khám phá các điểm du lịch khác tại Nam Ô Đà Nẵng

Ngoài làng nghề nước mắm, Nam Ô còn nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên như lăng thờ cá Ông, đền thờ Bà Liễu Hạnh, rạn Nam Ô … 

Khám phá VinWonders Nam Hội An – điểm đến độc đáo với nhiều trải nghiệm văn hóa, vườn thú hoang dã và các trò chơi mạo hiểm thú vị… 

>>> Đặt vé trải nghiệm VinWonders Nam Hội An để trải nghiệm nhiều hoạt động lý tưởng cùng người thân

Làng nghề nước mắm Nam Ô, điểm du lịch văn hóa và trải nghiệm độc đáo. Đến đây, bạn sẽ hiểu hơn về một sản phẩm đặc trưng, quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Hy vọng thông tin trên giúp bạn có thêm ý tưởng cho hành trình khám phá các điểm đến của mình! 

>>> Đặt vé VinWonders Nam Hội An và khám phá các voucher, combo, tour du lịch Đà Nẵng với giá SIÊU ƯU ĐÃI!